Lait de coco en poudre BIO - 150g

Riche en fibres et nutriments essentiels, cette poudre de lait de coco BIO enrichit vos plats de saveurs exotiques tout en étant sans lactose. Élaborée par lyophilisation pour préserver ses bienfaits, elle apporte une touche onctueuse à vos préparations culinaires et boissons, remplaçant idéalement le lait de coco traditionnel et garantissant une alimentation saine avec ses apports en magnésium et zinc.

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1 article = 150 g

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100% Pur et naturel

Agriculture Biologique

Agriculture biologique

Pourquoi on l'aime

100% pure coco, sans additifs
Délicieuse saveur de noix de coco, douce et exotique
S'utilise tel que en cuisine, ou dilué dans l'eau pour reconstituer un lait de coco
Source de fibres, Magnésium et Zinc
Obtenu par lyophilisation, pour une meilleure préservation des propriétés nutritionnelles

Culture

Biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01

Pays d'origine

Sri Lanka, Philippines

Caractéristiques

Poudre granulée blanc cassé à beige à l'odeur douce caractéristique de coco.

Capacité

150 g

Nom botanique

Cocos nucifera

Famille botanique

Acéracées

Fonction

Superaliment

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Evocateur des îles tropicales, le cocotier (Cocos nucifera L.), de la famille des Acéracées, est natif des régions côtières d’Asie du Sud-Est. Il s’est ensuite peu à peu répandu à l’Ouest, jusqu’aux îles de l’Océan Indien (île Maurice, Seychelles, etc) ; ainsi qu’à l’Est, dans les îles du Pacifique. On le retrouve aujourd’hui dans la plupart des régions tropicales, mais c’est une plante peu exigeante qui s’adapte à différentes conditions de culture, y compris les plus compliquées tels que les petits atolls aux ressources limitées. Le cocotier peut, après plusieurs dizaines d’années, atteindre jusqu’à 40 m de hauteur.

Les fruits du cocotier sont peu communs. En effet, extérieurement ils sont composés d’une coque volumineuse et dure, de couleur verte lorsqu’elle n’est pas mûre : c’est l’exocarpe. A l’intérieur de cette coque, on trouve une épaisse couche de fibres, puis une autre coque brune sphérique, fibreuse et dure, c’est l’endocarpe, la noix de coco telle qu’on la connaît généralement. A l’intérieur se trouve sa chair blanche que l’on consomme telle quelle, ainsi qu’un liquide limpide appelé « eau de coco ».

Souvent surnommé « la plante la plus utile au monde », on utilise en effet quasiment tous ses éléments. Pour ne citer que quelques exemples : l’eau de coco, la chair, le sucre de fleur de coco, le lait, et l’huile sont utilisés pour l’industrie alimentaire, les deux derniers étant aussi utilisés en cosmétique. Les fibres de coco peuvent être utilisées pour confectionner des cordes, et les coques peuvent servir de combustible, ou bien de récipients. Les feuilles vertes tissées sont utilisées pour tisser des paniers, des nattes, ou bien des chapeaux, entre autres.

Questions fréquentes

Les super aliments Aroma Zone

Qu'est ce qu'un super aliment ?

Aussi connus sous le terme « superfood », les super aliments ou superaliments sont des aliments naturels (fruits, graines, plantes, algues etc.) reconnus pour leurs propriétés et compositions exceptionnelles : riches en nutriments, en protéines, en minéraux, en vitamines, en actifs antioxydants… avec des concentrations généralement supérieures aux autres aliments. Leurs compositions nutritionnelles remarquables sont bénéfiques dans le cadre d’une alimentation équilibrée et saine.

Conditionné en France

Composition 100% plante

Sans additifs inutiles : nous avons choisi de vous proposer des super aliments 100% purs, et ainsi d'éviter les ingrédients non nécessaires dans nos produits. Il n'y a pas d’additif caché, nos compositions sont totalement transparentes, 100% pure plante !

Des plantes sélectionnées pour leurs bienfaits

Les super aliments que nous vous proposons sont le fruit de longues recherches bibliographiques. Ces études nous ont permis de comprendre au mieux les vertus et bienfaits de chaque plante afin de vous proposer une sélection des super aliments les plus intéressants pour leur valeur nutritionnelle, leur richesse en actifs et leurs propriétés.

Sourcing maîtrisé et traçabilité

Toutes les matières premières dans nos compléments alimentaires sont rigoureusement sélectionnées pour leur qualité, leur concentration en actifs, leur pureté microbiologique et l’absence de contaminants. Chaque lot est contrôlé à réception selon des spécifications strictes.

Conditionnés dans des doypacks en kraft

Dans le cadre de notre démarche de réduction du plastique, nous avons décidé de conditionner nos super aliments dans des doypacks en papier kraft, doublés d’un film PE / EVOH-PE indispensable pour garantir la protection des poudres vis-à-vis de l’humidité et de l’oxygène. Ces sachets sont recyclables. Pensez à les déposer dans le bac de tri sélectif approprié.

Super agrément alimentaire

Caroline-sorcha

il y a 5 mois

Je n'ai pas aimé du tout. Se mélange très mal, même avec un shaker ça reste granuleux. Je pensais que ça se mélangerait aussi bien qu'un lait en poudre pour bébé. Et question goût, je trouve que ça a plus le goût de farine que de noix de coco. Je suis très déçue, cela ne correspond pas du tout à mes attentes.

il y a 6 mois

Le goût n'est pas très prononcé et la texture n'est pas agréable

Martine

il y a 6 mois

J'habite à Tahiti, où l'on obtient facilement du lait de coco frais, qui est incomparable avec cette poudre. En revanche, pour mon café le matin, cette poudre dépanne bien, quand on veut une petite quantité. Elle aromatise bien, mais ressemble plus au gras que l'on retrouve autour de ce qu'on appelle ici le "uto". C'est le fruit que l'on trouve dans la noix, lorsqu'elle a germé.

il y a 6 mois

Le lait de coco contient de la noix de coco râpée. Ce n'est pas ce à quoi je m'attendais car je souhaitais l'incorporer à des préparations cosmétiques... en l'état ce n'est pas possible. Il est réservé à un usage alimentaire.

il y a 7 mois

Energie	2849 kJ/ 690 kcal
Graisses	63 g
Dont acides gras saturés	59 g
Dont acides gras monoinsaturés	3,4 g
Dont acides gras polyinsaturés	0,6 g
Glucides	11 g
Dont sucres	7,1 g
Fibres alimentaires	4,8 g
Protéines	17 g
Sel	0,06 g
Magnésium	160 mg
Zinc	2,9 mg

Lait de coco en poudre BIO - 150g

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Comment consommer la poudre de Lait de Coco BIO ?