Les bienfaits du Moringa

Le Moringa, du latin Moringa oleifera, aussi appelé “arbre miraculeux” ou “arbre aux merveilles", est originaire des régions aux climats chauds, tels que l’Inde, le Cambodge, l’Afrique, les Caraïbes ou encore l’Amérique du Sud. Son origine première se trouve dans les contrées de l’Himalaya. Très résistant, le Moringa s’adapte aux climats arides.

Cet "arbre de vie" n’a pas hérité de ce surnom par hasard, mais pour ses qualités exceptionnelles. Sur le continent africain, le Moringa a pu aider dans la lutte contre la malnutrition, notamment infantile, qui affecte de nombreux pays. De plus, le Moringa se distingue par le fait qu’il est un arbre économe, à la culture écologique, peu exigeante en eau et minéraux, facile à cultiver et favorable à l’écosystème environnant. Il sert également de fourrage de très bonne qualité pour l’alimentation des bovins et se distingue par sa grande productivité de matière fraîche à l’unité de surface par rapport à d’autres plantes fourragères.

Le Moringa contient plus de 90 nutriments. Obtenue à partir de feuilles séchées et broyées, la poudre de Moringa est une source très importante d’acides aminés, de vitamines et de minéraux. Les feuilles et graines de Moringa contiennent en forte proportion les 8 acides aminés essentiels pour l’être humain (leucine, l’isoleucine, la méthionine, la lysine, la phénylalanine, la valine, la thréonine et le tryptophane). Les acides aminés, constituants des protéines, jouent un rôle indispensable dans le métabolisme, la structure et la physiologie des cellules de tout être vivant. Le Moringa est également une source naturelle de vitamines, notamment celles du groupe B, et de minéraux tels que le Fer, le Calcium et le Potassium. Nous trouvons aussi dans la composition du Moringa des antioxydants, comme des flavonoïdes et des polyphénols.

Arbre originaire d’Inde, le Moringa y est une base de l'alimentation. Son fruit est consommé le plus fréquemment en curry. En Afrique, en revanche, ce sont les feuilles du Moringa qui sont utilisées dans des recettes traditionnelles locales, et considérées comme des légumes. D’autres pays, comme les Philippines, agrémentent leurs plats de feuilles de Moringa, dans des soupes au lait de Coco par exemple, pour qu’elles soient plus nourrissantes.

Le Moringa, arbre mellifère à croissance rapide, pouvant atteindre 8 à 10 mètres de haut, est très prisé en médecine ayurvédique pour des vertus nutritionnelles hors du commun. Les feuilles de Moringa sont mondialement réputées pour leurs multiples bienfaits. Ses graines et sa racine sont également exploitées ; les graines, en cosmétique, pour leur huile et la racine en condiment.

Nous trouvons le Moringa sous la forme de poudre, après séchage et broyage des feuilles, sous forme de complément alimentaire ou “super food”. Le Moringa existe aussi sous forme d’huile végétale, obtenue à partir des graines, pour une utilisation en cosmétique.

Ses bienfaits sur la santé

Grâce à sa richesse en nutriments, le Moringa renferme de multiples bienfaits sur la santé :

• Réduction du taux de sucre dans le sang : les fibres alimentaires contenues dans le moringa permettent de diminuer le taux d'absorption du glucose et d'améliorer le contrôle glycémique.

• Soutien du système immunitaire : grâce à sa teneur élevée en vitamine C, en zinc, en bêta-carotène et en antioxydants, le Moringa peut stimuler l’immunité et aider à combattre les infections. Sa richesse en fer en fait aussi un remède naturel efficace contre l’anémie ou les carences nutritionnelles.

• Amélioration de la digestion : les fibres contenues dans le Moringa lui permettent de contribuer à soulager les troubles gastro-intestinaux tels que les ballonnements, les brûlures d'estomac et la constipation.

• Accompagnement de la perte de poids : sa capacité à stimuler le métabolisme, à faciliter la satiété et à améliorer la digestion en fait un allié de choix dans le contrôle du poids.

• Baisse de l'inflammation : le Moringa contient des composés anti-inflammatoires tels que les isothiocyanates, les flavonoïdes, les polyphénols, les glucosinolates et les alcaloïdes. Cette action est renforcée par sa teneur en oméga-3 et en oméga-6.

• Protection du foie : les isothiocyanates contenus dans le Moringa soutiennent le foie dans son processus de détoxification, améliorant la faculté du corps à se débarrasser des toxines.

• Soutien de la santé cardiovasculaire : grâce à ses fibres, le Moringa contribue à réduire les taux de cholesterol LDL et les risques de maladies cardiovasculaires. Son action antioxydante renforce cette protection contre les dommages causés par les radicaux libres.

• Stimulation de l'énergie : sa teneur en protéines, en acides aminés essentiels, en glucides et en calcium en fait aussi un ingrédient intéressant pour accompagner le régime des sportifs,

Ses bienfaits cosmétiques

Le Moringa est également apprécié pour ses bienfaits en cosmétique.

• Anti-âge : sa forte teneur en antioxydants aide la peau à se défendre contre les radicaux libres pour limiter l’apparition des signes du vieillissement cutané. Grâce à ses composés phénoliques, le Moringa protège par ailleurs la peau de l’oxydation liée à l’exposition au soleil.

• Anti-imperfections : riche en tanins et flavonoïdes, aux propriétés purifiantes et astringentes, il contribue à assainir l’épiderme et améliore l’aspect des peaux sujettes aux imperfections.

• Hydratant : le Moringa favorise une bonne hydratation des couches superficielles de la peau, soutient le film hydrolipidique et aide à prévenir la déshydratation. Il apporte des nutriments comme la provitamine A, connue pour maintenir la souplesse et l’élasticité de la peau.

• Cheveux : le Moringa contient des acides aminés, essentiels pour la santé capillaire. Il a l’avantage de renforcer la fibre capillaire, d’éliminer les pellicules et de stimuler la pousse des cheveux. L’huile de Moringa est, quant à elle, très appréciée par les cheveux bouclés, frisés et afros pour favoriser la brillance et aider à contrôler les frisottis.

Extrait de plante Moringa bio (poudre)

100% pure et naturelle, notre poudre de Moringa est issue de feuilles de Moringa Oleifera biologiques, reconnues pour leur richesse exceptionnelle en antioxydants, vitamines et minéraux. Sa couleur verte intense et sa saveur herbacée en font un allié polyvalent pour enrichir vos recettes maison et soutenir une alimentation saine.

Huile de Moringa BIO

Notre huile de Moringa est une huile végétale précieuse issue des graines de Moringa oleifera, réputée pour leur teneur en acide oléique, antioxydants et vitamines A et E. L'huile de Moringa apporte de nombreux bienfaits à la peau et aux cheveux. Elle nourrit en profondeur, protège la peau et les cheveux, apporte souplesse, éclat et douceur tout en pénétrant rapidement sans laisser de film gras. Polyvalente, elle convient parfaitement aux soins des peaux sèches, sensibles ou matures, et redonne vitalité et brillance aux cheveux abîmés.

Utilisation sur la peau

• Masque visage : préparez un masque visage revitalisant pour améliorer l’hydratation des peaux ternes, sèches ou matures. Mélangez 3 cuillères à café de poudre de Moringa avec 3 cuillères à café d’Argile rouge et 4 cuillères à café d’hydrolat, à appliquer en couche épaisse sur le visage et à laisser poser 10-15 minutes.

• Soin du visage et du corps : utilisez l’huile de Moringa pure ou en synergie avec d’autres huiles végétales en soin du visage et du corps ou en massage. L'huile de Moringa a de multiples bienfaits sur la peau ; elle nourrit, protège, assouplit et améliore la réparation cutanée, tout en étant particulièrement adaptée aux peaux sèches, sensibles, irritées ou matures. Appliquez 2 à 4 gouttes d’huile végétale pure ou mélangée à une crème sur le visage et le cou, matin et soir.

• Soin anti-âge : créez un soin anti-âge préventif pour renforcer l’action antioxydante du Moringa et lutter efficacement contre les radicaux libres responsables du vieillissement cutané. Mélangez 3 cuillères à café de poudre de Moringa avec 3 cuillères à café d’Argile et 4 cuillères à café d’hydrolat (Ortie, Rose ou autre eau florale adaptée). Appliquez le tout en couche épaisse sur le visage et le cou, laissez poser 10 à 15 minutes, puis rincez abondamment.

Utilisation sur les cheveux

• Masque capillaire : associez la poudre de Moringa à des poudres de plantes ou à des argiles (Rhassoul, Guimauve) pour stimuler la pousse, fortifier les cheveux et revitaliser le cuir chevelu grâce aux vitamines et minéraux essentiels. Mélangez 3 cuillères à café de poudre de Moringa avec de l’eau tiède pour obtenir une pâte épaisse. Appliquez le mélange sur le cuir chevelu et les longueurs, laissez poser 30 minutes à 1 heure, puis rincez et lavez les cheveux avec un shampoing doux. 

• Shampoing végétal : incorporez la poudre de Moringa dans des recettes minute de shampoing végétal pour nettoyer, nourrir et renforcer la fibre capillaire sans agresser le cuir chevelu. Pour un shampoing fortifiant : ajoutez 3 cuillères à café de poudre de Moringa à 3 cuillères à café de poudre de Shikakaï et 4 cuillères à café d’hydrolat pour une application sur cheveux mouillés. Laissez poser 3 à 5 minutes, puis rincez à l’eau claire.

• Soin capillaire : utilisez l’huile de Moringa en soin capillaire pour lisser, gainer et nourrir la fibre. Elle s’applique directement sur les pointes ou le cuir chevelu. L’huile de Moringa apporte douceur et brillance, et ravive les cheveux abîmés ou ternes. Pour un bain d’huile : répartissez 1 à 2 cuillères à soupe d’huile sur les longueurs et les pointes, laissez poser au moins 30 minutes ou toute la nuit.

• Massage du cuir chevelu : l’huile de Moringa peut s’utiliser en massage sur des cuirs chevelus secs, sensibles ou dévitalisés. Le massage stimule la circulation sanguine et l’hydratation du cuir chevelu, tout en apportant les vitamines et minéraux nécessaires à sa bonne santé.

Utilisation en cuisine en tant que super-aliment

Le Moringa, grâce à son goût frais, végétal et légèrement piquant, entre le thé vert et l’épinard ou le cresson, s’intègre très facilement dans les préparations salées ou sucrées. Vous pouvez ajouter du Moringa pour profiter de ses bienfaits dans :

• Jus de fruits ou smoothie pour enrichir la boisson en nutriments (1 cuillère à café).

• Soupes ou plats en sauce après la cuisson et hors du feu, pour préserver les qualités du Moringa (1 cuillère à café).

• Préparations salées, comme des légumes, plats de poisson, bouillons, sauces, pour apporter une note verte et relevée (saupoudrez).

• Préparations de type guacamole ou tartinables pour l’apéritif (saupoudrez).

• Pâtisseries maison, tels que des cakes, muffins, comme on le ferait avec du matcha, pour colorer et enrichir la recette.

Le fruit, les feuilles ainsi que les graines se consomment pour que vous puissiez profiter de tous leurs bienfaits. Les feuilles de Moringa sont considérées comme des légumes, au même titre que les feuilles d’épinard, et entrent dans la composition de plats divers à base de poisson, de légumineuses, de légumes, de bouillons. Elles apporteront une touche originale à vos recettes. Les fruits du Moringa sont également utilisés dans des soupes ou dans des smoothies pour des préparations hautement vitaminées. Les graines peuvent être mangées telles quelles, ou souvent utilisées pour produire de l’huile. Les racines de Moringa ne sont pas considérées comme comestibles et ne doivent pas être consommées. 

Il est préférable de ne pas consommer la poudre de Moringa pure. La fiche produit Aroma-Zone sur la poudre de Moringa vous donnera quelques exemples de consommation de la poudre. Pensez à associer la poudre de Moringa à un aliment ou une boisson.

Le moment idéal pour consommer le Moringa dépend de la manière dont vous souhaitez profiter de ses bienfaits. Si vous cherchez à bénéficier de son effet énergisant et tonifiant, il est recommandé de boire une infusion ou un smoothie au Moringa le matin ou en début d’après-midi. En revanche, si vous souhaitez tirer parti de ses bienfaits digestifs ou détoxifiants, vous pouvez en consommer après les repas. Évitez d’en consommer le soir, car son effet stimulant pourrait perturber le sommeil.

L’association du Moringa à d’autres plantes permet une action encore plus efficace sur certains maux. Voici quelques idées d’associations bénéfiques pour renforcer les propriétés du Moringa et leurs bienfaits :

• Moringa + Curcuma pour une synergie contribuant à réduire l'inflammation. Les 2 poudres se mélangent très bien dans les plats cuisinés à base de viande ou de poisson.

• Moringa + poudre de Baobab pour booster l’apport en vitamine C, dans des smoothies.

• Moringa + thé Matcha pour des pâtisseries ou des boissons plus gourmandes.

• Moringa + Spiruline pour ne pas être carencé en fer (spiruline en gélules).

• Moringa + Maca pour booster l’énergie et pour leur effet réputé aphrodisiaque.

• Moringa + Ginkgo biloba pour l’activité cérébrale, la lucidité et la lutte contre le stress.

La poudre de Moringa se marie très bien aux préparations culinaires :

La consommation de Moringa est déconseillée pour les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, les personnes diabétiques ou sujettes à l’hypoglycémie (le Moringa peut faire baisser la glycémie), les personnes sujettes à hypotension ou sous traitement pour la tension (risque de baisse excessive de la pression artérielle) ainsi que les personnes sous anticoagulants ou autres traitements lourds (possible interaction). Dans tous ces cas, un avis médical est indispensable.

En cas de surdosage ou de sensibilité, le Moringa peut entraîner des troubles digestifs. Plus rares sont les réactions allergiques (éruption, gonflement, malaise). Au moindre doute, veuillez consulter un professionnel de santé.

Si vous consommez du Moringa pour la première fois, commencez par de petites doses (par exemple, la moitié de la dose conseillée) pendant quelques jours, puis augmentez progressivement si vous le tolérez correctement. Respectez toujours les doses indiquées et évitez la consommation continue sans pause. Préférez faire des cures limitées dans le temps.

Sonia Caillol Mérité, diplômée d’un doctorat en pharmacie et d’un diplôme universitaire en Diététique, Nutrition et Santé. 

Sonia se passionne depuis toujours pour la Nutrition et ses effets sur notre santé. Elle accorde une place de premier choix à l’alimentation, et ajuste les régimes nutritionnels en fonction du mode de vie de ses patients, de leurs traitements médicamenteux, de leurs préférences et envies, afin de retrouver et pérenniser leur bien-être. 

A la fois assistante en pharmacie, coach en Nutrition et rédactrice pour Aroma-Zone, Sonia conseille des rééquilibrages alimentaires et des traitements naturels pour retrouver une belle hygiène de vie, une bonne santé, sans toutefois oublier les plaisirs gourmands chers à nos papilles gustatives !

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