Figues rôties à l’érable et aux noix : dessert gourmand et nourrissant

Ingrédients

• 6 figues fraîches  

• 2 c. à soupe de sirop d’érable ou miel

• 20 g de noix concassées  (pécan ou autre)

• 1 yaourt nature ou végétal  

• 1 c. à café de protéines d’amande 

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C. 

2. Coupez les figues en deux et disposez-les dans un plat allant au four. 

3. Nappez-les de sirop ajoutez les noix concassées. 

4. Enfournez pour 10 minutes et saupoudrez de protéines d’amande.

5. Servez chaud avec une cuillère de yaourt.

Cette recette gourmande allie le sucre naturel des figues, la richesse des noix et la douceur du sirop d’érable. Riche en fibres et en minéraux, elle soutient l’équilibre énergétique et la satiété. 

Les protéines d’amande nourrissent et renforcent la peau et les cheveux. Leur richesse en acides gras essentiels aide à restaurer la barrière cutanée et à révéler un éclat naturel et durable.

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Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.