Exclusivité web

Gomme Carraghénane Iota

Extraite d'algues rouges, cette poudre de Carraghénane Iota est idéale pour réaliser des gels transparents élastiques et des textures "gelée". Sa bonne compatibilité avec les tensioactifs la rend très utile pour épaissir les produits moussants ou préparer des "gelées de douche" et toutes sortes de produits gélifiés très ludiques. Les gels de Carraghénane sont également très appréciés pour leur toucher doux et leur pouvoir hydratant sur la peau mais aussi sur les cheveux qu'ils gainent et disciplinent.

3,25 €

1 article = 20 g

Prix au kg = 162,50 €

Produit en rupture de stock. En savoir plus

livraison gratuite dès 40 € en France métropolitaine (hors DOM-TOM)

Paiement 100% sécurisé CB, Visa, Mastercard, Paypal, Apple Pay, Google Pay

Gomme Carraghénane Iota

20 g

Gélifie l’eau et les solutions aqueuses
Forme des gels élastiques souples, de type "gelée" mais non friables (contrairement à l'agar agar), ou des gels moins épais selon le dosage
Forme des gels transparents et incolores, d'odeur neutre
Bonne compatibilité avec les tensioactifs: permet de gélifier des produits moussants
Bonne stabilité des gels dans une large gamme de pH
Possibilité de varier la puissance de gel en ajoutant du sel
Les gels de carraghénanes sont réputés pour leur toucher doux « silicone-like » et leurs propriétés désaltérantes et lissantes sur la peau et surtout les cheveux : gaine, protège, et discipline les cheveux.

Caractéristiques générales

Dosage
0.1 à 3% (du poids total de votre préparation) à introduire en phase aqueuse
Insoluble dans l'huile
Soluble dans l'eau
A dissoudre dans la phase aqueuse en chauffant

Informations complémentaires

Précautions

Précautions et allergènes

Précautions d'utilisation

Allergènes

Pas d'allergène

Ustensile : Fouet manuel

Disperser la gomme Carraghénane dans la phase aqueuse froide ou préalablement chauffée, en mélangeant simultanément de façon à éviter au maximum la formation de grumeaux.
Chauffer à environ 70-80°C, en agitant régulièrement jusqu'à dissolution totale des grumeaux.
Laisser refroidir. le gel commence à se former en refroidissant, vers 45-55°C, et épaissira légèrement dans les heures qui suivent.
Sans conservateur, le temps de conservation du gel obtenu sera limité à quelques jours au réfrigérateur.

L'Astuce Aroma-Zone

L'ajout de sel dans l'eau (0.5 - 1.5%) augmente la puissance de gélification. De plus, cela facilite parfois la dispersion à froid (limite la formation de grumeaux).

La gélification nécessite la présence de cations en solution (calcium principalement, mais le sodium améliore aussi la gélification).

Par conséquent un hydrolat (qui est une eau distillée) gélifiera peu, alors que l'eau du robinet dure gélifiera très bien.

La puissance de gélification dépend de la qualité de l'eau (notamment si elle est dure ou douce) car elle dépend des ions dissous.

Questions fréquentes

Résumé des avis

La gomme carraghénane Iota Aroma-Zone est très appréciée comme ingrédient de formulation maison, notamment pour gélifier ou épaissir des gels, crèmes, shampoings, après-shampoings et gels douche. La majorité des clients la jugent efficace, polyvalente et souvent indispensable dans les préparations à base d’eau. Elle est particulièrement valorisée pour la texture obtenue : gel souple, toucher doux et soyeux, consistance légère et homogène lorsqu’elle est bien incorporée. Bon nombre d’utilisateurs soulignent aussi un rendu agréable sur la peau et les cheveux, avec une sensation d’hydratation, de douceur, de brillance ou d’effet gainant. Quelques clients indiquent toutefois que sa mise en œuvre demande de la précision : le dosage peut être délicat, l’homogénéisation nécessite parfois de chauffer la phase aqueuse, et des grumeaux peuvent apparaître si l’incorporation n’est pas maîtrisée. Malgré ces réserves, le produit ressort comme un ingrédient économique, performant et très utile pour obtenir des textures cosmétiques personnalisées.

Produits associés

Cire d'Abeille blanche

(171)

9,95 €

250 g

Gomme Guar BIO

(71)

5,00 €

100 g

2 options

Gomme Acacia (ou arabique)

(36)

3,00 €

50 g

Cire de Carnauba BIO

(32)

3,95 €

50 g

Gomme Xanthane

(225)

6,25 €

100 g

2 options

Gomme Agar agar BIO

(17)

3,95 €

20 g

Cire d'Abeille jaune BIO

(174)

8,95 €

100 g

2 options

Cire de Candelilla

(44)

3,00 €

30 g

Épuisé

Recettes associées

Sérum cheveux

Gel coiffant au miel

Produits lavants et déodorants

Gel douche dermo confort

Produits lavants et déodorants

Gelée de douche Pomme verte

Produits lavants et déodorants

Gelée de douche Mûre sauvage

Soins du visage

Sérum réparateur à l'acanthe bio d'auvergne réparatrice pour peaux sensibilisées

Produits lavants et déodorants

Gel douche fraîcheur d'eté

1 pelle 5 ml (arasée*)	3.4 g
1 pelle 2 ml (arasée*)	1.5 g
1 cuillère inox TAD (arasée*)	0.50 g
1 cuillère inox DASH (arasée*)	0.34 g
1 cuillère inox PINCH (arasée*)	0.18 g
1 cuillère inox SMIDGEN (arasée*)	0.08 g
1 cuillère inox DROP (arasée*)	0.02 g

Extrait de Pépins de Pamplemousse (INCOMPATIBLE précipitation de filaments blancs)	0/3
Naticide ( en émulsion. Le Naticide n'est pas adapté à la conservation des gels aqueux. )	3/3
Cosgard	3/3
Leucidal	3/3
Complexe Benzoate & Sorbate	3/3