Fiche conseil

Poudre de Pulpe de fruit de Baobab BIO

Trésor venu d’Afrique, la pulpe de fruit de Baobab est un super aliment riche en vitamine C et en calcium et connu pour ses nombreux bienfaits. Délicieuse en cuisine, cette poudre est une source importante de nutriments, vitamines, minéraux et antioxydants. Son goût naturellement fruité et acidulé est apprécié pour préparer des boissons rafraîchissantes ou agrémenter yaourts et smoothies. Une « superfood » idéale à consommer dans le cadre d’une alimentation saine et variée pour prévenir les carences et retrouver tonus et vitalité !

150 g - 7,90 €
+ -
7,90 €
Poudre de Pulpe de fruit de Baobab BIO

Présentation

Carte d'identité

Partie de la plante extraite
Fruit
Nom botanique
Adansonia digitata
Famille botanique
Bombacacées
Fonction
Superaliment
Pays d'origine
Afrique
Culture
BIO alimentaire

Biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01

Caractéristiques
Poudre fine de couleur beige clair, au goût caractéristique acidulé
Capacité
150 g

La Poudre de Baobab BIO Aroma-Zone

Poudre de Baobab BIO

Propriétés et utilisations

Propriétés

Complément alimentaire Poudre de Pulpe de fruit de Baobab BIO

POURQUOI CONSOMMER DE LA PULPE DE FRUIT DE BAOBAB ?

  • Exceptionnellement riche en vitamine C, la pulpe de fruits de Baobab est au moins 6 fois plus concentrée en vitamine C que les oranges
  • Riche en calcium, ce super aliment contribue à une alimentation saine et équilibrée
  • Favorise le tonus et la vitalité
  • Son goût naturellement acidulé, fruité et légèrement sucré est parfait dans les jus et smoothies
  • Idéale pour préparer des thés glacés et boissons rafraîchissantes, comme la fameuse « bouye » du Sénégal
  • Gourmande et diététique, la poudre de pulpe de fruits de Baobab remplace idéalement le sucre dans vos yaourts

Utilisation :

Comment utiliser la poudre de pulpe de fruit de Baobab BIO ?

poudre de fruit de Baobab  BIO

Incorporer 2 cuillères à café dans un verre d’eau , de jus de fruits, dans un smoothie, un yaourt ou dans vos préparations culinaires sucrées.

  1. thé ou tisane

    Ajoutez 2 cuillères à café de poudre de pulpe de fruit de Baobab dans vos jus de fruits.

  2. jus de fruits

    Incorporez 2 cuillères à café de poudre de pulpe de fruit de Baobab dans vos smoothies & shakes.

  3. salades ou plats

    Saupoudrez ½ cuillère à café de poudre de pulpe de fruit de Baobab sur vos salades ou plats.

  4. salades ou plats

    Saupoudrez 2 cuillères à café de poudre de pulpe de fruit de Baobab dans vos yaourts.

  5. salades ou plats

    Saupoudrez 2 cuillères à café de poudre de pulpe de fruit de Baobab dans votre muesli.

  6. salades ou plats

    Incorporez 2 cuillères à café de poudre de pulpe de fruit de Baobab dans vos plats et salades.

Composition :

100% poudre de pulpe de fruit de Baobab (Adansonia digitata) biologique

Agriculture biologiqueProduit issu de l’Agriculture Biologique, certifié par FR-BIO-01.

Information nutritionnelle :

  Pour 100g
Energie 481 kJ/ 113 kcal
Lipides 0,2 g dont acides gras saturés 0 g
Glucides 26,1 g dont sucres 14 g
Protéines 3,6 g
Sel 0 g
Fibres alimentaires 54 g
Vitamine C 100 mg
Calcium 339 mg
Potassium 2,25 g
Magnésium 148 mg

Précautions :

Tenir hors de portée des enfants

Conservation :

A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer le sachet après ouverture.

Les super aliments Aroma Zone

Qu'est ce qu'un super aliment ?

Aussi connus sous le terme « superfood », les super aliments ou superaliments sont des aliments naturels (fruits, graines, plantes, algues etc.) reconnus pour leurs propriétés et compositions exceptionnelles : riches en nutriments, en protéines, en minéraux, en vitamines, en actifs antioxydants… avec des concentrations généralement supérieures aux autres aliments. Leurs compositions nutritionnelles remarquables sont bénéfiques dans le cadre d’une alimentation équilibrée et saine.

  1. Conçus et fabriqués en France

    Conditionné en France

  2. Sans OGM

    Sans OGM

  3. Sans Allergènes

    Sans Allergènes, sans gluten, sans lactose

Clean label : Sans additifs inutiles, sans stéarate de magnésium, sans dioxyde de titane

Composition 100% plante

Sans additifs inutiles : nous avons choisi de vous proposer des super aliments 100% purs, et ainsi d'éviter les ingrédients non nécessaires dans nos produits. Il n'y a pas d’additif caché, nos compositions sont totalement transparentes, 100% pure plante !

Priorité à l’efficacité

Des plantes sélectionnées pour leurs bienfaits

Les super aliments que nous vous proposons sont le fruit de longues recherches bibliographiques. Ces études nous ont permis de comprendre au mieux les vertus et bienfaits de chaque plante afin de vous proposer une sélection des super aliments les plus intéressants pour leur valeur nutritionnelle, leur richesse en actifs et leurs propriétés.

Sourcing maîtrisé et traçabilité

Sourcing maîtrisé et traçabilité

Tous nos super aliments et leurs fournisseurs sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, la traçabilité des plantes et leur mode d’obtention respectueux des actifs végétaux. Ces produits sont contrôlés selon des spécifications strictes pour assurer leur pureté microbiologique et l’absence de contaminants (métaux lourds, pesticides…).

Packaging 100% recyclable

Conditionnés dans des doypacks en kraft

Dans le cadre de notre démarche de réduction du plastique, nous avons décidé de conditionner nos super aliments dans des doypacks en papier kraft, doublés d’un film PE / EVOH-PE indispensable pour garantir la protection des poudres vis-à-vis de l’humidité et de l’oxygène. Ces sachets sont recyclables et sans suremballage afin de réduire au maximum notre impact environnemental. Pensez à les déposer dans le bac de tri sélectif approprié.

Questions fréquentes :

La pulpe de fruit de Baobab ayant une teneur élevée en vitamine C, il est préférable de la consommer crue, sans cuisson préalable, afin de profiter au maximum de tous ses bienfaits.
Oui, il n’y a pas de contre-indication à intégrer la pulpe de fruits de Baobab dans votre alimentation quotidienne.

En savoir +

Le baobab (Adansonia Digitata), de la famille des Bombacacées, est un arbre originaire d’Afrique tropicale. Il peut atteindre une hauteur remarquable (jusqu’à une vingtaine de mètres !), ainsi qu’une circonférence immense (environ 30 mètres). Cet arbre hautement symbolique est reconnaissable grâce sa silhouette caractéristique : un large tronc surmonté de fines branches qui ressemblent à des racines. Superaliment Poudre de fruit de Baobab Cet arbre est particulièrement important car toutes ses parties sont utilisables, que ce soit en nutrition, en cosmétique ou encore en phytothérapie. Par exemple, les graines peuvent être transformés en huile végétale, tandis que les feuilles du baobab sont comestibles.Poudre de fruit de Baobab Appelés « pains de singe », les fruits gros et ovales mûrissent au bout de longues tiges pendantes. Ce sont d’ailleurs les seuls fruits au monde à sécher naturellement sur leur branche pendant la période de maturation. Après cueillette du fruit, il faut ouvrir la « calebasse ». On peut alors récupérer la pulpe qui se présente sous forme d'un genre de poudre sèche agglomérée, la séparer des graines, et l’écraser afin d’obtenir la poudre de pulpe de fruit de Baobab.
La pulpe de fruit du Baobab est appréciée pour son goût fruité et acidulé. Elle est traditionnellement utilisée en Afrique pour préparer des boissons rafraîchissantes comme la « bouye » au Sénégal. Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, en calcium, en fibres, ainsi qu’en minéraux essentiels, elle est idéale pour prévenir les carences. Du fait de sa richesse nutritive, il est plus intéressant de la consommer crue, sans avoir recours à la cuisson, afin de préserver ses bénéfices au maximum.

Le saviez-vous ?
Ce fruit est également très apprécié des singes, qui grimpent à l’arbre pour aller chercher les fruits : c’est d’ailleurs ce qui lui a valu son surnom de « pain de singe ».

Recettes Poudre de Pulpe de fruit de Baobab BIO

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Bibliographie

  1. Documents fournisseurs
  2. Donatien Kaboré. A review of baobab (Adansonia digitata) products: Effect of processing techniques, medicinal properties and uses. Afr. J. Food Sci. 5, (2011).
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  4. Rahul, J. et al. Adansonia digitata L. (baobab): a review of traditional information and taxonomic description. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine 5, 79–84 (2015).
  5. Kamatou, G. P. P., Vermaak, I. & Viljoen, A. M. An updated review of Adansonia digitata: A commercially important African tree. South African Journal of Botany 77, 908–919 (2011).
  6. Gebauer, J., El-Siddig, K. & Ebert, G. Baobab (Adansonia digitata L.): a Review on a Multipurpose Tree with Promising Future in the Sudan. 6.
  7. Vertuani, S., Braccioli, E., Buzzoni, V. & Manfredini, S. Antioxidant capacity of Adansonia digitata fruit pulp and leaves. 7 (2002).
  8. Diop, A. G., Sakho, M., Dornier, M., Cisse, M. & Reynes, M. Le baobab africain ( Adansonia digitata L.) : principales caractéristiques et utilisations. Fruits 61, 55–69 (2006).
  9. Suleiman, M. M. et al. Antidiarrhoeal effect of the crude methanol extract of the dried fruit of Adansonia digitata L. (Malvaceae). Vet World 7, 496–500 (2014).
  10. Wickens, G. E. & Lowe, P. Baobabs: pachycauls of Africa, Madagascar, and Australia. (Springer, 2008).
  11. Aluko, A. E., Kinyuru, J., Chove, L. M., Kahenya, P. & Owino, W. Nutritional Quality and Functional Properties of Baobab (Adansonia digitata) Pulp from Tanzania. JFR 5, 23 (2016).

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