I nostri impegni
Aroma-Zone collabora con produttori francesi e internazionali per l'approvvigionamento delle materie prime. Circa la metà delle nostre materie prime proviene dall'Europa.
Per noi è importante approvvigionarci di materie prime il più vicino possibile alla loro origine. Per questo motivo ci riforniamo di olio di Argan dal Marocco e di olio di Cacay dalla Colombia. Anche le materie prime provenienti dalla Francia sono coltivate ed estratte nel rispetto del loro ambiente naturale: la nostra Lavanda Fine proviene dagli altipiani del Vaucluse, mentre il nostro Elicriso proviene dalla Corsica.
Per quanto riguarda la qualità delle nostre materie prime, applichiamo criteri di selezione rigorosi ai nostri produttori per garantire la migliore qualità possibile. Chiediamo ai nostri produttori di aderire alla Carta degli acquisti responsabili e monitoriamo la qualità di tutte le nostre materie prime.
Grazie a questo approccio, siamo in grado di fornire ingredienti di qualità rispettando l'ambiente e sostenendo i produttori locali, europei e internazionali.
In questo articolo vogliamo mostrare in dettaglio i nostri produttori e abbiamo tracciato un ritratto di 10 produttori con cui siamo lieti di lavorare.
Christine e la lavanda di Provenza
A Lagarde d'Apt, tra il Mont Ventoux e il Lubéron, la famiglia Fra, custode di un'antica tradizione che risale a 7 generazioni, ha creato la sua azienda. La loro lavanda selvatica viene seminata a oltre 1100 metri di altitudine, sull'altopiano più elevato del Vaucluse. Solo la lavanda coltivata a un'altitudine compresa tra 600 e 1200 metri può fregiarsi del marchio AOP Lavanda fine.
"La nostra lavanda è eccezionale per la sua composizione molecolare e il suo profumo, ma anche perché è coltivata nel rispetto della natura. Il padre di mio marito, Maurice Fra, ha convertito la nostra fattoria all'agricoltura biologica nel 1979.
Agli albori dell'azienda, nel 1880, la lavanda veniva distillata in loco con alambicchi mobili e cavalli. Oggi Christine coordina anche una distilleria dedicata.
"La lavanda insegna la pazienza: bisogna imparare a vivere al suo ritmo, si semina in autunno e si raccoglie solo 4 anni dopo".
L'olio essenziale di lavanda era già utilizzato in epoca romana per profumare abiti e case. Pilastro essenziale dell'aromaterapia, aiuta a combattere lo stress, favorisce il sonno, allevia il mal di testa e lenisce le punture d'insetto.
Se vuoi saperne di più su Christine Fra, leggi la sua storia qui.
Dominique e Calendula dalla Drôme
È vicino a Die, un piccolo villaggio immerso nelle colline della Drôme, che Dominique coltiva in agricoltura biologica la Calendula, un fiore arancione dal profumo delicato.
I fiori di Calendula hanno la particolarità di aprirsi quando il sole è alto nel cielo e di chiudersi al calar del sole, guadagnandosi il soprannome di solsequia, che in latino significa "che segue il sole".
Conosciuta fin dal Medioevo per le sue proprietà curative e lenitive, soprattutto in caso di punture di insetti o di rettili, il macerato oleoso di Calendula è molto apprezzato dalle pelli sensibili e delicate e da quelle dei bambini molto piccoli. Ha proprietà riparatrici e protettive che possono alleviare le irritazioni della pelle.
Prodotto dalla macerazione dei fiori di Calendula in olio di girasole, è ampiamente utilizzato in cosmetica per la realizzazione di prodotti per la cura della casa, come linimenti per i pannolini dei bambini e struccanti delicati.
"I fiori freschi vengono essiccati prima di essere macerati: 1240 g di fiori freschi producono 10 g di fiori essiccati per ottenere circa 100 ml di macerato.
Per saperne di più su Dominique, leggi la nostra guida dedicata qui.
Nathalie e la prugna di Guascogna
Nathalie è l'erede di un'azienda familiare che risale a più di 20 anni fa. Produce olio vegetale di Prugna di Guascogna BIO dalla prugna Ente, una specie viola con riflessi blu coltivata nella regione Lot-et-Garonne.
"Lavorare con Aroma-Zone è molto in linea con i nostri valori: condividiamo la passione per le piante e la terra e vogliamo promuovere il know-how".
Da Nathalie ci troviamo nella culla della coltivazione delle prugne: nella regione di Agen sono state trovate tracce di spedizioni di prugne via mare risalenti all'epoca dei Galli.
L'olio vegetale di Prugna di Guascogna deriva in realtà dal nocciolo della prugna, che viene spremuto, strizzato ed essiccato prima di estrarre l'olio. Il suo uso cosmetico è un modo prezioso per valorizzare questa parte del frutto non utilizzata dall'industria alimentare.
Naturalmente ricco di vitamina E e omega-9, ammorbidente e antiossidante, l'olio vegetale di Prugna di Guascogna è ideale per aiutare a combattere i segni dell'invecchiamento cutaneo, prevenire la disidratazione e restituire luminosità alla pelle.
Per saperne di più sull'attività di , leggi la nostra guida dedicata.
Emmanuel e l'Argilla di Velay
Ai piedi dei vulcani dell'Auvergne, nel comune di Le Puy-en-Velay, si trova una cava di argilla di 13 ettari, insediata da oltre 30 anni e classificata come Area Naturale di Interesse Ecologico, Faunistico e Floristico.
È qui che vengono prodotte le nostre argille superfini rosa, gialle, bianche, rosse e verdi, da un'esperta azienda familiare specializzata in argilla da 40 anni e che ora sfrutta i propri giacimenti.
L'argilla illite verde, per citarne una, è naturale al 100% e di altissima qualità. La sua granulometria è molto piccola, circa 80 micron, e la sua purezza mineralogica è controllata: è garantita l'assenza di sabbia e quarzo ed è particolarmente ricca di oligoelementi.
Inoltre, proviene da un unico giacimento, il che facilita la tracciabilità dei lotti. Non irradiato, è conforme alle norme COSMOS e Nature & Progrès.
Antinfiammatoria, cicatrizzante, purificante e protettiva, l'argilla verde viene utilizzata sotto forma di maschere di bellezza o cataplasmi di benessere.
Per saperne di più su Emmanuel e la sua Argilla, leggi la nostra guida dedicata.
Stéphane e l'Elicriso italiano
È sotto il sole dell'Alta Corsica, nei suoi vasti campi giallo-oro, che incontriamo Stéphane, produttrice e distillatrice di olio essenziale di Elicriso italico da oltre 20 anni. Coltiva con passione, competenza e rispetto l'Elicriso della Corsica in modo biologico, oltre a 14 varietà di piante aromatiche e medicinali. Impegnato in un'agricoltura che preserva la biodiversità, bandisce i pesticidi, pratica un'agricoltura mista e non irriga per preservare le risorse idriche.
"Coltiviamo l'Helichrysum italicum. Deriva dal greco 'Helios' che significa sole". Stéphane Acquarone
L'Elicriso cresce spontaneamente nella macchia corsa e su terreni soleggiati e rocciosi. Quando viene coltivato, richiede maggiori cure e un attento monitoraggio, come spiega Stéphane. Viene piantato a mano, poi il coltivatore controlla attentamente la fioritura prima di un delicato raccolto a giugno. Quando sono maturi, i fiori emanano un profumo incomparabile, tipico della macchia corsa, con note di miele, fieno e curry.
I fiori vengono poi selezionati e preparati prima di essere distillati in grandi alambicchi con estrazione a vapore. Al termine del processo di distillazione, Stéphane raccoglie il prezioso olio essenziale di Elicriso italico della Corsica BIO e l'idrolato di Elicriso italico della Corsica BIO.
Leila e il Pomodoro Provenzale
Immergiti nell'affascinante mondo di Leila e del Pomodoro della Provenza BIO, un'emozionante avventura nel cuore della splendida regione della Provenza, a soli 60 km da Aix-en-Provence. Dottoressa in farmacia specializzata nella produzione di olio di pomodoro, Leila ci presenta la sua collaborazione con la famiglia Pécout, esperti coltivatori di pomodori da tre generazioni.
Scopri i segreti ben custoditi che si celano dietro la produzione del nostro Olio di Pomodoro della Provenza BIO. Iniziamo la nostra esplorazione con una carta d'identità dettagliata, che ci svela il sito di produzione a 60 km da Aix-en-Provence, dove la famiglia Pécout si dedica alla causa da tre generazioni. Il loro obiettivo è promuovere un'economia a breve distanza, valorizzare la regione provenzale e sostenere un'agricoltura impegnata. Sta prendendo forma un ciclo virtuoso, incentrato su prodotti locali e su una ridotta impronta di carbonio.
Infine, ti sveleremo gli eccezionali benefici del nostro Olio di Pomodoro della Provenza BIO. Come olio curativo, offre proprietà antiossidanti per combattere i segni dell'invecchiamento cutaneo, arricchito con acidi grassi saturi e omega-6 per proteggere, idratare e illuminare la pelle. Immergiti in questa esperienza sensoriale e scopri l'olio di Pomodoro della Provenza BIO, una vera e propria miniera di benefici per la tua pelle.
Scopri la produzione dell'olio di Pomodoro BIO.
Emeline e olio di Borragine BIO
Esplora l'affascinante mondo di Emeline e dell'Olio di Borragine BIO, un'avventura che unisce passione agronomica e dedizione alla natura. In qualità di ingegnere agrario, negli ultimi due anni Emeline ha dedicato la sua esperienza a guidare gli agricoltori nella produzione della borragine, una pianta dalle virtù eccezionali. Situata nella regione dell'Eure-et-Loir, all'ingresso dell'altopiano della Conie, questa azienda agricola di otto ettari coltiva la borragine in modo biologico da quattro anni.
La nostra esplorazione inizia con una dettagliata carta d'identità dell'olio di Borragine BIO, che rivela dove viene prodotto nell'Eure-et-Loir, come si ottiene recuperando l'olio dai semi di borragine attraverso la frantumazione o la spremitura meccanica e il suo carattere BIO e convenzionale.
Ci addentriamo poi nella produzione della borragine, una pianta che rinasce ogni anno dai suoi semi seminati con cura. Emeline ci guida attraverso il rapido ciclo di crescita della borragine, dalla fioritura a giugno/inizio luglio alla raccolta a fine luglio. Scopri le fasi meticolose, dal taglio a maturazione alla raccolta dei semi con una mietitrebbia, prima di inviarli al frantoio per estrarre la preziosa essenza.
Scopri la produzione di Borragine BIO.
Produzione italiana di Mandorle dolci
Immergiti nel mondo della produzione di olio di Mandorle dolci BIO con Michele, coltivatore di mandorle biologiche, e Andrea Parodi, produttore di olio di mandorle dolci.
Il ciclo inizia a settembre con la concimazione del terreno, seguita dalla potatura degli alberi e dalla rimozione dei rami non produttivi. La fioritura in marzo-aprile, tempo permettendo, porta alla creazione dei frutti, che vengono raccolti in agosto. Le mandorle vengono poi sottoposte a un processo di pulizia e selezione prima di essere introdotte nella macchina, garantendo un prodotto finale di qualità, con un olio dalla caratteristica limpidezza e una polvere di farina decorticata per numerosi usi.
Infine, scopri i benefici dell'olio di Mandorle dolci. Rinomato per le sue proprietà lenitive e ammorbidenti sulla pelle delicata e secca, offre una sensazione vellutata, nutrendo la pelle e aiutando a combattere la secchezza. Come emolliente, stimola il processo di riparazione della pelle e lenisce le irritazioni. Un rapido tuffo in un mondo in cui la natura si trasforma in un olio benefico per la pelle.
Produzione di Argan in Marocco
Rinomato come importante trattamento anti-età, l'olio di Argan è il frutto del sole e della terra del Marocco sud-occidentale. È anche, e soprattutto, il risultato del lavoro infinitamente prezioso di una comunità di oltre 300 donne. Ogni flacone di questo oro liquido porta l'impronta del loro know-how, dalla raccolta dei frutti migliori alla meticolosa frantumazione dei noccioli della pianta.
Oggi vogliamo promuovere il lavoro delle nostre produttrici, queste comunità di donne con cui lavoriamo da oltre 10 anni senza intermediari e senza le quali nulla sarebbe possibile. Queste donne stanno affrontando sfide importanti: le conseguenze del terremoto del 2023, la siccità legata al riscaldamento globale e la concorrenza degli industriali su questa risorsa.
"L'albero di Argan è sempre stato una questione femminile", dice Hanane, presidente di una cooperativa femminile specializzata nella produzione di olio di Argan. Sono le donne a occuparsi di tutte le fasi della produzione. Questo lavoro permette loro di migliorare la propria situazione economica e sociale, pagando ad esempio le rette scolastiche dei figli.
