Recette Culinaire
Bonbons gélifies au Citron
- Préparation : 5 min
- Niveau : Débutant
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Préparation
1
Mélangez le sucre et l'eau dans une casserole.
2
Ajoutez les gommes agar agar et carraghénanes en pluie avec le batteur mousseur.
3
Portez doucement à ébullition jusqu'à 90°C.
4
Laissez pendant 30 secondes à ébullition puis ajoutez l'huile essentielle de citron et le curcuma. mélangez afin d'homogénéiser la préparation.
5
Versez dans un moule en silicone carré.
6
Laissez refroidir à température ambiante.
7
Démoulez et découpez en petits cubes avec le découpeur à savon et les conserver à l'abri de l'humidité.
Pour le bonheur de vos papilles !
Faits maison et 100% naturels, ces jolis bonbons gélifiés raviront petits et grands par leurs notes acidulées de citron. Bonne dégustation !
