Le Collagène c’est quoi ?
Le collagène est une protéine essentielle pour notre organisme. Elle compose en majorité la structure de nos tissus conjonctifs, notamment la peau, les os et les articulations. On distingue plusieurs types de collagène (28 au total), mais le type I représente plus de 90% de la quantité totale de collagène dans le corps.
Cette protéine se compose d'acides aminés, la glycine étant l'acide aminé le plus important. Sa structure dense et de petite taille, faite de 3 chaînes liées ensemble en forme d’hélice, lui permet de résister à différents stress tout en gardant une certaine élasticité.
Ne pas confondre le collagène et l'élastine
Au niveau de la peau, le collagène joue un rôle déterminant dans la cohésion entre l'épiderme et le derme, et garantit une résistance mécanique à l'étirement. Il est également un acteur majeur dans la régénération des tissus cutanés.
En tandem avec le collagène, l'élastine est une autre protéine qui contribue à la tonicité de la peau. Contrairement au collagène, qui fournit la structure, l'élastine donne à la peau son élasticité : elle lui permet de reprendre sa forme initiale après avoir été étirée.
Quelles vitamines pour booster la production de collagène ?
Au fil des années, la production de collagène dans notre organisme diminue, entraînant l'apparition des signes de l'âge (perte de fermeté, rides et ridules...). C'est pourquoi il est essentiel de stimuler la production de cette protéine pour maintenir une peau jeune et saine. Pour cela, les vitamines A, C et E jouent un rôle important.
Pour aller plus loin, rendez-vous sur notre dossier Collagène : le guide complet
