Peu de plantes allient tradition, nutrition et cosmétique naturelle comme l'orge. Cultivée depuis des millénaires, cette céréale revient aujourd’hui au cœur de nos rituels bien-être. En graine, en extrait ou en poudre, elle offre une beauté douce, équilibrée, respectueuse de notre peau comme de la planète. Explorons ensemble ce que l’orge peut vraiment apporter à votre quotidien.
Éclat du teint • Anti-âge
Anti-âge
Désaltérant
Démaquillant
Purifiant • Adoucissant
L’Orge, ou Hordeum vulgare, est une plante herbacée de la famille des Poacées, cultivée depuis plus de dix mille ans. Elle pousse sous forme de hautes tiges élancées, surmontées d’épis dorés dont l’élégance n’a d’égal que la richesse nutritionnelle. Très répandue dans les zones tempérées, elle s’adapte aussi bien aux cultures d'altitude qu'aux plaines ensoleillées.
Dès l’Antiquité, l’orge occupait une place centrale dans l’alimentation des civilisations grecques, égyptiennes et romaines. Elle était valorisée pour ses qualités nutritives, sa digestibilité et sa capacité à nourrir durablement. Utilisée aussi bien en galettes, en bouillie qu’en boissons fermentées, elle représentait un aliment de base dans de nombreuses cultures traditionnelles.
Aujourd’hui, l’orge n’a rien perdu de sa pertinence. Au contraire : sa richesse en fibres, vitamines du groupe B, minéraux essentiels et composés antioxydants en fait une céréale précieuse, autant pour notre équilibre alimentaire que pour nos soins de beauté. Elle séduit par sa polyvalence : nourrissante, respectueuse du système digestif, et source d’actifs naturels comme la hordatine, particulièrement intéressante pour unifier le teint, apaiser les peaux sensibles et illuminer le visage de l’intérieur. Un vrai trésor végétal à redécouvrir sous toutes ses formes.
L’orge est un concentré naturel de nutriments essentiels. Elle est riche en fibres solubles, notamment les bêta-glucanes, connues pour réguler la glycémie et renforcer le système immunitaire. Elle contient également des vitamines du groupe B (notamment B3, B6 et B9), du magnésium, du phosphore et du sélénium, qui participent au bon fonctionnement des cellules, de la peau et des cheveux. Sa teneur en antioxydants, en particulier la hordatine, en fait un actif intéressant pour les soins unifiants et apaisants.
En voici les principales variétés :
L'Orge mondé : le plus nutritif
Conservant le son et le germe, elle est la plus nutritive. Sa richesse en fibres et en minéraux en fait un ingrédient de choix en cuisine saine ou dans les recettes beauté maison. Réduite en poudre fine, elle s’utilise comme exfoliant doux ou ingrédient pour masques.
L'Orge perlé : le plus courant en cuisine
Plus raffinée, elle a perdu une partie de ses fibres mais reste très digeste. Elle est très courante en alimentation, en particulier dans les soupes, risottos ou salades.
L'Orge torréfié : pour le café d’orge
Une fois grillée, elle est réduite en poudre pour préparer le café d’orge. Cette boisson douce, sans caféine, est idéale pour les personnes sensibles ou en recherche d’une alternative naturelle et sans excitants.
L’Orge de printemps bio
Semée au printemps, elle se développe plus rapidement et donne des jeunes pousses très riches en chlorophylle et enzymes antioxydantes.
L'Orge brassicole bio (ou orge Planet bio)
Cultivée pour la fabrication de bières ou de boissons fermentées, elle peut aussi être exploitée en cosmétique via l’extraction d’actifs comme la hordatine.
Sur le plan botanique, l’orge et le blé sont deux céréales proches, mais leurs propriétés nutritionnelles et fonctionnelles diffèrent sensiblement.
L’orge contient généralement moins de gluten que le blé, ce qui la rend plus digeste pour les personnes sensibles (sans toutefois convenir aux personnes céliaques).
Ses fibres solubles permettent une assimilation plus progressive des sucres et offrent une meilleure satiété.
En cosmétique, l’orge contient des composés phénoliques comme la hordatine, absente du blé, ce qui en fait un ingrédient de choix dans les soins ciblant l’uniformité du teint. Enfin, sa texture légère en poudre en fait une base très douce pour les gommages.
L’orge est une véritable alliée du bien-être quotidien. En consommer régulièrement permet de :
Favoriser un bon transit intestinal grâce à ses fibres,
Apporter une satiété durable pour accompagner les changements alimentaires,
Nourrir le microbiote, clé de voûte de l’immunité et de la vitalité,
Réduire le taux de cholestérol grâce aux bêta-glucanes,
Soutenir la détoxification naturelle du foie.
Sur le plan cosmétique, ses extraits, lorsqu’ils sont appliqués sur la peau, participent à renforcer la barrière cutanée, apaiser les rougeurs et prévenir les taches pigmentaires. Une solution à la fois naturelle, bio et respectueuse de la peau et de la planète.
Les actifs de l’orge, comme la hordatine, possèdent des propriétés apaisantes, antioxydantes et uniformisantes. Voici quelques bienfaits clés à connaître :
Unifie le teint, en particulier sur les peaux marquées par les taches ou les irrégularités,
Apaise les rougeurs et sensations d’inconfort cutané,
Hydrate la peau en soutenant la rétention d’eau dans l’épiderme,
Protège les cellules cutanées du vieillissement prématuré,
Renforce les cheveux fins et ternes,
Rééquilibre les cuirs chevelus sensibles ou sujets aux squames.
En usage externe, on la retrouve dans des sérums, masques, soins lavants ou exfoliants. En usage interne, ses nutriments agissent de façon systémique sur la beauté de la peau et des cheveux, de l’intérieur vers l’extérieur.
Il convient à tous les types de peaux, mais certaines en tireront un bénéfice particulier :
Les peaux sujettes aux taches pigmentaires,
Les teints ternes ou fatigués,
Les peaux sensibles ou sujettes aux rougeurs,
Les cuirs chevelus irrités ou déséquilibrés,
Les personnes en quête d’une routine naturelle, bio et écoresponsable.
Avec 90% de taches réduites et visiblement éclaircies* : ce sérum à l’efficacité prouvée et spécialement formulé pour toutes les carnations offre une triple action anti-tache, anti-âge et éclat. Sa formule combine Hordatine, Niacinamide et extrait de Réglisse pour cibler les taches de tous les types de peaux. Pour un teint lumineux et unifié.
Découvrir le Sérum anti-taches Hordatine & Extrait de Réglisse
L’orge peut devenir un pilier de votre rituel beauté. Intégrée dans une routine bien pensée, elle aide à révéler un teint lumineux et uniforme, tout en respectant l’équilibre naturel de la peau.
Réveillez et hydratez votre peau : Commencez la journée en appliquant l’Actif Acide Hyaluronique naturel sur une peau propre et légèrement humide. Cet actif végétal retient l’eau dans les tissus, pour une peau repulpée, fraîche et rebondie dès le matin.
Unifiez le teint avec un sérum siblé : Appliquez ensuite 3 à 4 gouttes du Sérum anti-taches à l'hordatine sur l’ensemble du visage, en massant délicatement. Ce soin agit en profondeur pour estomper les taches pigmentaires, prévenir leur réapparition et illuminer le teint jour après jour.
Protégez votre peau au quotidien : Terminez par une crème de jour adaptée à votre type de peau, enrichie en actifs antioxydants ou apaisants selon vos besoins. Cela permet de sceller l’hydratation et de protéger la barrière cutanée tout au long de la journée.
Le soir, misez sur la douceur : Démaquillez-vous avec un démaquillant doux, puis appliquez un hydrolat pour tonifier la peau. Terminez par une nouvelle application du sérum à la hordatine, seule ou suivie d’une huile végétale nourrissante.
Une fois par semaine, renouvelez votre éclat : Offrez-vous un masque maison à base d’argile. Laissez poser 10 à 15 minutes, rincez doucement. Ce soin resserre les pores, purifie en douceur et révèle l’éclat naturel du teint.
L’unification du teint est une préoccupation centrale pour beaucoup d’entre nous. Rougeurs diffuses, taches pigmentaires, teint irrégulier… autant de signaux que notre peau nous envoie lorsqu’elle manque d’équilibre ou de protection.
Si l’orge et sa hordatine offrent une solution naturelle efficace, voici quelques alternatives naturelles, bio et respectueuses de la peau, qui méritent toute notre attention :
Extrait de réglisse : connu pour ses propriétés apaisantes et éclaircissantes, il agit en synergie avec la hordatine pour estomper les taches et uniformiser le teint sans irriter la peau.
Niacinamide (vitamine B3) : actif multifonction, il régule la production de sébum, atténue les rougeurs, resserre les pores et favorise une pigmentation plus homogène. Il convient à toutes les carnations et types de peau.
Vitamine C naturelle (issue d’acérola ou de camu camu) : antioxydant puissant, la vitamine C booste la production de collagène et ravive l’éclat tout en freinant la formation de taches liées au stress oxydatif ou au soleil.
Hydrolat de carotte sauvage : utilisé en lotion tonique, il prépare la peau, stimule la microcirculation et donne un effet bonne mine immédiat. C’est un incontournable pour les teints ternes ou fatigués.
Extrait de busserole : riche en arbutine, un actif éclaircissant naturel, il est particulièrement efficace contre les taches pigmentaires localisées, tout en respectant les peaux les plus sensibles.
Huile végétale de rose musquée : elle favorise la régénération cutanée et aide à estomper les cicatrices et marques pigmentaires. À utiliser de préférence le soir, en soin localisé.
Chaque peau est unique. L’essentiel reste de choisir des actifs naturels adaptés à ses besoins du moment, et de leur laisser le temps d’agir. Intégrer ces solutions dans une routine régulière, tout en préservant une bonne hydratation, reste la meilleure voie vers un teint lumineux, équilibré et harmonieux.
Si cette plante est vertueuse pour notre peau, elle l’est tout autant dans l’assiette. Facile à cuisiner, l’orge peut remplacer le riz, les pâtes ou même les flocons d’avoine. Sa texture fondante, légèrement croquante, en fait une base idéale pour des plats variés, à la fois gourmands, sains et naturels.
Voici trois idées simples pour en profiter au quotidien :
Salade printanière : Cuisez l’orge perlée puis mélangez-la à des dés de concombre, des radis, du persil frais, un filet de citron et une huile végétale riche en oméga-3 comme l’huile de chanvre. Fraîche, reminéralisante et pleine de vitalité.
Risotto aux champignons : Remplacez le riz par de l’orge mondé pour une version plus digeste du risotto. Faites revenir des oignons et des champignons émincés, ajoutez l’orge précuite puis versez progressivement du bouillon de légumes chaud. Terminez par une touche de levure maltée pour une note douce et fromagère.
Flocons d’orge façon porridge : Envie d’un petit-déjeuner complet et réconfortant ? Optez pour les flocons d’orge. Faites chauffer du lait végétal avec une pincée de cannelle, ajoutez les flocons et laissez mijoter quelques minutes. Servez avec des fruits frais ou secs, un filet de sirop d’érable ou quelques graines de chia.
Retrouvez toutes nos recettes de cuisine dans notre dossier thématique.
Sérum anti-tâches à l'huile de cacay
1
Mettez l'huile essentielle de citron sans furocoumarines directement dans le flacon qui contient l'Huile de soin de Cacay.
2
Fermez le flacon et agitez.
Stockez votre flacon à l'abri de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 6 mois.
Crème visage éclat & lumière aux actifs anti-taches
1
Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un bol.
2
Re-transvasez le mélange dans le pot ou le flacon qui contenait la crème neutre désaltérante.
Nota : le pH de cette préparation est d'environ 4,5-5.
Stockez votre flacon ou pot à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 3 mois.
Soin concentré aux actifs anti-taches
10 g
3 g
10 g
Eau minérale
21.5 g
0.1 g soit 1 cuillère PINCH
1.5 g
1.5 g
1.5 g
0.2 g soit 6 gouttes
0.5 g soit 7 gouttes
Conservateur Cosgard : 0.3 g soit 10 gouttes
11 ml
4 cuillères TAD 1 cuillère PINCH
10 ml
Eau minérale
21.5 ml
1 cuillère PINCH
2.5 cuillères TAD
1.4 ml soit 36 gouttes
1.3 ml soit 1 cuillère TAD
0.2 ml soit 6 gouttes
0.5 ml soit 7 gouttes
Conservateur Cosgard : 0.3 g soit 10 gouttes
Conseil
Les cuillères complètes sont arasées : pour cela, passez une spatule ou une lame de couteau sur la cuillère pour éliminer l'excès de produit.
1
Transférez la phase A (macérât de lys + cire émulsifiante n°3) dans un bol.
2
Dans un autre bol, transférez la phase B (eau de citron + eau minérale + gomme xanthane).
3
Faites chauffer séparément au bain-marie les deux phases à 75°C/80°C.
4
Lorsque les phases sont à la même température, versez lentement et petit à petit la phase B dans la phase A sans cesser d'agiter vigoureusement pendant environ 3 minutes. Le mélange blanchit et s'homogénéise.
5
Sans cesser d'agiter, mettez le bol dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ.
6
Ajoutez enfin la phase C (le reste des ingrédients) en mélangeant bien entre chaque ajout.
7
Transférez la préparation dans votre flacon.
Nota : le pH de cette préparation est d'environ 6,5-7.
Stockez votre flacon à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 3 mois.
Éviter l’application sur une peau irritée ou abîmée
Toujours faire un test dans le pli du coude 24h avant
Ne pas utiliser en période de poussée allergique
Conserver les poudres à l’abri de la chaleur et de l’humidité
Ce que j’aime avec cette plante, c’est sa finesse. On ne pense pas spontanément à l’utiliser dans une routine beauté, et pourtant : en infusion ou en poudre, elle est d’une douceur remarquable. Mon astuce ? Une cuillère à café de poudre d’orge dans votre masque à l’argile hebdomadaire. Cela change tout : le grain de peau est plus net, le teint plus uniforme, sans agresser.
Qu’est-ce qu’on fait avec l’orge perlée ?
On la consomme en soupe, salade, infusion, ou transformée en poudre pour des soins. L’orge est aussi l’ingrédient clé du café d’orge, une alternative douce et naturelle au café.
Quel est l’autre nom de l’orge ?
On l’appelle aussi "blé d’orge" dans certaines régions, mais son nom botanique reste Hordeum vulgare.
La graine d’orge est-elle utile en cosmétique ?
Oui, notamment réduite en poudre fine. Elle exfolie tout en douceur, unifie le teint, et prépare la peau à recevoir des soins ciblés.
Diplômée de l’ESCP en 2020, Louise se lance en tant que rédactrice en 2021. Aujourd’hui, elle s'exprime principalement dans une newsletter intimiste où elle rédige des recos culturelles ainsi que des articles plus personnels (sur les applis de rencontre, la thérapie ou encore l’orientation professionnelle). En parallèle, elle écrit pour des médias, des marques et des agences sur des sujets bien-être, santé mentale, culture & société.
1
Mizuno M. et al., "Effects of barley extract on skin pigmentation", Journal of Natural Medicines, 2020.
2
Patel S., "Barley: a functional food with health benefits", Medicinal Plants Research, 2018.
3
Kondo S. et al., "Topical application of hordatine B inhibits melanin synthesis", Phytotherapy Research, 2021.
4
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA), "Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to beta-glucans from barley", EFSA Journal, 2011.
