Les fruits du Baobab sont comestibles. Leur pulpe, naturellement sèche dans le fruit à maturité, est acidulée et peut être réduite en poudre.
La composition de la poudre de couleur beige obtenue est très intéressante :
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Riche en antioxydants ;
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Concentre 6 à 10 fois plus de vitamine C que l’orange ;
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Présente une teneur remarquable en calcium et potassium (non-négligeable en magnésium) ;
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Contient des fibres et des protéines.
Chez Aroma-Zone, nous tenons à vous proposer une poudre de pulpe de fruit de Baobab BIO de haute qualité, sourcée en Afrique.
Les Baobabs récoltés sont des arbres sauvages qui poussent dans une zone exempte de toute pollution. Les fruits sèchent naturellement sur l’arbre pendant leur période de maturation. Ils sont récoltés manuellement de janvier à mars.
Pour obtenir la poudre, les calebasses sont cassées et la précieuse pulpe est extraite manuellement, séparée des graines et fibres dans lesquelles elle est enchevêtrée, puis écrasée et tamisée pour enlever les fibres restantes.
Chaque lot de poudre de pulpe de Baobab est par ailleurs analysé par un laboratoire indépendant (métaux lourds, pesticides, benzopyrènes, microbiologie) afin de garantir l’absence de contaminants.
NOTRE POUDRE DE PULPLE DE BAOBAB BIO:
Notre Poudre de Pulpe de fruit de Baobab Bio est hautement riche en Vitamine C et en Calcium,il favorise le tonus et la vitalité.
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