Soupe froide de Betterave et yaourt : fraîcheur, vitalité et éclat

Ingrédients

• 3 betteraves cuites  

• 1 yaourt nature, grecque, skyre ou végétal  

• 1 c. à soupe de jus de citron  

• 1 bon morceau de gingembre frais ou en poudre

• 500 ml d’eau  

• 1 c. à café de ginkgo-biloba  

Préparation

1. Mixez les betteraves avec le yaourt, le jus de citron, l’eau et le ginkgo-biloba.  

2. Servez bien frais avec un filet de yaourt en décoration.  

Colorée et vitaminée, cette soupe à la betterave et au yaourt favorise la détoxification et la circulation sanguine. Riche en nitrates naturels, elle soutient l’oxygénation des cellules et l’énergie globale. 

Le ginkgo-biloba stimule la microcirculation et améliore l’éclat du teint. En synergie avec la betterave, il contribue à une peau lumineuse, fraîche et pleine de vitalité. 

Zoom sur notre Ginkgo biloba BIO en poudre

Cette poudre de Ginkgo biloba BIO 100% naturelle est idéale à consommer en infusion ou dans des boissons. Réputé pour sa faculté exceptionnelle de survie, le Ginkgo biloba est riche en flavonoïdes connus pour leurs vertus antioxydantes et toniques circulatoires. Traditionnellement utilisé pour ses bienfaits sur les fonctions cognitives, ce complément alimentaire aide au maintien de la mémoire et contribue à un bon équilibre mental.

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.