Le secret pour des cheveux forts et brillants toute l’année ? Ces 4 recettes faciles imaginées par La Guinguette d’Angèle

Parfait pour un apéro sain ou en topping sur une salade, ce bocal de poivrons marinés est bien plus qu’un condiment. Grâce à la poudre d’alfalfa, riche en vitamines et minéraux, c’est un vrai soin capillaire à manger. Le petit plus ? L’huile d’olive qui fixe les vitamines liposolubles et soutient la brillance naturelle des cheveux.

Ingrédients :

• 3 poivrons

• 2 gousses d’ail écrasés

• Quelques branches de thym

• Huile d’olive

• 1 c. à café de poudre d’alfalfa

Préparation :

1. Faites cuire les poivrons au four à 190° jusqu’à ce que la peau noircisse.

2. Laissez refroidir, retirez la peau, videz-les, coupez-les en lanières.

3. Conservez-les dans un bocal stérilisé avec l’ail, le thym, la poudre d’alfalfa et recouvrez d’huile d’olive.

Bienfait cheveux : L’alfalfa (luzerne) est reconnue pour stimuler la croissance, renforcer les racines et freiner la chute.

Un snack glacé et coloré, parfait quand on veut se faire plaisir sans nuire à ses objectifs beauté. La protéine d’avoine, intégrée dans le sirop de base, apporte les acides aminés nécessaires à la fabrication de la kératine, le composant principal des cheveux. Le tout avec un indice glycémique bas et zéro culpabilité.

Ingrédients :

• 200 ml d’eau

• 2 c. à soupe de sucre complet (rapadura)

• Jus d’un citron

• Fruits frais coupés : fraises, kiwi, myrtilles

• 1 c. à café de poudre de protéines d’avoine

Préparation :

1. Mélangez l’eau, le sucre, le jus de citron et la poudre de protéines d’avoine.

2. Versez dans des moules à popsicles.

3. Ajoutez les fruits frais et insérez une touillette en bois.

4. Congelez et passez sous l’eau chaude juste avant de servir pour démouler plus facilement.

Bienfait cheveux : Les protéines d’avoine aident à renforcer la structure du cheveu, le rendre plus résistant, moins cassant.

Entre croquant et fraîcheur, cette salade coche toutes les cases. Le fenouil, riche en vitamine C, aide à protéger les follicules capillaires du stress oxydatif, tandis que les noisettes apportent des acides gras essentiels pour renforcer la fibre. En option : un soupçon de protéine d’avoine pour compléter le tout.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1 fenouil

• 1 poignée de noisettes torréfiées

• 1 orange (zeste et jus)

• 1 filet d’huile d’olive

• Fleur de sel et poivre du moulin

• Option : poudre de protéines d’avoine

Préparation :

1. Coupez le fenouil en fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un bon couteau.

2. Torréfiez les noisettes à sec dans une poêle, puis concassez-les grossièrement.

3. Préparez la sauce avec le jus d’orange, le zeste, l’huile d’olive, la fleur de sel, la protéine d’avoine et le poivre.

4. Mélangez les tranches de fenouil avec la sauce. Parsemez de noisettes concassées et servez frais.

Bienfait cheveux : Le combo vitamine C + bons gras protège, hydrate et donne du tonus aux cheveux ternes ou fatigués.

C’est le petit déjeuner parfait des cheveux stressés. Entre fibres douces, sucre lent et collagène vegan, ce porridge aide à soutenir la structure du cheveu dès la racine. L’abricot apporte des caroténoïdes protecteurs, et l’huile d’olive favorise l’absorption des nutriments. À savourer tiède ou frais, au rythme de vos matins.

Ingrédients (pour 1 personne) :

• 150 g de flocons d’avoine

• 400 ml de boisson végétale (amande, riz, soja…)

• 1 c. à café de poudre Booster collagène vegan

• 2 abricots bien mûrs

• Basilic

• Filet d’huile d’olive

Préparation :

1. Faites chauffer trois verres de lait végétal.

2. Ajoutez un verre de flocons et laissez réduire à feu doux quelques minutes en remuant.

3. Ajoutez le Booster de collagène.

4. Ajoutez les abricots en tranches, un filet d’huile d’olive, et quelques feuilles de basilic.

Bienfait cheveux : Le booster de collagène vegan soutient la production naturelle de collagène, essentiel pour des cheveux épais, résistants et plus denses.