Publié le: mercredi 11 mars 2026, Mis à jour le: mercredi 30 septembre 2026
Ce smoothie combine la douceur des fraises et de la banane à la fraîcheur du basilic et aux notes acidulées du baobab. Crémeux et parfumé, il constitue une boisson idéale pour démarrer la journée avec énergie ou pour une pause gourmande et revitalisante.
Imaginé par Angèle Ferreux-Maeght, cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle, ce smoothie transforme des ingrédients simples en un mélange nutritif et désaltérant, parfait pour faire le plein de vitamines et de minéraux naturels.
Sommaire
Riche en protéines
12,95 €
400 g
Riche en antioxydants
3,95 €
100 g
10,95 €
150 g
Riche en vitamine C
8,95 €
150 g
5,95 €
60 g
8,75 €
200 g
250 g de fraises
1 banane
6-8 feuilles de basilic frais
2 c. à café de poudre de baobab
15 cl de lait d’amande
Quelques glaçons
Laver et équeuter les fraises.
Mettre tous les ingrédients dans un blender.
Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Servir immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur et de la vitalité des fruits.
La pulpe de fruit de baobab contient six fois plus de vitamine C que l’orange, ce qui en fait un allié de choix pour la synthèse du collagène et la protection antioxydante. Elle apporte aussi du calcium, du potassium et des fibres prébiotiques qui soutiennent la santé digestive.
En association avec les fraises, riches en anthocyanes et en acide ellagique (un polyphénol étudié pour ses effets protecteurs contre les dommages photo-induits), et le basilic, source d’eugénol aux propriétés anti-inflammatoires, ce smoothie constitue un cocktail protecteur pour la luminosité du teint au retour des beaux jours.
Zoom sur notre Poudre de Pulpe de fruit de Baobab BIO
Trésor venu d’Afrique, la pulpe de fruit de Baobab est riche en vitamine C et en calcium et connue pour ses nombreux bienfaits. Délicieuse en cuisine, cette poudre est une source importante de nutriments, vitamines, minéraux et antioxydants. Son goût naturellement fruité et acidulé est apprécié pour préparer des boissons rafraîchissantes ou agrémenter yaourts et smoothies. Cette poudre est idéale à consommer dans le cadre d’une alimentation saine et variée pour prévenir les carences et retrouver tonus et vitalité !
Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.
Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.
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