Astragale : bienfaits, dangers, conseils...

L’Astragale (Astragalus membranaceus) est une plante vivace, appartenant à la famille des légumineuses (Fabaceae) et originaire d’Asie du Nord-Est (Chine, Corée et Mongolie). Elle pousse au abords des forêts et près des rivages, dans des sols plutôt calcaires et bien drainés. Ses tiges, pouvant atteindre 150 cm de haut, arborent de petites feuilles oblongues et vertes. Ses fleurs jaunes, regroupées en grappes, donneront des gousses multiséminées (pourtant plusieurs graines).

Ce sont ses longues racines pivotantes qui sont utilisées pour leur composition riche en principes actifs qui leur confère de nombreuses propriétés médicinales.

L’Astragale occupe d’ailleurs une place importante depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise et asiatique.

L’Astragale est connue comme étant une plante adaptogène, ce qui signifie qu’elle a la capacité d’aider l’organisme à répondre au stress (interne et externe) et retrouver une fonction normale.

Elle est également reconnue comme étant la plante « anti-âge » par excellence, mais aussi pour ses propriétés toniques, énergisantes, immunostimulantes et anti-microbiennes à large spectre. 

Ses racines sont récoltées, séchées puis coupées en tranches ou réduites en poudres afin d’être consommées facilement dans l’alimentation ou conditionnées sous forme de complément alimentaire (gélules, comprimés). 

Le goût de la racine d’Astragale est décrit comme doux, terreux, réchauffant et légèrement sucré.

Grâce à ses puissantes propriétés, l’Astragale connaît de nombreux bienfaits pour la santé.rge éventail d’infections et de maladies.

L’Astragale est reconnue comme tonique générale permettant d’augmenter la vitalité du corps. Grâce à son pouvoir immunostimulant associé à son action adaptogène, elle permet à l’organisme de faire face au stress interne et externe et d'être plus résistant. Elle renforce l’énergie, fortifie l’organisme et participe au bon fonctionnement de ce dernier. En médecine traditionnelle chinoise, l’Astragale est d’ailleurs utilisée pour stimuler le « qi », c'est-à-dire l’énergie vitale, la force de vie.

Utilisée depuis des siècles en décoction pour stimuler les défenses immunitaires et l’énergie vitale globale du corps, l’Astragale possède des propriétés immunostimulantes 

Elle doit ce potentiel à ses principes actifs et notamment sa richesse en polysaccharides, des glucides complexes ayant la capacité de moduler et stimuler le système immunitaire. L’Astragale permet, entre autres, d’augmenter et d’activer les cellules impliquées dans la régulation de la réponse immunitaire de l’organisme.

L’Astragale est reconnue comme étant une plante adaptogène, ce qui signifie qu’elle aide l’organisme à répondre au stress interne et externe et permet de restaurer sa fonction normale. 

Elle facilite le corps à se protéger contre le stress physique, mental ou émotionnel et accroît sa résistance mentale, physique et musculaire.

L’Astragale contient de nombreux composés antioxydants tels que des glycosides triterpéniques (saponines, astragalosides, cycloastragénol), de nombreux flavonoïdes, des polysaccharides, du Zinc et du Manganèse qui lui confèrent le pouvoir de neutraliser l’excès de radicaux libres dans l’organisme. Ces derniers sont responsables notamment du stress oxydatif, de l’inflammation, de l’endommagement et du vieillissement prématuré cellulaire et tissulaire. 

De plus, le cycloastragénol qu’elle contient active une enzyme particulière nommée la télomérase, capable de stopper le phénomène de vieillissement cellulaire.

L’Astragale est donc considérée comme étant une plante anti-âge par excellence. Elle est réputée pour prolonger la durée de vie en médecine traditionnelle chinoise.

L’Astragale possède une action anti-inflammatoire intéressante.Ses principes actifs agissent comme inhibiteurs des cellules impliquées dans les réactions inflammatoires. Elle agit sur l’inflammation aiguë ou chronique.

En décoction, l’Astragale est aussi utile pour calmer la toux (inflammation virale ou bactérienne des voies respiratoires), l’asthme (inflammation chronique des voies respiratoires) et les allergies (inflammation suite à la réaction du système immunitaire face à un allergène).

Son action anti-inflammatoire intervient également dans la prévention des pathologies cardio-vasculaires dont l’athérosclérose. L’accumulation de plaques d’athérome se produit aux suites de l’accumulation entre autres, de lipides et de cellules inflammatoires. La plante protège également les tissus et les vaisseaux sanguins grâce à son potentiel antioxydant et immunostimulant.

L’Astragale possède plusieurs actifs aux propriétés antivirales et antimicrobiennes à large spectre, notamment ses polysaccharides et ses flavonoïdes. Son action inhibe la réplication virale ainsi que le développement et la reproduction de certains micro-organismes pathogènes.

S’ajoutent à cela ses propriétés anti-inflammatoires et immunostimulantes et l’Astragale devient la précieuse  plante capable de prévenir et de traiter un large éventail d’infections et de maladies.

L’Astragale se consomme généralement sous forme de cures d’un à 3 mois, en faisant au moins une pause d’une semaine (que l’on nomme fenêtre thérapeutique) au milieu de la cure.

Vous pouvez choisir d’utiliser:

Vous pouvez les utiliser en décoction en faisant infuser environ 5g de racines séchées dans 500 mL d’eau durant une vingtaine de minutes. Nous vous conseillons de boire 1 à 3 tasses par jour.

Les racines sont séchées puis réduites en fine poudre sans chaleur pour ne pas altérer ses précieux nutriments. 

Nous vous conseillons de consommer 3 à 6 g de poudre d’Astragale par jour, soit 1 à 2 cuillères à café. L’idéal étant de fractionner ce dosage en 3 prises différentes durant la journée, au cours des repas. 

Vous pouvez ajouter la poudre d’Astragale dans vos plats, vos smoothies, vos jus, vos compotes, vos salades de fruits… ou réaliser vos propres gélules à l’aide denos gélules en pullulane Aroma-Zone.

Vous pouvez également vous concocter une bonne infusion réconfortante.

En termes d’effets secondaires, l’Astragale n’en connaît pas lorsqu’elle est consommée dans les dosages recommandés. 

En cas d’excès, elle peut provoquer des troubles intestinaux (nausées, diarrhées), des maux de tête, des éruptions cutanées, des démangeaisons ou un écoulement nasal.

La plante peut interférer avec les traitements corticostéroïdes, bêtabloquants, anticoagulants, les antiplaquettaires, les antihypertenseurs, les diurétiques, les inhibiteurs d’oestrogènes ainsi que les traitements au Lithium. Si vous êtes concernés, demandez toujours l’avis de votre médecin avant de prendre de l’Astragale

N’hésitez pas à saupoudrer la poudre d’Astragale dans vos plats faits maison, comme dans nos deux recettes faciles: