Il collagene è la principale proteina della pelle e rappresenta l'80-85% del peso secco del derma. Questa grande proteina strutturale è un polisaccaride, un carboidrato naturale della famiglia dei glicosaminoglicani. È una proteina quasi completa, composta da 19 aminoacidi essenziali. Questa molecola è composta principalmente da glicina e prolina più 17 aminoacidi in quantità minore, oppure da glicina, 17 aminoacidi e idrossiprolina.
Parliamo di collagene, ma sarebbe più corretto parlare di collageni. Oggi ne conosciamo 29, 12 dei quali sono espressi nella pelle. A seconda della loro struttura, delle loro dimensioni e del loro ruolo, questi diversi collageni svolgono funzioni diverse nell'organismo e sono classificati in vari tipi. I più abbondanti nel corpo umano sono i tipi 1, 2, 3 e 4.
Il collagene costituisce la base dei nostri tessuti connettivi come ossa, pelle, tendini, cartilagine e vasi sanguigni. Si trova anche nelle cornee degli occhi, nelle gengive e negli organi interni. Svolge un ruolo essenziale nell'adesione cellulare e nella comunicazione tra i cheratinociti e quindi nella coesione generale dell'epidermide.
Il collagene svolge anche un ruolo chiave nella densità ossea e nella salute, flessibilità e forza delle nostre articolazioni. Presente nella matrice cartilaginea delle nostre articolazioni, aiuta ad assorbire gli urti e a mantenere la mobilità.
Con il passare degli anni, il nostro corpo diventa meno efficiente nel sintetizzare il collagene e la sua quantità e qualità diminuiscono. Fattori esterni come l'esposizione ai raggi UV, una dieta troppo ricca di zuccheri, il fumo, l'alcol e la mancanza di sonno accelerano questi processi di invecchiamento.
Gli integratori alimentari di collagene possono farti sentire meglio compensando parzialmente il declino del collagene dovuto all'età e stimolando la nostra produzione naturale di collagene.
Tra le varie fonti di collagene, il collagene marino è considerato uno dei più facilmente assimilabili dal nostro organismo, grazie alla sua struttura e alla sua composizione di aminoacidi, che si avvicina a quella del collagene umano.
È più difficile trovare fonti di collagene in quantità sufficienti nella nostra dieta. La più nota è il famoso brodo di ossa raccomandato dai naturopati. Una dieta ricca di vitamina C, vitamina B9 e vitamina B12 favorisce inoltre la sintesi naturale del collagene.













