Les bienfaits de la Chlorelle

Algue unicellulaire retrouvée dans les eaux douces, la Chlorelle se lie à ses pairs de manière à former des amas que l’on appelle eux-mêmes “chlorelles”. Elle possède une capacité à se multiplier hors du commun.

Répandue en Chine, la Chlorelle est découverte par un scientifique hollandais au cours du XIXème siècle.

Les Japonais se l'approprient au cours de la Première Guerre mondiale : sa teneur en protéines permettait alors de subvenir aux besoins nutritionnels des soldats.

Outre sa prolifération exceptionnelle, la Chlorelle est effectivement très intéressante sur le plan nutritif : riche en protéines mais aussi en chlorophylle (elle en contient au minimum 1,8%, soit de 2 à 5 fois plus que la Spiruline), en acides gras essentiels (omégas 3, 6 et 9), en actifs antioxydants et en vitamines et minéraux, elle n’a rien à envier aux autres catégories de super aliments.

Traditionnellement utilisée pour détoxifier l’organisme, elle aurait en effet la capacité à « capter » les  métaux lourds présents dans notre corps, qui seraient ainsi plus facilement éliminés par voie naturelle. Si vous souhaitez en savoir plus sur les super aliments, notamment la Poudre de Baobab, lisez notre guide dédié.

Attention néanmoins, toutes les Chlorelles ne se valent pas. Les propriétés chélatrices de cette micro-algue, avantageuses pour éliminer les métaux lourds, lui font courir le risque de contenir des polluants de toutes sortes si son environnement de culture n’est pas contrôlé.

Cultivée dans des bioréacteurs en verre exposés au soleil pour favoriser sa prolifération, elle croît à l'abri de toute pollution puis est séchée à basse température afin de préserver toute sa richesse en nutriments.

Sa teneur en actifs est particulièrement élevée et contrôlée sur chaque lot. Sa pureté biologique et l'absence de contaminants et de métaux lourds est également certifiée.

On conseille d’en prendre 1 à 2 cuillère(s) à café par jour, soit 2 à 5 g, à disperser dans un verre d'eau, un jus, un smoothie ou une vinaigrette ou à saupoudrer sur vos salades ou plats chauds, au dernier moment pour ne pas en dénaturer les vertus.

Pour ressentir les effets de la Chlorelle, celle-ci doit être consommée régulièrement pendant au moins plusieurs semaines. Pour en savoir plus sur les super aliments, rendez-vous sur notre guide dédié.

La Chlorelle possède très peu de contre-indications. Par précaution, on la déconseille toutefois pendant toute la durée de la grossesse et de l’allaitement.

Elle est également à éviter chez les sujets atteints de phénylcétonurie, maladie génétique héréditaire empêchant d'assimiler la phénylalanine. 

En premier lieu, la Chlorelle active le transit intestinal.

Parmi les autres effets secondaires possibles, on note quelques signes de détoxification légers, en lien avec l’élimination des métaux lourds. 

Si vous constatez de tels effets, plus probables lors d’une consommation sous la forme de complément alimentaire que de super aliment, on recommande d’augmenter ponctuellement la dose pendant la durée des symptômes pour ensuite retrouver progressivement une prise journalière normale.