La Chlorella est une micro-algue verte d’eau douce appartenant à la famille des Chlorellaceae. Originaire d’Asie, elle est consommée depuis des siècles pour ses vertus nutritionnelles et thérapeutiques. Elle est surtout connue pour ses propriétés antioxydantes et détoxifiantes, qui contribueraient à l’élimination des toxines et des métaux lourds du corps. Grâce à sa composition nutritionnelle exceptionnelle, la Chlorella devient de plus en plus populaire en Occident. Considérée comme un superaliment, elle peut être consommée sous forme de poudre dans la préparation de smoothies ou de jus. On la trouve aussi en complément alimentaire et dans la confection de soins cosmétiques, tels que des masques ou des shampoings.
La composition de la Chlorella
Protéines : riche en protéines, elle contient tous les acides aminés essentiels.
Minéraux : elle renferme des quantités significatives de Fer, Calcium, Magnésium, Potassium, Zinc et Sélénium.
Antioxydants : sa composition renferme des antioxydants puissants tels que la chlorophylle, le bêta-carotène et la lutéine
Acides gras essentiels : source d’omégas-3 et 6, elle contribue à l’équilibre nutritionnel.
Vitamines : elle offre un large éventail de vitamines, dont A, C, E, K et celles du groupe B, avec une mention spéciale pour la précieuse B12.
Fibres : excellente source de fibres, elle soutient la digestion et le bien-être intestinal.



























