En adoptant une alimentation variée, composée de fruits et légumes, de protéines, de féculents complets en portions adaptées, tout en limitant les aliments riches en sucres et en graisses ajoutées. Rééquilibrer son alimentation tout en favorisant la perte de poids repose sur un déficit calorique modéré, c’est-à-dire consommer légèrement moins d’énergie que ce que votre corps dépense. Pour qu’il soit durable, ce déficit doit rester progressif, sans restriction excessive.
Comment rééquilibrer son alimentation ? Nos conseils
Et si votre alimentation devenait votre premier outil de santé ? Repenser son assiette, ce n’est pas se priver, mais apprendre à nourrir son corps intelligemment. Rééquilibrer son alimentation permet de retrouver vitalité, bien-être digestif et même de perdre du poids durablement. Quels réflexes adopter au quotidien ? Comment composer des repas sains et complets sans frustration ? Découvrez nos conseils pratiques pour retrouver une alimentation équilibrée, à votre rythme.

Rééquilibrer son alimentation : qu'est-ce que c'est ?
Rééquilibrer son alimentation consiste à adopter une alimentation plus saine, variée et adaptée à ses besoins, sans passer par des régimes restrictifs. L’objectif n’est pas de supprimer des groupes d’aliments, mais de mieux répartir les apports en nutriments (protéines, lipides, glucides, fibres, vitamines, etc.), de limiter les excès (sucres ajoutés, graisses transformées, sel) et d’écouter ses sensations de faim et de satiété. Il s’agit d’une démarche progressive et durable, bénéfique pour la santé globale, le bien-être et parfois la perte de poids.
À noter : Il est important de faire la distinction entre un « rééquilibrage alimentaire » et un « régime alimentaire ». Les régimes sont souvent associés à des restrictions caloriques sévères et à l'exclusion de certains aliments. Ils sont souvent temporaires et visent principalement la perte de poids plutôt rapide. En revanche, rééquilibrer son alimentation vise à adopter un mode de vie alimentaire plus sain et durable, sans privations.
Pourquoi faire un rééquilibrage alimentaire ?
Pour retrouver son poids de forme
Rééquilibrer son alimentation de manière progressive peut aider à perdre du poids sans frustration ni privation. En apprenant à mieux manger, on réapprend à écouter sa faim, à gérer les portions et à adopter des habitudes durables, bien plus efficaces que les régimes restrictifs.
Pour améliorer durablement son hygiène de vie
En s’éloignant des produits ultra-transformés, trop sucrés ou trop gras, on allège la charge que subit l’organisme au quotidien. Mieux manger, c’est aussi revenir à l’essentiel, avec des aliments simples, bruts et nourrissants.
Pour un sommeil de meilleure qualité
Une alimentation plus équilibrée, plus digeste et plus naturelle peut favoriser un endormissement plus rapide, un sommeil plus profond et moins de réveils nocturnes, en particulier lorsqu’on limite les excitants, les sucres rapides et les repas trop lourds le soir.
Pour retrouver de l’énergie
Un meilleur apport en nutriments essentiels (fer, magnésium, vitamines…) associé à une alimentation plus régulière permet de réduire les coups de fatigue, d’éviter les fringales et de retrouver une énergie plus stable tout au long de la journée.
Pour une peau plus nette
Une alimentation plus riche en antioxydants, moins sujette aux pics glycémiques et plus respectueuse du foie et du microbiote peut se refléter sur la peau. Moins d’imperfections, un teint plus lumineux, une peau mieux nourrie de l’intérieur.
Pour un moral plus stable
Certains aliments ultra-transformés et déséquilibres alimentaires peuvent impacter la stabilité émotionnelle. À l’inverse, une alimentation plus naturelle, associée à des repas réguliers et une meilleure digestion, peut contribuer à réduire les variations d’humeur, à favoriser la concentration et à retrouver un bien-être général.
Pour soutenir sa santé en cas de pathologie
En cas de diabète, d’hypertension, de cholestérol élevé ou de troubles digestifs chroniques, l’alimentation joue un rôle clé. Adapter son assiette permet souvent de mieux gérer les symptômes, voire de réduire certains traitements. Rééquilibrer son alimentation, encadré si besoin par un professionnel de santé, peut donc s’avérer essentiel dans une prise en charge globale.
Pour prévenir les déséquilibres futurs
Mieux manger aujourd’hui, c’est aussi investir dans sa santé de demain. Une alimentation équilibrée limite les risques de surpoids, de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires ou de troubles inflammatoires. C’est une forme de prévention active, accessible à tous et sans effets secondaires.
Les bienfaits d'un rééquilibrage alimentaire
Rééquilibrer son alimentation offre de nombreux avantages pour la santé, notamment :
Perte de poids progressive et durable, sans frustration ni régime restrictif
Amélioration de l’équilibre hormonal et du métabolisme
Gain d’énergie, meilleure concentration et humeur plus stable
Sommeil de meilleure qualité et récupération facilitée
Diminution des risques de maladies chroniques (diabète, cholestérol, hypertension…)
Meilleure digestion, moins de ballonnements et de troubles intestinaux grâce à une alimentation riche en fibres
Amélioration de l’aspect de la peau et du teint
Reconnexion au plaisir de manger sainement et en pleine conscience
Comment puis-je équilibrer mon alimentation en fonction des besoins de l'organisme ?
Revenir à une alimentation brute et variée : Privilégiez les aliments peu transformés, frais, de saison et, si possible, bio. Fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes, bonnes graisses et protéines de qualité doivent composer la base de vos repas.
Réduire les produits ultra-transformés : Limitez les plats industriels, snacks, sodas, charcuteries, sucreries et aliments riches en additifs, sucres cachés ou graisses saturées.
Écouter ses sensations alimentaires : Apprenez à reconnaître la faim réelle, la satiété, et à ne pas manger sous l’effet de l’émotion (ennui, stress…). Cela permet d’adopter un rapport plus sain à l’alimentation.
Manger en pleine conscience : Prenez le temps de manger, sans distractions (téléphone, écrans), en savourant chaque bouchée. Cela favorise une meilleure digestion et régule naturellement l’appétit.
Répartir les repas dans la journée : Trois repas par jour, avec ou sans collation selon vos besoins. Le but est d’éviter les grignotages et les coups de fatigue dus aux hypoglycémies.
Bien s’hydrater : L’eau est indispensable pour éliminer les déchets, favoriser la digestion et maintenir l’énergie. Buvez entre 1,5 et 2 L par jour, en dehors des repas si possible.
Ajuster selon votre mode de vie et vos objectifs : Rééquilibrer son alimentation n’est pas une méthode unique. Il s’adapte à vos besoins (perte de poids, vitalité, digestion, pathologies…). Un professionnel peut vous aider à personnaliser votre démarche.
Adapter son apport calorique en cas de perte de poids : Dans le cadre d’une perte de poids, il est important d’envisager un léger déficit calorique ou une augmentation de l’activité physique, afin de favoriser une diminution progressive de la masse grasse tout en préservant l’énergie et la motivation.
À noter : Il est essentiel de procéder petit à petit, étape par étape, pour ne pas se sentir submergé par tous les changements à mettre en place. S’écouter, avancer à son rythme, et respecter son corps sont des clés fondamentales pour une transition durable. Il peut également être intéressant de se faire accompagner par un professionnel de la nutrition ou un naturopathe afin de bénéficier d’un suivi personnalisé et bienveillant.
Comment débuter un rééquilibrage alimentaire ? Nos conseils
Faites une liste de courses ciblée et engageante : préparer une liste de courses avant de se rendre au magasin permet de limiter les achats impulsifs et de s’en tenir à l’essentiel. Composez-la avec une variété d’aliments frais et peu transformés : légumes, fruits, légumineuses, céréales semi-complètes, sources de protéines, bonnes matières grasses. Pensez aussi à planifier quelques encas sains pour éviter les grignotages déséquilibrés.
Faites vos courses après avoir mangé et restez concentré sur votre liste : évitez de faire vos courses l’estomac vide : la faim augmente le risque de craquer sur des produits ultra-transformés ou sucrés. Suivez votre liste, et si vous hésitez entre deux produits, comparez-les via le Nutri-Score ou des applications comme Yuka, pour faire des choix plus éclairés.
Planifiez vos repas à l’avance : anticiper vos repas de la semaine vous aide à varier les apports, éviter les plats préparés de dernière minute, et limiter le gaspillage. Un planning simple, même approximatif, réduit la charge mentale tout en facilitant le passage à une alimentation équilibrée.
Rééquilibrez vos assiettes progressivement : chaque repas doit contenir des légumes (environ 1/2 assiette), des protéines (1/4) et des glucides de qualité (1/4), accompagnés d’une petite portion de bonnes graisses. Ce repère simple vous guide sans peser ni compter.
Privilégiez les cuissons douces : favorisez les cuissons à la vapeur, à l’étouffée, au four doux ou au wok. Ces modes de cuisson préservent les qualités nutritionnelles des aliments tout en limitant l’ajout de matières grasses.
Réduisez les excès de sucre et de sel sans frustration : remplacez les sucres raffinés par des alternatives plus douces (miel, sucre de coco, Rapadura…) et relevez vos plats avec des épices (curcuma, cumin, gingembre…) plutôt que du sel.
Buvez suffisamment et régulièrement : une bonne hydratation favorise la digestion, l’élimination des toxines et le tonus général. Essayez de boire entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour, répartis tout au long de la journée, de préférence en dehors des repas.
Mangez lentement et en conscience : prenez le temps de savourer vos repas, sans écran ni distraction. Une bonne mastication facilite la digestion et renforce la sensation de satiété, ce qui limite les excès.
Posez-vous la bonne question avant de vous resservir : avant de reprendre une portion, demandez-vous si vous avez réellement encore faim… ou simplement envie de prolonger le repas. Apprendre à distinguer la faim physique de l’envie de manger (liée à l’émotion, au plaisir ou à l’habitude) est une étape clé pour retrouver un rapport équilibré à l’alimentation.
Intégrez la règle des 80/20 : manger équilibré avec des produits bruts et naturels 80% du temps et les 20% restant, faites vous plaisir ! L'essentiel est de maintenir une alimentation équilibrée sur le long terme.
Faites-vous plaisir : il est tout à fait normal d’avoir envie de faire des écarts de temps en temps. Manger sainement doit prendre en compte le plaisir alimentaire associé à une expérience sensorielle mais également symbolique, faite de partage, de convivialité et de souvenirs.
Mangez des collations saines : si vous avez envie de grignoter entre les repas, optez de préférence pour des collations nutritives comme des fruits ou des oléagineux (Noix, graines ..).
Restez actif : l'activité physique fait partie intégrante d'un mode de vie sain. Associée à une alimentation équilibrée, l'activité sportive contribue à une meilleure santé. Optez pour une activité que vous aimez et intégrez-la régulièrement dans votre routine.
Quels aliments manger pour rééquilibrer son alimentation ?
Aliments à privilégier | Intérêts nutritionnels | Exemple d'aliments |
Légumes frais, de saison, colorés et variés | Riches en fibres, vitamines, antioxydants | Brocoli, courgette, épinards, carottes, poireaux, betteraves |
Fruits entiers | Apport en fibres, vitamines, antioxydants | Pomme, poire, orange, myrtilles, kiwi, banane, fraise, framboise |
Céréales complètes ou semi-complètes | Énergie durable, fibres, minéraux | Riz complet, quinoa, avoine, boulgour, sarrasin, farine de blé complète |
Légumineuses | Protéines végétales, fibres, fer non héminique, minéraux | Lentilles, pois chiches, haricots rouges, fèves, soja, tofu, tempeh, pois cassés, edamame |
Protéines animales de qualité | Apport complet en acides aminés, satiété | Œufs, poisson gras (sardine, maquereau pour les oméga-3), volaille, fromage blanc nature |
Huiles végétales vierges, extraites à froid | Oméga-3 (ALA), vitamine E, bons lipides | Huile d’olive, de colza, de lin, de noix |
Oléagineux | Fibres, bons acides gras, magnésium | Amandes, noix, noisettes, graines de courge, graines de tournesol |
Produits fermentés | Source de probiotiques, soutien du microbiote | Yaourt nature, kéfir, choucroute crue, miso |
Herbes et épices | Rehausse le goût, antioxydants naturels | Curcuma, gingembre, cumin, coriandre, herbes fraîches |
Superaliments | Concentrés en micronutriments et antioxydants | Thé Matcha, Graines de Chia, Spiruline, Maca |
À noter : Pour une couverture complète en acides aminés essentiels, il est recommandé d’associer protéines végétales et céréales au cours de la journée (ex. : lentilles + riz, pois chiches + semoule).
Zoom sur nos superaliments qui peuvent accompagner votre rééquilibrage alimentaire
Une source d'antioxydants pour allier énergie et éclat naturel

Originaire du Japon, le thé vert Matcha BIO séduit autant par sa couleur intense que par son goût végétal délicat. Riche en catéchines et en EGCG, puissants antioxydants, il est reconnu pour soutenir la vitalité, accompagner les cures minceur et contribuer à préserver l’éclat de la peau. Grâce à la présence naturelle de L-théanine, il offre une stimulation douce et équilibrée, sans nervosité. Ce thé de qualité se savoure en boisson ou s’intègre dans vos recettes maison : desserts, lattes, pâtisseries…
Contenant naturellement de la caféine, ce produit est déconseillé aux enfants, ainsi qu’aux femmes enceintes ou allaitantes. En cas de sensibilité, il est conseillé de modérer sa consommation et de rester à l’écoute de vos besoins.
Faire le plein de fibres, d'oméga-3 et de vitalité végétale au quotidien

Naturellement riches en fibres, en acides gras essentiels oméga-3 et en protéines végétales, les Graines de Chia BIO sont de précieuses alliées pour enrichir l’alimentation en douceur. Très appréciées pour leur effet sur le transit, elles offrent également une bonne source de calcium, magnésium, fer et de vitamines (C, E, B1, B3). Leur capacité à former un gel mucilagineux au contact d’un liquide les rend idéales pour des recettes saines, originales et naturellement rassasiantes : puddings, boissons, encas, pains ou pâtisseries maison.
Il est recommandé de ne pas dépasser 15 g par jour, soit environ 1,5 à 2 cuillères à soupe. Comme tout super-aliment, elles s’intègrent dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. À tenir hors de portée des enfants.
Un concentré naturel de vitalité et de nutrition

Cultivée en France et compressée à froid sans aucun additif, la Spiruline BIO en comprimés est un super-aliment reconnu pour sa teneur exceptionnelle en phycocyanine (12 à 25 %) et sa richesse en protéines et en fer. Elle est particulièrement recommandée en cas de fatigue passagère, pour soutenir les défenses naturelles, ou comme complément dans une alimentation végétarienne ou vegan. Elle accompagne également les besoins accrus des sportifs et les cures beauté des cheveux. Pratique à consommer au quotidien, cette spiruline de haute qualité constitue un véritable allié nutritionnel et bien-être.
Réservée à l’adulte, cette spiruline ne convient pas aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical. Elle est déconseillée en cas de phénylcétonurie, hémochromatose, pathologies musculaires ou hépatiques, ou excès d’acide urique. La dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée. En cas d’allergie à la phycocyanine, des réactions peuvent survenir.
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Une plante adaptogène pour faire le plein d'énergie

Reconnue pour ses propriétés énergisantes et revitalisantes, la Poudre de Maca BIO est une plante adaptogène originaire du Pérou, traditionnellement utilisée pour soutenir le tonus physique et mental. Riche en fibres et dotée d’une saveur douce légèrement caramélisée, elle s’intègre facilement dans l’alimentation quotidienne, que ce soit dans des yaourts, smoothies ou porridges. Elle est aussi réputée pour accompagner la vitalité sexuelle et soutenir les performances physiques, notamment chez les sportifs.
Sa consommation est déconseillée aux enfants, femmes enceintes ou allaitantes. En cas de problèmes d’hypertension, un avis médical est recommandé. Comme tout ingrédient naturel aux effets physiologiques, il est conseillé de commencer par de petites quantités, et d’être à l’écoute de votre ressenti.
Quels sont les aliments déconseillés le soir quand on veut perdre du poids ?
Le soir, lorsque vous cherchez à perdre du poids, il est conseillé d'éviter certains types d'aliments qui peuvent ralentir la digestion ou favoriser le stockage des graisses. Parmi ces aliments, on trouve :
Les plats riches en glucides rapides : comme les pâtes blanches, le riz blanc ou le pain blanc. Ces aliments ont un indice glycémique élevé, ce qui peut entraîner des pics d'insuline favorisant le stockage des graisses.
Les aliments gras et frits : comme les chips, les frites, ou les plats en sauce, qui sont difficiles à digérer et peuvent alourdir l’estomac avant le coucher.
Les sucres rapides : tels que les desserts sucrés, les confiseries ou les boissons sucrées, qui augmentent l'apport calorique inutilement et peuvent perturber le sommeil.
Privilégiez plutôt des aliments légers, riches en fibres et en protéines maigres, comme des légumes verts ou une portion de poisson.
Combien de temps faut-il pour que le rééquilibrage alimentaire devienne une habitude durable ?
Il n’existe pas de durée universelle : tout dépend de votre rythme, de vos habitudes de départ et de votre motivation. En moyenne, on estime qu’il faut entre 3 et 6 semaines pour que de nouveaux réflexes alimentaires commencent à s’installer naturellement. Mais ce n’est pas une course : l’essentiel est de progresser étape par étape, en étant à l’écoute de vos besoins.
Réussir à rééquilibrer son alimentation repose souvent sur de petits ajustements répétés, faciles à maintenir sur le long terme. Plus que la vitesse, c’est la régularité qui crée l’ancrage. Avec le temps, ces nouveaux repères deviennent familiers et vous permettent de retrouver une relation plus apaisée à l’alimentation.
Conseil de l'expert
Prenez le temps. Réguler son alimentation durablement ne se fait ni sous la contrainte, ni dans la précipitation. Chaque petit changement compte : mieux vaut avancer pas à pas, laisser à votre corps le temps d’intégrer de nouvelles habitudes, et écouter vos sensations. Manger en conscience, sans distraction, vous aide à vous reconnecter à vos besoins réels. En procédant progressivement, chaque étape posée devient un socle solide pour la suivante. Rééquilibrer son alimentation doit être vécu positivement et non pas comme une contrainte.
En savoir plus

Comment rééquilibrer son alimentation pour perdre du poids ?

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Est-ce que le rééquilibrage alimentaire favorise toujours la perte de poids ?

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Est-ce que le rééquilibrage alimentaire favorise toujours la perte de poids ?
Oui, souvent. Un rééquilibrage alimentaire conduit généralement à réduire la consommation d’aliments trop gras ou trop sucrés, et donc l’apport calorique global. Cela peut créer un déficit énergétique modéré, favorable à une perte de poids progressive et durable.

Quel est le meilleur rééquilibrage alimentaire ?

Quel est le meilleur rééquilibrage alimentaire ?
Quel est le meilleur rééquilibrage alimentaire ?
C’est celui qui vous convient, que vous pouvez maintenir sur le long terme et qui respecte vos besoins, votre rythme de vie et vos préférences. Un bon rééquilibrage privilégie des aliments bruts, variés et peu transformés, sans frustration ni excès, tout en vous permettant de retrouver des repères alimentaires stables et naturels.
Article rédigé par Emilie Turin, Naturopathe

Naturopathe, praticienne en kinésiologie et Chi Nei Tsang, Emilie accompagne ses consultants dans leur démarche vers une meilleure hygiène de vie alimentaire, physique et émotionnelle.
Passionnée par la médecine naturelle et l'alimentation et parce qu'elle a à cœur de sensibiliser à la prévention santé, Emilie anime régulièrement des ateliers en naturopathie et partage ses conseils naturo et ses recettes saines sur son compte Instagram (@lacaznaturo).
Bibliographie
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Barnish M, Sheikh M, Scholey A. Nutrient Therapy for the Improvement of Fatigue Symptoms. Nutrients. 2023 Apr 30;15(9):2154. doi: 10.3390/nu15092154. PMID: 37432282; PMCID: PMC10181316.
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St-Onge MP, Mikic A, Pietrolungo CE. Effects of Diet on Sleep Quality. Adv Nutr. 2016 Sep 15;7(5):938-49. doi: 10.3945/an.116.012336. PMID: 27633109; PMCID: PMC5015038.
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