Vitalité et performance sportive
Cette petite baie regorge de nutriments bénéfiques comme des acides aminés (les composants des protéines), des vitamines et des minéraux, essentiels à notre santé. Certains participent au métabolisme énergétique, comme les vitamines B, tandis que d’autres, comme les acides aminés, jouent un rôle important dans le bon fonctionnement des muscles et leur régénération, permettant une meilleure récupération. Leur teneur en sucres à indice glycémique bas les rend intéressantes pour les sports d’endurance, car elles fournissent un carburant utilisable sur le long terme, et évitent les pics de glycémie ainsi que les fringales qu'ils peuvent provoquer. C'est aussi le cas de la banane qui entre dans la composition de l'Acai bowl et lui apporte un effet rassasiant supplémentaire.