Les aliments les plus riches en fibres pour améliorer son transit

Les fibres, également connues sous le nom de fibres alimentaires, sont des composants végétaux présents dans les aliments (forcément) d'origine végétale. Elles ne sont pas digérées ni absorbées par le corps humain dans l'intestin grêle, mais elles jouent un rôle crucial dans le système digestif et offrent de nombreux bienfaits pour la santé.

Les fibres se présentent sous deux formes principales : les fibres solubles et les fibres insolubles.

1. Fibres Solubles :

• Caractéristiques : Ces fibres ont la capacité de se dissoudre dans l'eau et forment un gel visqueux dans le tractus gastro-intestinal.

• Sources alimentaires : Elles se trouvent notamment dans les légumes, les fruits, les graines, les légumineuses et les céréales complètes.

• Rôles : Les fibres solubles contribuent à ralentir la digestion des aliments, à réguler la glycémie en retardant l'absorption des sucres, et à réduire le cholestérol en se liant aux acides biliaires dans l'intestin, contribuant ainsi à leur élimination.

2. Fibres Insolubles :

• Caractéristiques : Ces fibres ne se dissolvent pas dans l'eau et ajoutent du volume aux selles.

• Sources alimentaires : On les retrouve principalement dans les grains entiers, les légumes, les fruits à peau comestible, les noix et les graines.

• Rôles : Les fibres insolubles favorisent le transit intestinal en accélérant le passage des aliments dans le système digestif, ce qui peut prévenir la constipation et favoriser la régularité intestinale.

Pour garder un transit intestinal impeccable il faut privilégier une alimentation riche en fibres. Voici une liste des aliments à intégrer dans votre régime alimentaire :

Fruits :

• Pommes : Une pomme moyenne contient environ 4 grammes de fibres.

• Poires : Les poires sont également riches en fibres, surtout avec leur peau.

• Fruits rouges : Comme les framboises, les fraises, les mûres, qui sont riches en fibres et en antioxydants.

Légumes :

• Brocolis : Une portion de brocolis fournit environ 3 à 4 grammes de fibres.

• Choux de Bruxelles : Riches en fibres solubles et insolubles.

• Carottes : Les carottes crues sont une bonne source de fibres, surtout avec leur peau.

• Épinards : Riches en fibres et en nutriments.

Légumineuses :

• Haricots rouges, noirs ou blancs : Les haricots sont riches en fibres solubles et insolubles.

• Lentilles : Excellente source de fibres et de protéines.

• Pois chiches : Offrent une bonne quantité de fibres.

Céréales complètes :

• Avoine : Les flocons d'avoine sont riches en fibres solubles.

• Riz brun : Plus riche en fibres que le riz blanc.

• Quinoa : Contient des fibres et des protéines.

Graines et fruits à coque :

• Graines de chia : Riches en fibres solubles et en acides gras oméga-3.

• Graines de lin : Excellente source de fibres et d'oméga-3.

• Amandes, noix, noisettes : Apportent des fibres et des graisses saines.

Produits céréaliers :

• Pain complet ou aux céréales : Privilégiez les versions riches en fibres.

• Pâtes complètes : Plus riches en fibres que les pâtes traditionnelles.

• Son d'avoine : Un ajout facile à divers plats pour augmenter l'apport en fibres.