Huile essentielle de Cumin

• 1 ml d'HE Basilic exotique
• 2 ml d'HE Cumin des prés
• 1 ml d'HE Estragon
• 2 ml d'HE Fenouil doux

Traitement local :

• 2 ml d'HE Cumin
• 2 ml d'HE Menthe poivrée
• 2 ml d'HE Cardamome
• 30 ml d'HV Millepertuis
• 30 ml d'HV Olive

• 1 goutte d'HE Cumin
• 1 goutte d'HE Basilic
• 1 goutte d'HE Menthe poivrée

• 1 ml d'HE Foeniculum vulgare var.dulce (Fenouil doux)
• 1 ml d'HE Cumimum cymimum (Cumin)
• 0.2 ml d'HE Cinnamomum verum éc. (Cannelle écorce)
• 0.8 ml d'HE Carum carvi (Carvi)
• 1 ml d'HE Chamaemelum nobile (Camomille romaine)
• complément à 10 ml d'HV Noisette ou sésame

• 9 ml d'HE Carvi
• 6 ml d'HE Muscade
• 4 ml d'HE Coriandre
• 1 ml d'HE Cumin

Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes.

• 3 carottes pelées et coupées en rondelles
• 3 panais épluchés et tranchés
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de miel d'acacia
• 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
• 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Cumin (Cumimum cyminum) selon votre goût
• Sel, poivre

• 1 goutte d'HE Gingembre
• 1 goutte d'HE Clou de girofle
• 2 gouttes d'HE Cumin

Pour 6 personnes

• 750 g de pois chiches cuits
• 1 poireau
• 1 oignon
• 1 fenouil
• 1 bouquet de coriandre
• 1/2 bouquet de persil
• 30 g de gingembre
• 1 gousse d'ail
• 1 bouillon cube de légumes
• 1 litre
• 1/2 cuillère à café de sarriette
• 1/2 cuillère à café de thym
• 1/2 cuillère à café de romarin
• 1 pointe de piment d'Espelette
• 1 cuillère à café de cumin en poudre

L'huile parfumée :

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 goutte d'huile essentielle de cumin
• 3 gouttes d'huile essentielle de citron
• 110 g de sucre
• 3 œufs
• 180 g de farine
• ½ sachet de levure chimique
• 80 ml d'huile d'olive
• 1 goutte d'huile essentielle de clémentine

Pour le dessus :

• 5 clémentines
• 25g de sucre en poudre