Recette Culinaire

Bonbons gélifies au Citron

  • Préparation : 5  min
  • Niveau : Débutant

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Préparation

1

Mélangez le sucre et l'eau dans une casserole.

2

Ajoutez les gommes agar agar et carraghénanes en pluie avec le batteur mousseur.

3

Portez doucement à ébullition jusqu'à 90°C.

4

Laissez pendant 30 secondes à ébullition puis ajoutez l'huile essentielle de citron et le curcuma. mélangez afin d'homogénéiser la préparation.

5

Versez dans un moule en silicone carré.

6

Laissez refroidir à température ambiante.

7

Démoulez et découpez en petits cubes avec le découpeur à savon et les conserver à l'abri de l'humidité.

Pour le bonheur de vos papilles !

Faits maison et 100% naturels, ces jolis bonbons gélifiés raviront petits et grands par leurs notes acidulées de citron. Bonne dégustation !

Avis

il faut mettre en moins le double d'ingrédients si on veux plus que 3 ou 4 cubes j'ai mis la préparation dans un moules à bonbons et je n'en ai eu que 4 cubes. 10 gouttes de citron n'est pas assez si on aime les bonbons avec du gout

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