Recette Culinaire

Galette à la frangipane

  • Préparation : 15  min
  • Niveau : Débutant

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pâtes feuilletées

2

Oeuf

1

Amandes en poudre

100 g

Beurre mou

30 g

Huile de Prune Gascogne BIO

30 ml

Sucre en poudre

75 g

Jaunes d'œufs

1

Préparation

Préparez la frangipane :

1

Battez l'œuf avec la poudre d'amande, le beurre mou, l'huile de prune et le sucre.

Préparez la galette :

2

 Déroulez, l'une des deux pâtes feuilletées dans un plat à tarte. Étalez la frangipane et disposez une fève si vous le souhaitez.

3

Couvrez la galette avec la deuxième pâte feuilletée. Soudez les bords avec un peu d'eau et du blanc d'œuf.

4

Badigeonnez le dessus de la galette avec le jaune d'œuf.

5

Enfournez 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à 200°C.

Pour le bonheur de vos papilles !

Cette galette merveilleusement fondante embaumera votre cuisine de splendides effluves amandées… La poudre d’amandes douces bio lui apporte un moelleux exquis mais le vrai secret de cette recette réside dans l’huile de prune de Gascogne bio, à la saveur subtile d’amande amère.

Avis

Vous avez aimé cette recette ?
Dites-nous ce que vous en pensez.