5 recettes de smoothies riches en collagène
Ingrédient qui nous veut du bien, le collagène s'invite jusque dans nos smoothies. Ce complément alimentaire, disponible en poudre, permet de préparer chaque jour des boissons délicieuses qui nous veulent du bien. Dans cet article, nous vous proposons des recettes de smoothies riches en collagène, des breuvages à siroter toute l'année.
Sommaire
C'est quoi le collagène ?
Le corps produit du collagène afin de permettre la solidité des os, la souplesse de la peau et le renforcement des articulations. Toutefois, dès 25 ans, la production naturelle va diminuer, c'est pourquoi, il est nécessaire de réintégrer le collagène dans son alimentation. L'ajouter en poudre à ses recettes préférées, permet de se garantir une peau éclatante, un bon maintien des os ou encore, de ralentir le vieillissement cutané. Si la poudre de collagène peut s'incorporer dans les recettes de barres énergétiques, de crêpes ou encore de vinaigrettes, dans les smoothies aussi, il peut être consommé.
Quel fruit contient le plus de collagène ?
Parmi les aliments qui contiennent le plus de collagène, les fruits sont souvent cités. Les fruits rouges, notamment, sont de puissants antioxydants qui aident le corps à secréter du collagène. Vous pouvez particulièrement mettre dans vos smoothies des fraises, myrtilles, mûres ou framboises.
Pourquoi ajouter du collagène dans ses smoothies ?
Dans les smoothies, vous pouvez incorporer de la poudre de collagène. Elle ne changera pas le goût de la boisson, mais augmentera sa teneur en collagène. En effet, les peptides de collagène vont se dissoudre facilement dans les liquides, qu'ils soient chauds ou froids. C'est une habitude toute simple à prendre, qui garantit d'avoir de beaux cheveux, une peau raffermit, des ongles plus forts ou encore un état de santé amélioré.
5 recettes de smoothies au collagène
Smoothie à la banane
La banane fait partie des fruits les plus utilisés dans les smoothies puisqu'elle est riche en fibres et une très bonne source de potassium. Ainsi, elle contribue au maintien de la pression sanguine, au bon fonctionnement du système nerveux ou encore à une fonction musculaire normale.
Il vous faut :
235 ml de lait d'amande
1 banane
1/2 cuillère à soupe de miel
10 g de collagène
Les étapes :
Dans un blender, mettez le lait en premier puis la banane découpée et le reste des ingrédients.
Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Smoothie chocolat et baies
Les myrtilles ont un pouvoir antioxydant incontournable, puisqu'elles vont neutraliser les radicaux libres dans le corps et contribuer à réduire le stress oxydatif. De plus, elles protègent les cellules contre les dommages. Sucrées et acidulées, elles sont parfaites dans les recettes de smoothies.
Il vous faut :
235 ml de lait d'amande
1 banane
160 g de myrtilles congelées
160 g de cerises congelées
3 cuillères à soupe de poudre de cacao brut
1/2 cuillère à soupe de miel
10 g de collagène
Les étapes :
Mettez tous les ingrédients dans un blender en commençant par le liquide.
Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Smoothie épinard-banane
Les épinards sont riches en antioxydants et ont un pouvoir anti-âge sur la peau. Associés à la banane, qui est source de potassium et de vitamine A, c'est un mélange idéal dans un smoothie aux nombreuses vertus.
Il vous faut :
1 poignée d'épinards frais ou surgelés
1 banane
1 cuillère à soupe de chocolat cru 100 %
1 cuillère à café de beurre de cacahuète
10 g de collagène
3 cuillères à soupe de chia réhydraté
Un petit verre de lait végétal
Les étapes :
Mettez tous les ingrédients dans un blender en commençant par le liquide.
Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Smoothie aux fruits tropicaux
Riche en vitamine D, acides gras essentiels, antioxydants et acide aminés, cette recette de smoothie est idéale pour commencer la journée.
Il vous faut :
10 g de collagène marin
1 tasse de lait de coco
½ tasse d'ananas
1 petit avocat
½ tasse de mangue bien mûre
1 c à soupe de jus de citron
Les étapes :
Coupez les fruits en morceaux et mettez tous les ingrédients dans un mixeur.
Mélangez jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Smoothie vert
Ce smoothie est riche en nutriments, en fibres et en antioxydants grâce aux épinards, au concombre, à l'avocat et à la mangue. Le collagène ajouté contribue aux bienfaits pour la peau, les cheveux, les ongles et les articulations. Le citron ajoute une touche de fraîcheur et de vitamine C.
Il vous faut :
1 tasse d'épinards frais
1/2 concombre, pelé et tranché
1/2 avocat
1/2 tasse de mangue congelée
1 cuillère à soupe de protéine de collagène en poudre
Jus d'un citron
1 tasse d'eau de coco
Les étapes :
Mettez tous les ingrédients dans un blender.
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Zoom sur notre rédactrice : Lauréna Valette
Lauréna est journaliste-rédactrice dans les thématiques lifestyle, bien-être et psycho. Entre deux articles, elle voyage pour découvrir le monde et ce qu'il a à nous apprendre.
Publié le 2 janvier 2023.
Bibliographie
1
Delicious Collagen Smoothies for Postpartum Moms
https://integrativewomenshealthinstitute.com/delicious-collagen-smoothies-postpartum-moms/
2
Collagen: Self-Care Secrets to Eat, Drink, and Glow
Jessica Bippen
Comment faire des smoothies au collagène
La quantité de collagène par smoothie
Vous pouvez mettre entre une et deux cuillères de collagène dans vos smoothies, c'est-à-dire entre 10 et 20 g.
Peut-on en boire tous les jours ?
Vous pouvez totalement boire des smoothies au collagène tous les jours en respectant le dosage de 10 à 20 g. La protéine étant connue par l'organisme – puisqu'il la crée naturellement, vous ne risquez rien.
Le choix du collagène
Il existe différents types de collagène sur le marché : collagène marin, peptides de collagène, collagène hydrolysé, collagène animal, collagène végétal…
Le collagène marin
Le collagène marin est produit à partir des écailles et des arêtes de poisson qui sont recyclées, il est alors qualifié de collagène le plus durable. La poudre de collagène marin Aroma-Zone est certifiée Friend of the Sea, label garant d'une aquaculture responsable et durable.
Le collagène bovin
Le collagène bovin, lui, est fabriqué grâce à la moelle, aux os et aux cartilages des bœufs. Il est utilisé pour sa richesse en collagène de type I et III, permettant notamment de mieux récupérer après un effort sportif.
Le collagène végétal
Le collagène végétal n'existe pas réellement, il s'agit en réalité d'une combinaison d'ingrédients qui a pour but de stimuler la production naturelle de collagène dans le corps. C'est l'option à privilégier, lorsque l'on est végan ou végétarien.
Des boissons au collagène : lequel ajouter ?
Le collagène marin est souvent proposé sous forme de poudre. Le processus hydrolyse permet cela, il est alors mieux assimilé par le corps. Des études cliniques montrent que cette forme de collagène permet de bénéficier davantage de l'action globale d'une supplémentation en collagène. C'est pourquoi, dans les smoothies riches en collagène, les poudres sont privilégiées.