Gomme Xanthane

• Gélifie l’eau et les solutions aqueuses (hydrolats...)

• Obtention de beaux gels transparents, bullés ou non (selon le type d'agitation utilisée)

• Gélification à froid comme à chaud

• Apporte un toucher doux et glissant

Précautions

Précautions et allergènes

Précautions d'utilisation

Allergènes

Pas d'allergène

Préparation d'un gel à froid

Ustensile : Fouet à main ou batteur électrique

1. Verser la gomme Xanthane « en pluie » dans l’eau (ou hydrolat) en mélangeant simultanément pour bien séparer les particules de gomme.

2. Attendre la réhydratation complète des grains de xanthane (environ 5-10 min) en mélangeant régulièrement, puis bien homogénéiser en mélangeant au mini-fouet ou au batteur électrique mobile défloculeur.

Note : Il est possible de réaliser un gel sans grumeaux avec très peu d’agitation, même à froid

Préparation d'un gel à chaud

Ustensile : Fouet à main ou batteur électrique

1. Chauffer l’eau (ou hydrolat) entre 40 et 70°C, et ajouter la gomme Xanthane « en pluie » en mélangeant simultanément.

2. Le gel se forme de la même façon qu’à froid mais la réhydratation se fera plus rapidement.

3. Bien homogénéiser au mini fouet ou au batteur électrique.

Promotion anti-gaspi : DLUO minimum à Juillet 2026

Qualité

Transparente et facilement dispersible, ingrédient cosmétique

Procédé d'obtention

D'origine naturelle, la Xanthane est composée de polymères de sucres naturels produits par biotechnologie : fermentation de sucre de betterave, de canne ou de maïs par des bactéries Xanthomonnas campestris non génétiquement modifiées. La gomme xanthane est garantie sans OGM et produite sans utilisation d'OGM. Elle est acceptée par Ecocert dans la formulation de cosmétiques certifiés BIO.

Fonction

Gélifiant de l’eau et des phases aqueuses, stabilisateur d’émulsions, modificateur de toucher

Désignation INCI

Xanthan gum

Présentation

Poudre granulée de couleur blanc cassé, conditionnée en sachets zippés.

Conservation

Conserver à température ambiante à l’abri de l’humidité et de la lumière. Bien refermer le contenant après usage.

Précautions

• Tenir hors de portée des enfants.

• Ne pas inhaler la poudre, éviter le contact avec les yeux.

• Produit pulvérulent, à utiliser loin de toute source de ventilation

Documentations fournisseurs