Protéine majoritaire de la peau, le collagène représente 80 à 85% du poids sec du derme. Cette grosse protéine structurale est un polysaccharide, un glucide naturel de la famille des glycosaminoglycanes. Protéine presque complète, elle est composée de 19 acides aminés essentiels. Cette molécule est soit composée majoritairement de Glycine et de Proline ainsi que de 17 acides aminés en moindre quantité, soit de Glycine, de 17 acides aminés et d'Hydroxyproline.
On parle de collagène mais le plus juste serait de parler des collagènes. Aujourd'hui on en connaît 29 dont 12 sont exprimés au niveau de la peau. Selon leur structure, leur taille et leur rôle, ces différents collagènes exercent des fonctions différentes dans l'organisme et sont classés en plusieurs types. Les plus abondants dans le corps humain sont les collagènes de types 1, 2, 3 et 4.
Le collagène constitue la base de nos tissus conjonctifs que sont les os, la peau, les tendons, le cartilage, les vaisseaux sanguins. On en retrouve même dans la cornée des yeux, les gencives et dans nos organes internes. Il joue un rôle essentiel dans l'adhésion cellulaire et la communication entre les kératinocytes et donc dans la cohésion générale de l'épiderme.
Le collagène exerce aussi un rôle clé dans la densité osseuse et dans la bonne santé, la souplesse et la résistance de nos articulations. Présent dans la matrice du cartilage de nos articulations, il favorise l'absorption des chocs et la mobilité.
Au fil des ans, notre corps synthétise moins bien le collagène et la quantité comme la qualité de notre collagène diminuent. Des facteurs extérieurs comme l'exposition aux UV, une alimentation trop riche en sucres, le tabac, l'alcool, le manque de sommeil accélèrent ces processus de vieillissement.
Les compléments alimentaires de collagène peuvent apporter un mieux-être en compensant en partie la baisse de collagène liée à l'âge et en stimulant notre production naturelle de collagène.
Parmi les différentes sources de collagène, le collagène marin est réputé comme l’un des plus assimilables par notre organisme par sa structure et sa composition en acides aminés, proche de celle du collagène humain.
Il est plus difficile de trouver des sources de collagène en quantité suffisante dans notre alimentation. La plus connue reste le fameux bouillon d'os recommandé par les naturopathes. Une alimentation riche en vitamine C, vitamine B9 et vitamine B12 favorise aussi la synthèse naturelle de collagène.


















