Jus de pommes chaud à la cannelle et maca : boisson réconfortante et énergisante

Ingrédients

• 4 pommes bio entières (avec la peau, les pépins et le cœur)  

• 1 litre d’eau  

• 1 c. à café de cannelle en poudre  

• 1 c. à café de poudre de maca 

Préparation

1. Coupez les pommes en morceaux gardez la peau et les pépins pour la recette.  

2. Placez-les dans une casserole avec l’eau et la maca et portez à ébullition. 

3. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.  

4. Filtrez le jus à l’aide d’une passoire fine pour obtenir une boisson chaude et sirupeuse.  

5. Gardez la chaire restante et servez-la chaude, saupoudrée de cannelle. 

Cette boisson parfumée est une véritable caresse automnale. La pomme, riche en antioxydants et en fibres, favorise la digestion et protège les cellules du stress oxydatif. Réchauffé et infusé de cannelle, ce jus apaise le corps et renforce l’immunité pendant les saisons froides, tout en apportant une touche sucrée naturelle et réconfortante. 

La poudre de maca, concentrée en vitamines B, C et E, contribue à réguler les hormones et à soutenir l’équilibre émotionnel. Elle stimule aussi la vitalité de la peau et redonne éclat et fermeté au teint. Ce jus chaud devient ainsi un rituel bien-être complet : réchauffant, équilibrant et illuminateur. 

Zoom sur notre Poudre de Maca BIO

Plante adaptogène connue pour ses effets fortifiants, la Maca du Pérou, aussi appelée Ginseng péruvien, est traditionnellement utilisée en Amérique du Sud pour ses qualités nutritionnelles intéressantes et ses propriétés énergisantes. Réputée pour ses effets sur la libido et l'énergie sexuelle aussi bien chez les hommes que chez les femmes, la Maca est également connue pour donner un coup de boost en cas de baisse de forme, pour améliorer les performances physiques des sportifs, et plus généralement pour augmenter la résistance globale de l'organisme.

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.