Régime Thonon : quels bienfaits et précautions

Le Régime Thonon revient souvent lorsqu’on cherche une méthode très encadrée et courte pour changer ses habitudes alimentaires. Popularisé sur le web, il intrigue par ses menus stricts et son format condensé sur quelques semaines, dans un contexte où les approches express attirent de plus en plus de curieux. Face à cet engouement, il est utile d’en comprendre les bases, les atouts perçus et les précautions à garder en tête. Cet article propose un tour d’horizon clair et nuancé du Régime Thonon, sans promesses irréalistes, avec des repères pratiques et une routine naturelle en soutien. L’objectif est d’aider chacun à évaluer sereinement cette approche, à l’inscrire dans une hygiène de vie globale, et à préserver une relation apaisée avec l’alimentation.

Par La rédaction Aroma-Zone

Mis à jour le 29/08/2025Temps de lecture : +4 min.

Sommaire

Qu’est-ce que le Régime Thonon ?Comment le pratiquer ?Pourquoi pratiquer le Régime Thonon ?Quels sont les bienfaits de « ce type de régime » ?Quelle routine adopter avec le Régime Thonon ?Quelques recettes saines pour accompagner le Régime Thonon Précautions d’usage Le conseil de l’expert En savoir plus

Qu’est-ce que le Régime Thonon ?

Origines du régime

Le Régime Thonon est généralement présenté comme une méthode née en France, associée à la ville de Thonon‑les‑Bains. Dans les récits qui circulent, il aurait été élaboré par un professionnel de santé pour une population spécifique. Cette origine, souvent évoquée, doit être abordée avec recul : le protocole s’est surtout diffusé via des publications et des partages en ligne, ce qui explique des variantes et des interprétations différentes selon les sources. Retenons l’essentiel : il s’agit d’un programme très structuré et court, qui mise sur une forte réduction calorique et une place importante donnée aux protéines, avec un encadrement alimentaire strict pendant la phase initiale.

Définition du régime

Le Régime Thonon est une diète hypocalorique et hyperprotéinée, généralement pauvre en sel. Il se déroule en deux étapes :

une phase dite d’attaque, courte et très restrictive, avec des menus précis où l’on retrouve fréquemment café ou thé non sucré, œufs, viandes maigres, poisson, légumes verts et quelques fruits ; les féculents raffinés, produits sucrés et l’alcool sont exclus ;
une phase de stabilisation, moins stricte, qui réintroduit certains aliments et vise un équilibre énergétique plus soutenable. Le protocole se veut simple à suivre grâce à des menus « type », mais sa simplicité tient à une forte contrainte et à une faible variété alimentaire sur une période limitée.

Comment le pratiquer ?

Pour qui ? Le Régime Thonon s’adresse avant tout à des adultes en bonne santé qui souhaitent tester un cadre alimentaire très balisé sur un temps court. Il ne convient pas aux femmes enceintes ou allaitantes, aux adolescents, aux personnes âgées fragiles, ni à toute personne concernée par des troubles du comportement alimentaire ou des problématiques métaboliques particulières. Lorsque des doutes existent, l’accompagnement par un professionnel de santé est recommandé.
Avant de commencer : poser le cadre Clarifiez votre intention : mieux structurer vos repas, réduire les produits ultra‑transformés, retrouver un rythme plus calme à table. Planifiez les menus de la semaine, prévoyez des achats simples (légumes, sources de protéines de qualité, herbes, citron) et organisez votre cuisine : c’est l’un des leviers pour tenir une routine courte mais exigeante.
Phase d’attaque : suivre les menus type Cette étape, durant souvent 14 jours, repose sur des repas très simples apportant 600 calories par jour en moyenne : petit‑déjeuner léger non sucré ; déjeuners et dîners à base d’œufs, de viandes ou de poissons maigres, de salades et de légumes verts, avec parfois un fruit. Les matières grasses ajoutées et le sel sont fortement limités. L’hydratation est essentielle tout au long de la journée.
Phase de stabilisation : réintroduire avec méthode On élargit progressivement l’assiette pour atteindre environ 1 200-1 500 calories par jour : davantage de légumes variés, des féculents complets en petite quantité, des bonnes sources lipidiques naturelles (par exemple via les aliments entiers comme l’avocat, les oléagineux), tout en conservant un socle protéique suffisant. L’idée est de revenir vers un modèle équilibré, sans retomber dans des excès.
Le pratiquer de façon saine et progressive Écoutez les signaux corporels : fatigue inhabituelle, irritabilité, faim intense ou inconfort digestif sont des indicateurs à respecter. Misez sur la qualité des aliments, mastiquez longuement, maintenez une hydratation régulière et intégrez une activité physique douce pour soutenir le tonus sans majorer la fatigue.
Le suivi au quotidien Un carnet simple peut aider : repas pris, sensations, qualité du sommeil, niveau d’énergie. Cette observation bienveillante favorise des ajustements raisonnés et aide à mieux vivre le protocole.

Pourquoi pratiquer le Régime Thonon ?

Un cadre très clair qui réduit la charge mentale La structure du Régime Thonon plaît à celles et ceux qui apprécient les règles nettes et un choix limité d’options, surtout sur une courte période. Moins d’hésitation devant l’assiette peut aider à reprendre un rythme.

Une attention particulière portée aux protéines Des menus riches en sources protéiques peuvent favoriser la satiété et aider à préserver la masse musculaire si l’on entretient une activité physique adaptée. Ce point est souvent mis en avant par les personnes qui cherchent des repas rassasiants tout en simplifiant leur journée.

Un temps court pour reposer certains automatismes Parce qu’il s’étend sur une durée limitée, le Régime Thonon peut servir de parenthèse pour réduire les produits très sucrés ou salés et retrouver des saveurs plus simples. Cette courte fenêtre peut devenir une étape vers un modèle alimentaire plus varié et durable.

Un levier de prise de conscience En ramenant l’assiette à l’essentiel, on observe plus facilement ses habitudes : faim réelle ou envie gourmande, horaires qui conviennent, types d’aliments qui apportent énergie et clarté d’esprit. Ces observations sont précieuses pour la suite.

Important : ces éléments restent des constats généraux. Le Régime Thonon ne constitue pas une solution universelle et ne garantit pas d’effets spécifiques. L’écoute de soi et la prudence priment.

Quels sont les bienfaits de « ce type de régime » ?

Ce type de régime est apprécié pour sa simplicité : menus lisibles, courses rapides, peu de cuisine élaborée. Cette sobriété peut apaiser la relation aux repas sur une courte période.
Il peut contribuer à une meilleure satiété chez certaines personnes grâce à des apports protéiques suffisants et à l’ajout de légumes riches en fibres, avec un effet possible sur la gestion des fringales.
Il s’inscrit dans une démarche de réduction des produits ultra‑transformés : en misant sur des aliments bruts, on diminue mécaniquement snacks et sucres ajoutés, ce qui peut participer à une sensation de légèreté.
Un recentrage sur l’hydratation et la régularité des repas : boire de l’eau tout au long de la journée et garder des horaires stables peut soutenir le confort digestif et l’énergie perçue.
Un coup de frein sur le grignotage : la présence de protéines et de légumes à chaque repas, couplée à un cadre horaire, peut aider à limiter les prises alimentaires impulsives.
Une clarté mentale parfois rapportée : la simplification des choix et la réduction d’aliments fortement sucrés peuvent être vécues comme apaisantes pour l’esprit par certaines personnes.

Ces bénéfices restent potentiels et variables d’une personne à l’autre. Ils dépendent de nombreux facteurs : état de santé, sommeil, activité physique, gestion du stress, environnement social.

Le mot de la diététicienne

« Régimes et risque de yoyo

Les régimes hypocaloriques et restrictifs comme le régime Thonon, peuvent effectivement favoriser une perte de poids. Cependant, la perte de poids est difficilement durable, d’après une méta-analyse parue dans Obesity Reviews (Adam Gilden Tsai et al., 2006). L’étude rapporte une diminution du poids corporel rapide, jusqu’à 16 % du poids initial à court terme. Mais la même étude montre que dans l’année, près de la moitié du poids perdu est repris. Sur le long terme, les résultats sont donc similaires à d’autres régimes moins stricts. En conclusion, seule une évolution progressive du mode de vie et des habitudes peut soutenir des résultats durables et de réels changements bénéfiques pour la santé. »

Raquel Barros, diététicienne-nutritionniste

Quelle routine adopter avec le Régime Thonon ?

Pour accompagner ce régime, vous pouvez intégrer dans votre routine, avec douceur et sans surenchère, des produits naturels en lien avec le confort digestif et la vitalité.

Psyllium blond BIO: reconnu pour sa richesse en fibres solubles, il peut s’utiliser comme soutien du transit dans une alimentation pauvre en produits ultra‑transformés.

Hydrolat de Menthe poivrée BIO : apprécié pour sa fraîcheur, à intégrer dans des boissons maison ou en cuisine, dans le cadre d’une routine hydratation plus gourmande.

Charbon actif végétal France BIO : traditionnellement utilisé en période d’inconforts digestifs passagers.

Protéines d’Avoine BIO : une option végétale pour enrichir ponctuellement une collation pendant la phase de stabilisation, lorsque l’alimentation se ré‑équilibre.

Astuces à combiner à votre rythme :

Marcher chaque jour, même 20 à 30 minutes ;
Respirations lentes avant les repas pour apaiser le rythme ;
Mastiquer longuement et poser les couverts entre deux bouchées ;
Soigner le sommeil, car il influence l’appétit et l’énergie ;
Tenir un petit carnet d’auto‑observation bienveillant.

Quelques recettes saines pour accompagner le Régime Thonon

Ces idées conviennent particulièrement pendant la phase de stabilisation ou en inspiration pour la suite, lorsque l’assiette se diversifie et que l’on cherche des options simples, végétales et douces pour la digestion :

Ingrédients

Farine tout usage

300 g

Levure

1 sachet

Thé vert Matcha en poudre BIO

1/2 à 1 cuillère à café

400 ml

3 cuillères à café

1 sachet

Préparation

Tamiser la farine, la levure et 1/2 cuillère à café de Poudre de thé Matcha dans un bol. Mettre de côté.

Mélanger les oeufs, le sucre vanillé et le miel au fouet. Ajouter une partie du lait petit à petit.

Ajouter peu à peu le mélange des ingrédients secs dans le bol en remuant constamment.

Ajouter le reste du lait petit à petit.

Goûter la pâte et ajouter si besoin un peu de poudre de thé Matcha, petit à petit.

Mélanger à nouveau.

Faire chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre.

Faire cuire 1 grande cuillère de pâte environ 2 mn de chaque côté.

A déguster chaud, avec un peu de sirop d'érable pour encore plus de gourmandise!

Ingrédients avec balance

Pour 1 portion

Lait d'amande ou Lait classique

60 ml

Yaourt

4 cuillères à soupe

Pousses d'épinards

1 poignée

Banane

Purée de Cacahuète (non sucrée)

1 à 2 cuillère(s) à soupe

Poudre de Maca BIO

1 cuillère à café

Fruits rouges congelés (facultatif)

1 poignée

Préparation

Laver les pousses d'épinards.

Eplucher et couper en morceaux la banane.

Mettre le lait, le yaourt, et les morceaux de banane dans un mixeur.

Ajouter les épinards, la poudre de Maca BIO ainsi que la purée de cacahuète.

Mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène.

A déguster immédiatement !

Pour le bonheur de vos papilles !

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Ingrédients avec balance

Saumon

1 dos par personne

Crème fraîche liquide

15 cl

Miel

1 cuillère à café

Sel et poivre en grains

Huile essentielle de Fenouil doux BIO

2 gouttes

Huile essentielle Citron vert BIO

2 gouttes

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Mettre les dos de saumon dans un plat allant au four sur le côté peau.

Pendant ce temps, délayer les gouttes d’huiles essentielles de Fenouil doux et de Citron vert dans la cuillère à café de miel. Mélanger ensuite le miel à la crème liquide. Verser un filet de crème sur les dos de saumon avant la cuisson, puis enfourner pour 10 minutes.

Conserver le reste de crème liquide pour l’ajouter au moment de servir. Une fois le saumon cuit, dresser les assiettes de service en ajoutant sur chaque dos de saumon quelques filets de crème liquide, une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre. Déguster immédiatement.

Précautions d’usage

Le Régime Thonon est très restrictif : il peut entraîner une fatigue marquée, un inconfort digestif, une baisse de la performance à l’entraînement, voire un déséquilibre si l’on ne respecte pas ses signaux corporels.
Il ne convient pas aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants et adolescents, aux personnes âgées fragiles, ni aux personnes concernées par des troubles du comportement alimentaire.
Des carences peuvent survenir en cas de répétition ou de prolongation de la phase stricte ; la phase de stabilisation doit être l’occasion de retrouver une assiette plus variée.
L’accompagnement par un professionnel de santé est recommandé en cas de problématique de santé, de prise de médicaments, d’antécédents métaboliques ou hormonaux, ou si vous avez des doutes.
Écoutez‑vous : si la fatigue devient inhabituelle, si des vertiges ou un malaise apparaissent, stoppez le protocole et demandez conseil.

Cet article est informatif et ne se substitue en aucun cas à un avis médical.

Le conseil de l’expert

Si vous choisissez d’essayer le Régime Thonon, accordez‑vous une semaine de préparation et une semaine de sortie progressive, aussi importantes que la phase stricte elle‑même. Pensez ce protocole comme une parenthèse d’apprentissage : gardez ce qui vous fait du bien (régularité des repas, sobriété, hydratation) et laissez le reste une fois la stabilisation installée.

En savoir plus

La phase d’attaque repose surtout sur des protéines animales. Une adaptation lacto‑ovo‑végétarienne est parfois proposée, mais la variété reste limitée. Mieux vaut réfléchir à une alternative plus équilibrée si vous souhaitez rester sur des protéines végétales.

Non. C’est une approche courte et stricte. Au-delà de la phase initiale, la priorité devrait être une alimentation plus variée, évolutive et durable, qui préserve énergie, plaisir et sociabilité.

Des fibres comme le Psyllium blond BIO ou des superaliments comme la Poudre de pulpe de fruit de Baobab BIO peuvent s’intégrer ponctuellement, toujours en respectant vos sensations et sans excès.

Dès que vous avez un doute, un contexte médical particulier, un traitement en cours ou des antécédents de troubles du comportement alimentaire, oui. Un regard extérieur aide à sécuriser la démarche et à personnaliser la suite.

Bibliographie

Santé Magazine. « Régime Thonon : principes, menus, bienfaits, risques ».

ANSES. « Régimes amaigrissants : des pratiques à risque ».

ANSES. Rapport « Évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement » (PDF).

Santé publique France. « Recommandations relatives à l’alimentation, à l’activité physique et à la sédentarité pour les adultes ».

E‑Santé. « Régime Thonon : principes, avantages et inconvénients ».

Foodvisor. « Régime Thonon : avantages et inconvénients ».

Régime Thonon : quels bienfaits et précautions