Il collagene è una proteina fibrosa che svolge un ruolo essenziale nella struttura e nella resistenza di molti tessuti del corpo umano, tra cui pelle, tendini, legamenti, cartilagine e ossa. Costituente principale della matrice extracellulare, fornisce elasticità e coesione ai tessuti. Con l'età, la produzione di collagene diminuisce naturalmente, provocando segni di invecchiamento come rughe, perdita di elasticità della pelle e indebolimento delle articolazioni. Il collagene è quindi spesso utilizzato nei cosmetici e negli integratori alimentari per le sue proprietà benefiche sulla pelle e sulla salute delle articolazioni. Può provenire da fonti animali, ma il Collagene marino è generalmente il più utilizzato sotto forma di integratori alimentari.
