Astragale : bienfaits, dangers, conseils...
Utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise, l’Astragale possède de nombreuses propriétés médicinales. Cette plante adaptogène est idéale pour soutenir votre organisme et lui apporter l’énergie dont il a besoin. Ce sont essentiellement ses racines que l’on utilise pour leurs vertus toniques, antioxydantes, anti-inflammatoires, antivirales, antimicrobiennes à large spectre et immunostimulantes.
Découvrez et adoptez les bienfaits de l’Astragale et apprenez à l’utiliser dans vos recettes sous forme de cures thérapeutiques.
Sommaire
Les origines de l'Astragale
L’Astragale (Astragalus membranaceus) est une plante vivace, appartenant à la famille des légumineuses (Fabaceae) et originaire d’Asie du Nord-Est (Chine, Corée et Mongolie). Elle pousse aux abords des forêts et près des rivages, dans des sols plutôt calcaires et bien drainés. Ses tiges, pouvant atteindre 150 cm de haut, arborent de petites feuilles oblongues et vertes. Ses fleurs jaunes, regroupées en grappes, donneront des gousses multiséminées (portant plusieurs graines).
Ce sont ses longues racines pivotantes qui sont utilisées pour leur composition riche en principes actifs qui leur confèrent de nombreuses propriétés médicinales.
L’Astragale occupe d’ailleurs une place importante depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise et asiatique.
L’Astragale est connue comme étant une plante adaptogène, ce qui signifie qu’elle a la capacité d’aider l’organisme à répondre au stress (interne et externe) et retrouver une fonction normale.
Elle est également reconnue comme étant la plante « anti-âge » par excellence, mais aussi pour ses propriétés toniques, énergisantes, immunostimulantes et anti-microbiennes à large spectre.
Ses racines sont récoltées, séchées puis coupées en tranches ou réduites en poudres afin d’être consommées facilement dans l’alimentation ou conditionnées sous forme de complément alimentaire (gélules, comprimés).
Le goût de la racine d’Astragale est décrit comme doux, terreux, réchauffant et légèrement sucré.
Propriétés et bienfaits de l'Astragale
Grâce à ses puissantes propriétés, l’Astragale connaît de nombreux bienfaits pour la santé.
C’est un tonique puissant
L’Astragale est reconnue comme tonique générale permettant d’augmenter la vitalité du corps. Grâce à son pouvoir immunostimulant associé à son action adaptogène, elle permet à l’organisme de faire face au stress interne et externe et d'être plus résistant. Elle renforce l’énergie, fortifie l’organisme et participe au bon fonctionnement de ce dernier. En médecine traditionnelle chinoise, l’Astragale est d’ailleurs utilisée pour stimuler le « qi », c'est-à-dire l’énergie vitale, la force de vie.
Elle soutient et renforce le système immunitaire
Utilisée depuis des siècles en décoction pour stimuler les défenses immunitaires et l’énergie vitale globale du corps, l’Astragale possède des propriétés immunostimulantes
Elle doit ce potentiel à ses principes actifs et notamment sa richesse en polysaccharides, des glucides complexes ayant la capacité de moduler et stimuler le système immunitaire. L’Astragale permet, entre autres, d’augmenter et d’activer les cellules impliquées dans la régulation de la réponse immunitaire de l’organisme.
Elle possède une action adaptogène
L’Astragale est reconnue comme étant une plante adaptogène, ce qui signifie qu’elle aide l’organisme à répondre au stress interne et externe et permet de restaurer sa fonction normale.
Elle facilite le corps à se protéger contre le stress physique, mental ou émotionnel et accroît sa résistance mentale, physique et musculaire.
Elle possède un puissant potentiel antioxydant
L’Astragale contient de nombreux composés antioxydants tels que des glycosides triterpéniques (saponines, astragalosides, cycloastragénol), de nombreux flavonoïdes, des polysaccharides, du Zinc et du Manganèse qui lui confèrent le pouvoir de neutraliser l’excès de radicaux libres dans l’organisme. Ces derniers sont responsables notamment du stress oxydatif, de l’inflammation, de l’endommagement et du vieillissement prématuré cellulaire et tissulaire.
De plus, le cycloastragénol qu’elle contient active une enzyme particulière nommée la télomérase, capable de stopper le phénomène de vieillissement cellulaire.
L’Astragale est donc considérée comme étant une plante anti-âge par excellence. Elle est réputée pour prolonger la durée de vie en médecine traditionnelle chinoise.
Elle est anti-inflammatoire
L’Astragale possède une action anti-inflammatoire intéressante.Ses principes actifs agissent comme inhibiteurs des cellules impliquées dans les réactions inflammatoires. Elle agit sur l’inflammation aiguë ou chronique.
En décoction, l’Astragale est aussi utile pour calmer la toux (inflammation virale ou bactérienne des voies respiratoires), l’asthme (inflammation chronique des voies respiratoires) et les allergies (inflammation suite à la réaction du système immunitaire face à un allergène).
Son action anti-inflammatoire intervient également dans la prévention des pathologies cardio-vasculaires dont l’athérosclérose. L’accumulation de plaques d’athérome se produit aux suites de l’accumulation entre autres, de lipides et de cellules inflammatoires. La plante protège également les tissus et les vaisseaux sanguins grâce à son potentiel antioxydant et immunostimulant.
C’est un antiviral et anti-microbien à large spectre
L’Astragale possède plusieurs actifs aux propriétés antivirales et antimicrobiennes à large spectre, notamment ses polysaccharides et ses flavonoïdes. Son action inhibe la réplication virale ainsi que le développement et la reproduction de certains micro-organismes pathogènes.
S’ajoutent à cela ses propriétés anti-inflammatoires et immunostimulantes et l’Astragale devient la précieuse plante capable de prévenir et de traiter un large éventail d’infections et de maladies.
Elle est un soutien pendant le cycle menstruel et la ménopause
L'astragale (Astragalus membranaceus) est une plante adaptogène reconnue pour ses bienfaits sur la santé hormonale des femmes, notamment en ce qui concerne le cycle menstruel et la ménopause.
Elle apporte ainsi au cycle menstruel :
Régulation hormonale : L'astragale aide à équilibrer les niveaux hormonaux en soutenant les glandes surrénales et en réduisant le stress, ce qui peut stabiliser les cycles menstruels irréguliers.
Réduction de la douleur menstruelle : Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, l'astragale peut atténuer les crampes et les douleurs menstruelles.
Soutien immunitaire : En renforçant le système immunitaire, l'astragale aide à maintenir une bonne santé tout au long du cycle menstruel.
Au niveau de la ménopause, l'Astragale permet :
Alimentation des carences hormonales : L'astragale soutient les glandes endocrines, aidant à réduire les symptômes de la ménopause comme les bouffées de chaleur et les sautes d'humeur.
Réduction de la fatigue : En tant qu'adaptogène, l'astragale améliore les niveaux d'énergie et la résistance au stress, soulageant la fatigue courante durant la ménopause.
Amélioration de la densité osseuse : L'astragale peut contribuer à la santé osseuse, important pour prévenir l'ostéoporose post-ménopausique.
Support immunitaire : Renforçant le système immunitaire, l'astragale aide à protéger contre les infections pendant la ménopause.
L'astragale offre un soutien précieux pour les femmes, aidant à réguler les hormones, réduire l'inflammation et renforcer l'immunité. Toutefois, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer tout nouveau traitement.
Quelques recettes avec de l'Astragale
N’hésitez pas à saupoudrer la poudre d’Astragale dans vos plats faits maison, comme dans nos deux recettes faciles:
La Poudre d'astragale BIO
Considérée dans la médecine traditionnelle chinoise comme une plante tonique d'excellence, l'Astragale est utilisée depuis toujours pour soutenir les défenses naturelles et renforcer l'organisme. Cette plante adaptogène aux multiples vertus est recommandée dans les moments de stress ou en soutien lors du vieillissement. Cette poudre 100% pure racine d'Astragale BIO s'utilise comme complément alimentaire en cure fortifiante.
Recherches scientifiques relatives à l'Astragale
L’astragale (Astragalus membranaceus) a fait l'objet de nombreuses études scientifiques visant à explorer ses divers bienfaits pour la santé. En effet, elle est examinée de près par les chercheurs pour comprendre ses mécanismes d'action et ses potentiels thérapeutiques. Voici un aperçu des types d'études menées sur l’astragale :
Études in vitro
Les études in vitro, réalisées en laboratoire sur des cellules et des tissus isolés, ont permis d'identifier plusieurs composés actifs de l’astragale, tels que les polysaccharides, les flavonoïdes et les saponines triterpénoïdes. Ces études ont montré que ces composants possèdent des propriétés immunostimulantes, antioxydantes et anti-inflammatoires. Par exemple, les polysaccharides de l’astragale ont été démontrés pour augmenter l'activité des macrophages et des lymphocytes, renforçant ainsi la réponse immunitaire . De plus, les flavonoïdes et les saponines ont montré une capacité à neutraliser les radicaux libres et à réduire les marqueurs inflammatoires .
Études in vivo sur les animaux
Les études in vivo, réalisées sur des modèles animaux, ont confirmé et étendu les résultats des études in vitro. Par exemple, des recherches sur des souris ont montré que l’astragale peut améliorer la fonction immunitaire, augmenter la résistance au stress et réduire la fatigue . Une étude a également révélé que l’astragale peut abaisser la pression artérielle et améliorer la fonction cardiaque chez des rats atteints de maladies cardiaques . De plus, les propriétés antivirales et antimicrobiennes de l’astragale ont été observées dans des études où les animaux traités avec des extraits d’astragale ont montré une résistance accrue aux infections virales et bactériennes .
Essais cliniques sur l'homme
Les essais cliniques sur l'homme sont cruciaux pour valider les bienfaits observés dans les études in vitro et in vivo. Bien que moins nombreux, certains essais cliniques ont été menés pour évaluer l'efficacité de l’astragale chez l'homme. Par exemple, un essai clinique a montré que l'administration d'extraits d’astragale à des patients atteints de maladies cardiaques chroniques a entraîné une amélioration significative de la fonction cardiaque et une réduction des symptômes . D'autres essais cliniques ont exploré l'utilisation de l’astragale pour renforcer le système immunitaire, notamment chez les patients souffrant de maladies chroniques ou recevant des traitements immunosuppresseurs .
Études observationnelles et revues systématiques
Les études observationnelles et les revues systématiques fournissent des informations précieuses sur l'utilisation de l’astragale dans des contextes réels. Ces études compilent et analysent les données provenant de multiples essais cliniques et études de cas pour fournir une vue d'ensemble de l'efficacité et de la sécurité de l’astragale. Par exemple, une revue systématique des effets de l’astragale sur la santé cardiovasculaire a conclu que cette plante pourrait être bénéfique pour abaisser la pression artérielle et améliorer les profils lipidiques sanguins, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer ces effets.
Précautions et dangers connus de l'Astragale
Contre-indications connues
En raison de ses propriétés puissantes, l’Astragale connaît certaines contre-indications, on l’évitera :
en cas de traitement immunosuppresseur
en cas de maladie auto-immune
en cas de fièvre
en cas d’allergie aux plantes de la famille des légumineuses (Fabacées)
en cas de greffe récente
en cas d’antécédent personnel ou familial de cancer du sein
Par mesure de précaution et en raison du manque de données suffisantes, l’Astragale est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes ainsi qu’aux enfants de moins de 12 ans.
Si vous êtes une personne diabétique ou si vous souffrez d’une maladie dégénérative, nous vous conseillons de demander conseil à votre médecin avant de consommer l’Astragale.
Effets secondaires potentiels
En termes d’effets secondaires, l’Astragale n’en connaît pas lorsqu’elle est consommée dans les dosages recommandés.
En cas d’excès, elle peut provoquer des troubles intestinaux (nausées, diarrhées), des maux de tête, des éruptions cutanées, des démangeaisons ou un écoulement nasal.
Interactions
La plante peut interférer avec les traitements corticostéroïdes, bêtabloquants, anticoagulants, les antiplaquettaires, les antihypertenseurs, les diurétiques, les inhibiteurs d’oestrogènes ainsi que les traitements au Lithium. Si vous êtes concernés, demandez toujours l’avis de votre médecin avant de prendre de l’Astragale
Article rédigé par Stéphanie Catrysse, Naturopathe
Zoom sur notre rédactrice Naturopathe, Stéphanie Catrysse
Stéphanie Catrysse - Naturopathe (certifiée par la FENA), praticienne en massage bien-être et drainage lymphatique et conseillère en développement personnel.
Passionnée de médecine douce, elle exerce avec une approche holistique de la santé.
Recettes associées
Bibliographie
1
Jin M et al.
"Caractéristiques structurelles et activités biologiques des polysaccharides d'Astragalus membranaceus"
2
Shao BM et al.
"Une étude sur les récepteurs immunitaires des polysaccharides des racines d'Astragalus membranaceus, une plante médicinale chinoise", 2005
3
Yan M, 1995
Modifications de la flore intestinale chez les souris séniles et activité antagoniste de la racine d'Astragalus membranaceus
Comment consommer l'Astragale ?
L’Astragale se consomme généralement sous forme de cures d’un à 3 mois, en faisant au moins une pause d’une semaine (que l’on nomme fenêtre thérapeutique) au milieu de la cure.
Vous pouvez choisir d’utiliser :
Les racines fraîches ou séchées d’Astragale : Vous pouvez les utiliser en décoction en faisant infuser environ 5g de racines séchées dans 500 mL d’eau durant une vingtaine de minutes. Nous vous conseillons de boire 1 à 3 tasses par jour.
La poudre de racine d’Astragale : Les racines sont séchées puis réduites en fine poudre sans chaleur pour ne pas altérer ses précieux nutriments. Nous vous conseillons de consommer 3 à 6 g de poudre d’Astragale par jour, soit 1 à 2 cuillères à café. L’idéal étant de fractionner ce dosage en 3 prises différentes durant la journée, au cours des repas. Vous pouvez ajouter la poudre d’Astragale dans vos plats, vos smoothies, vos jus, vos compotes, vos salades de fruits… ou réaliser vos propres gélules à l’aide denos gélules en pullulane. Vous pouvez également vous concocter une bonne infusion réconfortante.