Quels compléments alimentaires pour favoriser la prise de poids ?

Si le culte de la minceur est omniprésent dans notre société, nous avons tendance à oublier que certains sportifs ou personnes cherchent à prendre du poids de façon saine. Ainsi, certains compléments alimentaires peuvent faciliter la prise de poids. S’ils ne remplacent pas une alimentation équilibrée et une bonne hygiène de vie, ils apportent un coup de pouce pour augmenter les apports caloriques, soutenir l’appétit et optimiser le développement de la masse musculaire.

Temps de lecture : +4 min.

Qu'est-ce que la prise de poids ?

La prise de poids désigne toute augmentation du poids corporel, progressive ou rapide, transitoire ou durable. On distingue trois grandes formes de prises de poids :

  • Prise de masse grasse : elle correspond à une augmentation des réserves de graisse, la plupart du temps autour du ventre, des hanches ou des cuisses. Elle est souvent liée à un excès calorique durable (alimentation trop riche, portions importantes, grignotages, alcool) et associée à une sédentarité. Elle peut également résulter d’un métabolisme ralenti ou de certains dérèglements hormonaux (thyroïde, insuline, ménopause).

  • Prise de masse musculaire : si l’augmentation de la masse musculaire équivaut à une prise de poids sur la balance (pour rappel, le muscle est plus dense que la graisse), elle est surtout synonyme d’amélioration de la composition corporelle. En effet, la masse grasse diminue, tandis que la masse musculaire augmente pour une meilleure santé et forme physique. La prise de masse repose sur une consommation calorique positive modérée (environ +300 à +500 kcal par jour), un apport suffisant en protéines, en glucides complexes et en bons lipides, un entraînement sportif structuré et une bonne récupération.

  • Prise de poids par rétention d’eau : le poids augmente à cause du stockage de l’eau dans les tissus. La rétention hydrique s’accompagne souvent d’une sensation de gonflement, de jambes lourdes et d’un ventre ballonné. Certains déséquilibres hormonaux, une alimentation très salée ou ultra-transformée, une mauvaise circulation sanguine, la sédentarité ou certains troubles digestifs la favorisent.

Pourquoi certaines personnes ont-elles du mal à prendre du poids ?

Métabolisme naturellement rapide

En cas de métabolisme rapide, l’organisme convertit plus vite que la moyenne les glucides, les lipides et les protéines présents dans les aliments ingérés en énergie utilisable par les cellules. Le métabolisme basal est alors plus haut que chez la plupart des gens, ce qui signifie que l’organisme consomme davantage de calories que la normale pour assurer ses fonctions vitales, même au repos. Le métabolisme rapide se traduit par une difficulté à prendre du poids malgré une alimentation suffisante. Il s’accompagne généralement d’une sensation de faim fréquente avec besoin de collations régulières, ainsi que d’une digestion et d’un transit rapides.

Troubles digestifs et mauvaise assimilation

Lorsque la digestion et l’assimilation fonctionnent mal, le corps absorbe moins bien l’énergie et les nutriments nécessaires à la synthèse des tissus, notamment ceux du muscle. Les aliments « passent » trop vite ou sont mal dégradés. Ce phénomène limite la construction de masse grasse ou musculaire, même si l’on mange suffisamment. L’apport énergétique effectif est plus faible que ce que laisse penser l’assiette. Le problème n’est pas le nombre de calories ingérées, mais ce qui est réellement absorbé et utilisé par le corps, d’où la difficulté à prendre du poids.

Appétit faible et mode de vie

Un appétit naturellement faible, le stress et le tabac peuvent rendre la prise de poids difficile. Le stress accélère le rythme cardiaque, la tension musculaire et donc la consommation d’énergie. Chez certaines personnes, il coupe l’appétit, de sorte qu’il devient difficile de manger assez pour compenser cette dépense énergétique élevée. La nicotine, elle, a un effet coupe‑faim. Certaines habitudes, comme le sport intensif, la consommation importante de caféine, l’exposition au froid, un sommeil insuffisant ou un rythme de vie très actif, peuvent accroître la dépense énergétique sans que l’alimentation suive. Dans ce contexte, l’organisme pioche dans ses réserves au lieu d’en créer de nouvelles.

Facteurs hormonaux et contexte médical

Certaines particularités hormonales, comme l’hyperthyroïdie, favorisent une dépense énergétique élevée ou une malabsorption, avec perte ou impossibilité de prendre du poids. Des pathologies digestives (maladies inflammatoires intestinales, maladie cœliaque) ou un microbiote très déséquilibré réduisent l’absorption des nutriments et de l’énergie. Dans ce cas, il est essentiel de consulter un professionnel de santé.

Pourquoi se tourner vers les compléments alimentaires pour la prise de poids ?

Les compléments alimentaires peuvent être de véritables alliés de la prise de poids et de l'augmentation de la masse musculaire.

Pour augmenter les apports nutritionnels

Certains compléments alimentaires, comme les protéines de Chanvre ou d’Avoine, concentrent dans un volume réduit des protéines, des vitamines et des acides gras essentiels, en quantité supérieure à celle habituellement retrouvée dans l’alimentation courante. Ils permettent de densifier l’apport nutritionnel et énergétique de l’assiette sans la surcharger, ce qui est particulièrement utile quand l’appétit est faible ou en cas de besoins accrus (sport, fatigue, prise de masse).

Pour soutenir la construction musculaire

Dans un objectif de prise de masse, certains compléments alimentaires, comme les BCAA, participent à couvrir les besoins en acides aminés nécessaires à l’hypertrophie musculaire, soit l’augmentation du volume et de la masse des tissus musculaires. Associés à un entraînement sportif, ils optimisent le terrain pour réparer, renforcer et développer les fibres musculaires. Ils favorisent une prise de poids orientée vers la masse musculaire plutôt que vers une simple accumulation de graisse.

Pour corriger ou prévenir les carences

Certains compléments alimentaires, comme la Spiruline, apportent de façon ciblée et concentrée, des vitamines et des minéraux, dont l’alimentation quotidienne ou le mode de vie ne couvrent pas toujours les besoins de l’organisme. Ils servent alors de soutien ponctuel pour ramener les apports vers des valeurs suffisantes, sans se substituer à une alimentation variée. Un complément bien choisi aide à soutenir le retour à un statut nutritionnel adapté.

Quelles sont les solutions naturelles qui peuvent aider une prise de poids ?

Attention, il n’existe pas de solution naturelle spécifique pour grossir rapidement. Néanmoins, certains compléments alimentaires peuvent faciliter la prise de poids et de masse musculaire progressive. Ces derniers doivent toujours être accompagnés d’une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins de chacun.

Les protéines végétales

Les protéines d’Amande BIO

Dans le cadre d’un surplus calorique et d’un entraînement adapté, les protéines d’Amande BIO participent à soutenir la masse musculaire en augmentant les apports en protéines des sportifs. Elles peuvent également se consommer dans le cadre d’un régime hyperprotéiné, végétarien ou végétalien. Au goût doux d’amande, les protéines d’Amande s’intègrent facilement à vos shakes, desserts et collations.

Découvrir les protéines d'Amande BIO

Les protéines de Chanvre BIO

Riches en protéines végétales, en fibres et en acides gras essentiels, les protéines de Chanvre BIO favorisent la prise de masse musculaire des sportifs et augmentent les apports en protéines de haute qualité de toutes les assiettes. Elles contiennent 9 acides aminés essentiels pour le corps. Au goût noisetté léger et se substituant facilement à la farine, elles subliment vos préparations culinaires maison et vos energy balls.

Découvrir les protéines de Chanvre BIO

Les protéines d’Avoine BIO

Sources de fibres et à une haute teneur en protéines, les protéines d’Avoine assurent un bon apport protéiné pour le corps et soutiennent la digestion. Elles contiennent au minimum 50 g de protéines pour 100 g de poudre. Avec leur texture onctueuse et leur goût réconfortant, les protéines d’Avoine se dispersent facilement dans vos shakes, soupes et plats nutritifs.

Découvrir les protéines d’Avoine BIO

Les super-aliments

Le Collagène marin

Très apprécié par les sportifs, le Collagène marin favorise la prise de masse musculaire lorsqu’il s’accompagne d'une alimentation saine et d’une pratique sportive régulière.

Découvrir le Collagène marin

La Spiruline

Riche en protéines, la Spiruline favorise le gain de masse maigre et de poids. Cette algue est adaptée dans le cadre d’une alimentation végétarienne ou vegan, pour les personnes qui souhaitent réduire leur consommation de viande, mais aussi pour les sportifs aux besoins nutritionnels importants.

Découvrir la Spiruline France BIO

Les autres compléments alimentaires

Les BCAA

Les BCAA apportent des acides aminés essentiels directement impliqués dans la synthèse des protéines musculaires. Ils favorisent donc la prise de masse musculaire lorsque l’entraînement sportif et l’apport calorique sont suffisants. Ils participent également à limiter la dégradation des fibres musculaires et à améliorer la récupération pour que le muscle se développe plus facilement au fil des séances.

Découvrir les BCAA 2:1:1

La Créatine

La Créatine aide à augmenter la masse musculaire en améliorant la disponibilité de l’ATP, la molécule de l'énergie cellulaire. Elle permet de stimuler davantage l’hypertrophie musculaire, à condition d’avoir une alimentation adaptée. Ce complément alimentaire avantage la prise de poids.

Découvrir la Créatine (Creapure®)

Quels sont les meilleurs aliments pour favoriser la prise de poids ?

Certains aliments permettent d’augmenter la densité calorique, soit la quantité d’énergie contenue dans le poids donné d’un aliment. Ils ne font pas grossir en soi, mais peuvent aider à prendre du poids sans nuire à la santé :

  • Protéines de bonne qualité : viandes maigres, œufs (particulièrement le blanc d’œuf), poissons blancs, fruits de mer, crustacés et légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots) pour soutenir la masse musculaire.

  • Glucides complexes : céréales complètes, flocons d’avoine, riz, quinoa, boulghour, pommes de terre, patates douces, potimarrons et châtaignes afin de fournir l’énergie nécessaire à l’organisme pour bien fonctionner, et maintenir le volume musculaire.

  • Bons lipides : avocats, huile d’olive, oléagineux (noix, amandes, noisettes), graines de chia, et beurre de cacahuète, pour augmenter les calories tout en créant du « bon gras ».

Avec un complément alimentaire, peut-on faciliter la prise de poids et de muscle en même temps ?

Certains compléments alimentaires, comme les protéines végétales en poudre, les BCAA, la Créatine, le Collagène peuvent aider à prendre du muscle et du poids simultanément en soutenant la synthèse protéique, la performance à l’entraînement et la récupération. Néanmoins, ils ne sont efficaces que s’ils sont associés à un surplus calorique et à une alimentation équilibrée. Ces produits sont des soutiens de la prise de masse, mais ils ne représentent en aucun cas une solution suffisante en l’absence d’exercices de renforcement et d’apport énergétique adapté.

Nos recettes pour faciliter une prise de poids saine

Recette de Financiers à la poudre de Lucuma BIO et aux Protéines d'Avoine BIO

Ingrédients avec balance

Pour ~12 financiers

Préparation

1

Mettre le beurre en pommade en le faisant chauffer doucement au micro-ondes.

2

Tamiser la farine et la poudre d'amande, puis ajouter le sucre. Mélanger.

3

Ajouter les blancs d'œufs et mélanger.

4

Ajouter le beurre en pommade à la préparation, mélanger.

5

Beurrer un moule avec des petites empreintes rectangulaires (un moule à madeleine peut également convenir).

6

Remplir chaque empreinte, et faire cuire 12 à 15 mn à 190°C, dans votre four en mode traditionnel.

7

Ils sont prêts à être dégustés !

Pour le bonheur de vos papilles !

La poudre de Lucuma amène un délicieuse saveur de sucre roux aux financiers, pour encore plus de gourmandise mais avec moins de sucre !

Recette Matcha Latte protéiné

Ingrédients avec balance

Pour 1 portion

Préparation

1

Verser les ingrédients dans un récipient haut.

2

A l'aide du batteur électrique, effectuer des mouvements de haut en bas pour homogénéiser la préparation.

3

Verser la boisson dans un verre. C'est prêt pour être dégusté !

Pour le bonheur de vos papilles !

N'attendez plus pour essayer cette nouvelle version du matcha latte, protéinée à souhait !

Energy balls aux graines de chia

Ingrédients avec balance

Préparation

1

Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez jusqu'à obtenir une sorte de pâte.

2

Goutez la préparation. Si besoin, rajoutez un peu de miel pour plus de gourmandise.

3

Passez vous les mains sous l'eau et commencez à former des petites boules de tailles égales.

4

Vous pouvez les conserver au frigo quelques jours.

Précautions

Les compléments alimentaires pour la prise de poids doivent être utilisés avec les mêmes précautions que les autres compléments : ils ne remplacent jamais une alimentation adaptée et les doses doivent être strictement respectées. En cas de terrain fragile, de pathologie ou de traitement, un avis médical est essentiel.

Conseil de l'expert

En cas de baisse d’appétit, liée à un stress par exemple, optez pour des repas fractionnés, peu copieux mais plus fréquents et créez un environnement agréable au moment de manger.

En savoir plus

Comment assurer sa prise de poids de manière durable et équilibrée ?

Pour prendre du poids le plus rapidement possible, combinez une alimentation plus riche en calories de bonne qualité (féculents complets, fruits secs, oléagineux, légumineuses), avec des compléments alimentaires qui facilitent la prise de poids (protéines végétales, super-aliments), intégrés dans une routine structurée de repas et de collation.

Quel est le complément alimentaire le plus efficace pour grossir ?

Il n’existe pas « un » complément alimentaire unique pour une prise de poids efficace. Néanmoins, les compléments alimentaires les plus mis en avant pour soutenir la prise de poids et de masse saine sont surtout les protéines végétales en poudre (Amande, Chanvre, Avoine).

Zoom sur notre rédactrice spécialisée, Hélène Durand

Forte d’une double compétence littéraire-marketing, Hélène Durand met sa plume au service de sujets qui ont du sens pour elle : la beauté naturelle, le bien-être et l’hygiène de vie. À travers ses articles, elle désire partager un discours bienveillant et des conseils concrets.

Bibliographie

1

NIH, Creatine supplementation protocols with or without training interventions on body composition: a GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis, juillet 2023

2

NIH, Effects of Plant-Based Protein Interventions, with and without an Exercise Component, on Body Composition, Strength and Physical Function in Older Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials, septembre 2023