En termes d’efficacité pure, il semble aujourd’hui que le Collagène bovin soit un peu moins intéressant que le Collagène marin. Ces variations de performances dépendraient principalement de leur biodisponibilité respective. La taille inférieure des peptides de Collagène de poisson leur permettrait d’être mieux absorbés par le corps humain. Ce phénomène est étayé par plusieurs études scientifiques. Une publication de 2015 avance ainsi que l’absorption du Collagène issu du poisson est 1,5 fois supérieure à celle des formes bovine et porcine.
De même, le Collagène bovin est obtenu à partir des sous-produits de l'industrie de la viande, il est fabriqué à partir de la peau, des os et des tendons de bovins. Il n'est donc pas adapté aux personnes qui excluent la viande de leur alimentation. Pour les autres, il est important de se renseigner sur les conditions d'élevage des animaux. Privilégiez donc des compléments alimentaires de haute qualité, issus de sources contrôlées, afin d'assurer une meilleure pureté et de limiter les risques liés à la présence de résidus potentiels.
Le Collagène d’origine bovine : moins de risques d’allergies ?
Le Collagène d’origine bovine présente certes un risque d’allergie, mais uniquement pour les personnes sensibles aux produits à base de bœuf ou dérivés du bœuf. Il peut aussi provoquer des réactions chez les personnes allergiques aux protéines animales. De même, la consommation de Collagène de poisson est à proscrire si vous êtes allergique à l'iode, aux poissons, aux crevettes, aux crustacés ou aux produits de la mer.
Vous trouverez également sur le marché de plus en plus de compléments au Collagène fabriqués à partir de membranes d’œufs. Là encore, n’en consommez pas si vous présentez une sensibilité aux œufs. Renseignez-vous toujours sur l’origine du produit que vous souhaitez acheter.
Rappel : de manière générale, si vous avez un terrain allergique, sollicitez l’avis de votre médecin avant d’envisager une supplémentation.
Le Collagène bovin : plus adapté aux articulations ?
Pas de manière évidente, en effet c’est le Collagène de type II qui est impliqué dans notre bien-être articulaire. Il rentre dans la composition structurelle notre cartilage, un tissu qui joue le rôle d’amortisseur entre les surfaces osseuses de nos articulations. Ce cartilage se retrouve parfois endommagé. Il s’use naturellement avec l’âge (on parle d’arthrose primitive) et peut même être dégradé prématurément en cas de traumatisme (blessure de type entorse, par exemple) ou de maladie (arthrose secondaire).
Le Collagène extrait des bovidés est souvent commercialisé comme un Collagène de type I ou II. Mais on peut également trouver ces types I ou II dans des compléments au Collagène marin. Même chose pour le type III, qui est lui aussi commun aux deux origines.
Bon à savoir : Aucune allégation n’est autorisée à ce jour sur les éventuels bienfaits d’un complément alimentaire au Collagène sur les inconforts articulaires – et ce, quelle que soit son origine.
Le Collagène bovin : plus neutre au goût ?
Avec le succès des compléments alimentaires au Collagène, les fabricants se sont adaptés aux attentes des consommateurs. Il est désormais assez facile de trouver des poudres au goût neutre, qui ne dénaturent pas la saveur de vos smoothies, cafés ou jus de fruits. Et c’est aussi valable pour les produits marins, qui sont traditionnellement jugés plus « forts » en goût et en odeur.
Malgré tout, si vous considérez que vos papilles sont du genre susceptible, vous avez toujours la possibilité d’opter pour des gélules.
