Guide d’utilisation

Huile essentielle de Cumin

L'huile essentielle de Cumin est extraite des graines réputées pour leur efficacité en cas d'inconforts digestifs. L'huile essentielle de Cumin est conseillée pour ses propriétés calmantes exceptionnelles, notamment en cas de tensions ou de troubles du sommeil.

Actif cosmétique - Bain aromatique - Diffusion - Qualité alimentaire ++ Application cutanée et massage ++

- : Mode d'utilisation déconseillé
+ : Mode d'utilisation possible mais peu recommandé
++ : Mode d'utilisation approprié
+++ : Mode d'utilisation particulièrement adapté

  • Nom botaniqueCumimum cyminum
  • Partie de la plante extraiteGraines
  • Partie de la plante extraiteGraines
  • Procédé d'obtentionDistillation par entraînement à la vapeur d’eau
Huile essentielle Cumin Aroma-Zone
Huile essentielle Cumin Aroma-Zone

Propriétés et utilisations

L'Huile essentielle de Cumin est traditionnellement utilisée pour

Propriétés

  • Carminative, facilite l'élimination des gaz, et apéritive, tonique du système digestif 
  • Antalgique, calme la douleur 
  • Antispasmodique 

Utilisations

Elle est traditionnellement utilisée pour améliorer les situations suivantes :

  • Troubles digestifs et intestinaux : digestion difficile, aérophagie, flatulences, ballonnements, constipation, spasmes intestinaux
  • Asthme
  • Arthrite, rhumatismes, douleurs ostéo-articulaires

En pratique

Confort digestif, intestinal : En mélange dans votre préparation huileuse. Venir appliquer localement votre mélange en massage ou frictions sur l'abdomen.

Propriétés

  • Calmante nerveuse, relaxante

Utilisations

  • Troubles du sommeil
  • Stress, angoisses

Synergies

  • Relaxation, amélioration du sommeil : à raison de 5% dans une synergie composée d'agrumes

En pratique

Troubles du sommeil (plexus) : En mélange dans votre préparation huileuse. Venir masser à l'aide de ce mélange la zone du plexus solaire.

L'huile essentielle de Cumin est utilisée par de nombreux cuisiniers pour agrémenter des plats variés, à raison d'1 à 2 gouttes max par préparation (dans 500 g à 1 kg de préparation), et notamment :

  • pour préparer une huile aromatisée
  • pour apporter une touhe orientale à des préparations à base de légumes, comme les carottes, les pommes de terre
  • pour parfumer les plats de légumineuses (pois chiches, lentilles...)
  • pour aromatiser les plats de poulet
Découvrez notre dossier thématique récapitulatif " Aromathérapie et cosmétique - Modes d’utilisation des huiles essentielles "pour en apprendre davantage sur nos pictogrammes et les différents modes d’utilisation des huiles essentielles.
Précautions


- Photosensibilisante, ne pas s'exposer au soleil pendant au minimum 12 h après application.
- Ne pas utiliser pendant la grossesse et l'allaitement, ni chez les enfants de moins de 6 ans.

- Peut être irritante sur la peau, toujours bien diluer. Éviter un usage externe intensif ou l'emploi sur peau sensible ou allergique (peut être à l'origine de dermatoses d'irritation).
- Stupéfiante à fortes doses.
- Usage interne réservé au thérapeute.
- Effet anti-oestrogène possible, à prendre en compte notamment en cas de traitement hormonal.

- Tenir hors de portée des enfants.

- Eviter tout contact avec les yeux.
- Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d'allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : limonène.

- En règle générale, faites toujours un test d'application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l'utiliser.

- Téléchargez les précautions générales à lire avant toute utilisation d'huiles essentielles.

En savoir +

Le Cumin est probablement originaire du bassin méditerranéen dans la vallée du Nil ou dans l'Asie Mineure, on en a en effet retrouvé en Egypte il y a environ 5000 ans. Les Égyptiens l’utilisaient pour ses vertus médicinales et certains tombeaux de pharaons en étaient parsemés. Au Moyen-Âge, le Cumin servait de monnaie d'échange.
Dans la Rome antique, cette plante était très précieuse et bien gardée.

Elle faisait partie des épices recherchées par les explorateurs lors de leurs périples vers l'Inde et l'Amérique du Nord pour en semer dans les jardins royaux. Le Cumin était associé à l'avarice parce que c'était l'épice des riches. Le nom de Marc Aurélius a même été quelquefois remplacé par Cuminus.
En Allemagne, le Cumin servait de gage de fidélité et de symbole pour prouver sa loyauté à son fiancé.

 
AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmés par des observations en milieu scientifique. Toutefois, ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

Recettes Huile essentielle de Cumin

Recettes de cosmétique maison

Recettes d'aromathérapie issues de la Bibliographie

HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux

Problèmes digestifs

1. Aérophagie, ballonnements, flatulences (D. Baudoux)

  • HE Basilic exotique 1 ml
  • HE Cumin des prés 2 ml
  • HE Estragon 1 ml
  • HE Fenouil doux 2 ml

Utilisation : 2 gouttes du mélange avant le repas sur 1/4 de sucre à sucer ou dans une cuillère à café d'huile d'olive ou de miel.

2. Ballonnements intestinaux (T. Telphon)

Traitement local :
  • HE Cumin : 2 ml
  • HE Menthe poivrée : 2 ml
  • HE Cardamome : 2 ml
  • HV Millepertuis : 30 ml
  • HV Olive : 30 ml
Utilisation : Massez le ventre dans le sens des aiguilles d'une montre. Renouvelez l'opération 1 à 2 fois dans la journée si nécessaire
Note Aroma-Zone : Le macérât huileux de Millepertuis présente un risque de photosensibilisation. Ne pas s'exposer au soleil après application de cette préparation

3. Digestion difficile (D. Baudoux)

  • HE Cumin : 1 goutte
  • HE Basilic : 1 goutte
  • HE Menthe poivrée : 1 goutte

Utilisation : Sur un support adéquat (miel, sucre, sirop d'érable) 3 fois par jour.

4. Flatulences, ballonnements (Aroma News - NARD)

  • HE Foeniculum vulgare var.dulce (Fenouil doux) : 1ml
  • HE Cumimum cymimum (Cumin) : 1 ml
  • HE Cinnamomum verum éc. (Cannelle écorce) : 0,2 ml
  • HE Carum carvi (Carvi) : 0,8 ml
  • HE Chamaemelum nobile (Camomille romaine) : 1 ml
  • HV Noisette ou sésame : complément à 10 ml
Utilisation : 4 à 6 gouttes sur le ventre 3 fois par jour et 3 gouttes sous la langue 2 fois par jour selon les besoins

5. Troubles digestifs (N. Grosjean)

  • HE Carvi : 9 ml
  • HE Muscade : 6 ml
  • HE Coriandre : 4 ml
  • HE Cumin : 1 ml

Utilisation : Diluer le mélange dans un peu d'huile végétale et appliquer 5 gouttes du mélange en frictions sur l'estomac et l'abdomen après un repas.

équivalences

Bibliographie

1. "Huiles essentielles - 2000 ans de découvertes aromathérapeutiques pour une médecine d'avenir" de Dominique Baudoux
2. "Aromathérapie" du Dr Jean Valnet Éditions Maloine
3. "L'Aromathérapie exactement" du P. Franchomme et Dr D. Pénoël
4. "La Bible de l'aromathérapie" de Nerys Purchon
5. "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon
6. " L'aromathérapie" de Nelly Grosjean
7. " Les huiles essentielles pour votre santé" de G. Roulier
8. " Les cahiers pratiques de l'aromathérapie française - Pédiatrie" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
9. Lettres d'informations Aroma-News de l'association NARD
10. " L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
11. " La cuisine aux huiles essentielles - Des recettes saines et créatives " de Aymeric Pataud
12. Davy O. et Fayolle M. (2007) Cuisinons avec les huiles essentielles. Des trésors de saveurs et de vitalité. Editions Anagramme.

13. http://www.ptitchef.com/recettes/soupe-repas-de-lentilles-epicee-a-l-huile-essentielle-de-cumin-fid-512288
14. http://www.cfaitmaison.com/sansgluten/platssg2.html#pchiche-cumin
 

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