Lactase : quels sont ses bienfaits ?

La lactase fait partie des enzymes digestives essentielles produites dans l'intestin grêle. Son rôle principal est de décomposer le lactose, un sucre présent dans le lait et les produits laitiers, en deux molécules plus petites : le glucose et le galactose, facilitant ainsi leur absorption par l’organisme.

Certaines personnes ne produisent pas assez de lactase, ce qui entraîne différents symptômes digestifs à l'ingestion d'aliments riches en lactose.

Cette carence enzymatique peut être due à une diminution naturelle de la production avec l'âge ou à une prédisposition génétique. C'est notamment le cas dans les populations où la consommation de produits laitiers est historiquement faible, comme en Asie ou en Afrique, où l’intolérance au lactose atteint des taux très élevés.

Il existe différentes sources de lactase :

• Naturelle, que l'on retrouve chez les nourrissons et certaines populations adultes.

• Synthétique, disponible sous forme de compléments alimentaires pour aider à digérer les produits contenant du lactose.

L'enzyme joue un rôle clé dans la digestion des produits laitiers chez les mammifères en décomposant le lactose naturellement présent dans le lait et ses dérivés. Cette transformation permet à l’organisme d’absorber plus facilement les nutriments et d’éviter les désagréments digestifs liés à une mauvaise assimilation du lactose.

Durant les premières semaines de vie, son activité est maximale pour assurer une digestion optimale du lait maternel. Cependant, elle diminue progressivement au cours de l’enfance et de l’adolescence, atteignant seulement 5 à 10 % de son niveau initial à l’âge adulte. 

La lactase permet aux intolérants au lactose (nourrissons ou adultes) de mieux digérer les produits laitiers et d’éviter les inconforts digestifs. Elle facilite l’assimilation des nutriments essentiels comme le calcium et les protéines contenus dans le lait et ses dérivés.

Cependant, si vous ne consommez pas de produits laitiers, une supplémentation en lactase ne présente pas d'intérêt. Cette enzyme ne sert qu'à digérer le lactose et n’apporte aucun autre bénéfice à l’organisme.

Le déficit en lactase provoque divers symptômes digestifs qui varient en intensité selon la quantité de lactose ingérée et le niveau de déficit de l’enzyme. Voici les symptômes les plus courants :

• Troubles digestifs : Ballonnements, gaz, crampes abdominales et diarrhée apparaissent généralement 30 minutes à 2 heures après la consommation de lactose.

• Nausées : Certaines personnes ressentent une sensation de malaise ou de lourdeur après avoir consommé des produits laitiers.

• Douleurs abdominales : La fermentation du lactose non digéré dans le côlon entraîne des douleurs et des spasmes intestinaux.

• Problèmes de transit : L’intolérance peut provoquer une diarrhée osmotique, mais aussi chez certaines personnes un effet inverse, avec une constipation occasionnelle.

• Fatigue et inconfort général : Un déséquilibre intestinal prolongé peut causer une sensation de fatigue et une baisse d’énergie.

Si la consommation de produits laitiers (lait, fromage, yaourts, beurre, etc.) provoque des inconforts digestifs, il peut être judicieux d’en limiter la quantité ou de les exclure de votre alimentation.

Pour en avoir la certitude, il est recommandé de consulter un professionnel de santé qui pourra réaliser des tests et confirmer une éventuelle intolérance au lactose.

Qu’elle soit naturelle ou synthétique, elle va favoriser la digestion du lactose et présente plusieurs avantages :

• Réduction des symptômes digestifs : La prise de lactase en complément peut permettre aux intolérants au lactose qui souffrent de digestion difficile de mieux tolérer les produits laitiers sans subir d’inconfort.

• Meilleure absorption des nutriments : Une digestion efficace du lactose favorise l’absorption de calcium ainsi que d’autres micronutriments présents dans les produits laitiers.

• Solution pour les bébés intolérants : Chez les bébés souffrant d’une intolérance au lactose, des préparations spécifiques contenant de la lactase peuvent faciliter la digestion du lait maternel ou infantile sur prescription de votre médecin.

• Alternative aux produits sans lactose : Plutôt que d’éviter totalement les produits laitiers, la supplémentation en lactase synthétique permet de conserver une alimentation variée et équilibrée.

Ainsi, elle offre une solution efficace pour les personnes intolérantes, leur permettant de consommer du lait ou des produits laitiers classiques sans risque d’inconfort.

Quand prendre de la lactase ?

En cas d'intolérance, le moment de la prise dépend de la sensibilité de chacun et du type d’aliments consommés. Voici les moments clés pour l’intégrer efficacement :

1. Avant un repas contenant du lactose : Prendre un complément de lactase avant de consommer des produits laitiers aide à digérer le lactose et réduit les symptômes de digestion difficile.

2. Lors d’une consommation occasionnelle de lactose : Si vous êtes intolérant mais souhaitez ponctuellement consommer du fromage, du yaourt ou du lait, la prise de l’enzyme lactase peut faciliter la digestion.

3. Au quotidien pour les personnes très sensibles : Certains intolérants (comme le syndrome de l'intestin irritable, le SIBO…) ont besoin d’un apport régulier en lactase pour éviter les crises si leur alimentation contient fréquemment des produits laitiers.

4. Chez le bébé intolérant au lactose : Des préparations spécifiques contenant de la lactase peuvent être ajoutées au lait infantile pour aider à sa digestion et prévenir les coliques et diarrhées.

En fonction de votre tolérance au lactose, la lactase peut être consommée juste avant ou pendant un repas contenant des produits laitiers. Pour une efficacité optimale, demandez conseil à votre professionnel de santé qui vous dirigera vers la solution la plus appropriée.

Où trouver la lactase ?

La lactase peut être d’origine naturelle ou synthétique et se trouve dans différentes sources.

Chez les personnes non intolérantes, elle est naturellement produite par l’intestin grêle, permettant ainsi la digestion du lactose présent dans les produits laitiers.

Pour ceux qui en manquent, la lactase synthétique est disponible sous forme de compléments alimentaires, notamment en gélules, comprimés ou gouttes, afin de faciliter l’assimilation du lactose et de réduire les inconforts digestifs.

Par ailleurs, certains laits et produits laitiers sans lactose sont enrichis en lactase lors de leur fabrication, offrant une alternative plus digeste aux personnes sensibles.

Pour favoriser une bonne digestion, plusieurs solutions naturelles peuvent être intégrées à votre quotidien :

1. Les probiotiques, comme les Probiotiques Confort intestinal, aident à renforcer le microbiote et à améliorer l’assimilation des nutriments. Ils peuvent être pris à jeun pour soutenir l’équilibre digestif sur le long terme.

2. Après les repas, une Tisane Menthe digestive BIO peut être une alliée précieuse pour apaiser le système digestif et favoriser une digestion légère.

3. Lorsque des ballonnements ou des gaz surviennent, le Charbon actif végétal BIO peut être utilisé pour absorber les fermentations intestinales et réduire l’inconfort. Il est cependant recommandé de le prendre à distance des autres compléments ou médicaments afin de ne pas interférer avec leur absorption.

4. Enfin, le Magnésium triple peut être un soutien indirect : en favorisant la détente et un sommeil réparateur, il contribue à limiter le stress, un facteur souvent impliqué dans les troubles digestifs.

Zoom sur notre recette de gratin de courgettes sans lactose.

Bien que la lactase soit généralement bien tolérée, certaines précautions doivent être prises avant de l’intégrer à son alimentation :

• Allergie aux protéines de lait : La lactase aide à digérer le lactose, mais ne convient pas aux personnes souffrant d'une allergie au lait de vache, qui réagissent aux protéines du lait et non au sucre du lait.

• Surconsommation : Une prise excessive peut entraîner des effets secondaires légers comme des ballonnements ou des troubles digestifs mineurs.

• Durée et fréquence d'utilisation : La prise de lactase doit être adaptée en fonction des besoins. Une utilisation prolongée sans suivi médical n’est pas recommandée.

• Intolérance au lactose sévère : Chez certaines personnes, même une supplémentation en enzyme lactase peut être insuffisante pour aider à digérer correctement les produits laitiers. Un test d’intolérance au lactose peut être nécessaire pour adapter votre alimentation.

• Femmes enceintes et allaitantes : L’usage de ce compléments est généralement sûr, mais il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant d’en consommer.

Avant d’intégrer une supplémentation dans votre routine, il est recommandé d’évaluer son efficacité et de surveiller les symptômes d’intolérance au lactose afin d’adopter une approche adaptée et sécurisée.

Si vous ressentez des symptômes d’intolérance au lactose (ballonnements, crampes, troubles digestifs), il peut être judicieux de réduire votre consommation de produits laitiers et d’opter pour des alternatives végétales comme le lait d’amande, de soja ou d’avoine.

Limiter les produits laitiers permet non seulement d’éviter l’inconfort digestif, mais aussi d’adopter une alimentation plus variée et adaptée à votre tolérance individuelle. En cas de doute, un test d’intolérance au lactose peut aider à identifier votre niveau de sensibilité et ajuster votre alimentation en conséquence.

Confrontée à des troubles digestifs comme le SII et le SIBO, Marie-Anne s’est tournée vers la nutrition et les solutions naturelles. Passionnée par le bien-être, elle se forme désormais en diététique et nutrition. Elle partage son expertise à travers des articles, offrant conseils et analyses accessibles. Séduite par l’approche naturelle de la marque, elle contribue à promouvoir une alimentation équilibrée et une autonomie en matière de santé.