Zinc Bisglycinate : tout ce qu’il faut savoir sur cet actif

Le zinc est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. Il joue un rôle dans la synthèse de l’ADN, le métabolisme cellulaire, l’immunité, la cicatrisation, ou encore la santé de la peau et des cheveux. Pourtant, les carences sont fréquentes et peuvent avoir de nombreuses répercussions.

Pour se complémenter, il existe différentes formes de zinc, mais toutes ne se valent pas en termes d’absorption intestinale. Parmi elles, le zinc bisglycinate : sa forme chélatée permet une très bonne biodisponibilité, ce qui le distingue par sa tolérance et son efficacité. Zoom sur cet actif aux multiples bienfaits.

Par Auriane Oline
Mis à jour le 15/05/2025 Temps de lecture : +4 min.

Carte d'identité

  • Nom courant : Zinc Bisglycinate, Bisglycinate de Zinc

  • Origine : minéral naturel chélaté avec la glycine, un acide aminé.

  • Composition biochimique : complexe de zinc lié à deux molécules de glycine.

  • Fonction : apport de zinc biodisponible pour le métabolisme cellulaire, immunitaire et cutané.

  • Pour : soutenir l'immunité, la croissance, la fertilité, la santé de la peau, des cheveux et des ongles.

  • Dosage : 10 mg par jour soit 100 % des VNR (Valeurs Nutritionnelles de Référence).

L’importance du Zinc dans l’organisme

Le zinc est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement du corps humain. Présent dans toutes les cellules, il est impliqué dans plus de 300 réactions enzymatiques. Il soutient la croissance, la reproduction, le système immunitaire, la synthèse de l'ADN et la cicatrisation des plaies [1 et 2].

Les rôles du Zinc

Le zinc est essentiel dans de nombreux mécanismes biologiques. Il est un cofacteur enzymatique jouant un rôle majeur dans la catalyse des enzymes digestives et de synthèse de l’ADN. De plus, il permet de stabiliser la structure des protéines, leur permettant de se fixer à l’ADN et de réguler certains gènes. Il module également la croissance et la mort cellulaire [2].

Le zinc agit indirectement comme antioxydant, via plusieurs mécanismes. Étant un cofacteur d’enzymes antioxydantes, il favorise la neutralisation des radicaux libres. Il stabilise les membranes cellulaires, ce qui les protège contre leur destruction par les composés oxydants [2].

Cet oligo-élément permet aussi de réduire l’inflammation, car il module l’activité de certaines cytokines pro-inflammatoires. 

Le zinc joue également un rôle dans le développement et le fonctionnement du système immunitaire. Une carence peut provoquer une diminution des lymphocytes T, et une réduction des fonctions de phagocytose, éléments essentiels dans la réponse immunitaire et inflammatoire. Des études cliniques ont montré que la supplémentation en zinc réduit l'incidence des infections chez les personnes âgées et restaure une réponse immunitaire normale chez les individus carencés [2].

Les bienfaits sur la peau

Le zinc présente de nombreuses activités permettant à la peau d’être en meilleure santé. En effet, il est à l’origine de [3 et 4] :

  • La régulation de la kératinisation (transformation des cellules vivantes de la peau en cellules mortes riches en kératine, formant la couche protectrice de l’épiderme). Une kératinisation déréglée entraîne des problèmes cutanés comme l’acné, la sécheresse, l’inflammation ou des plaques épaisses.

  • La réduction de l'inflammation

  • Le soutien de la cicatrisation

  • L’amélioration de l'équilibre cutané dans l'acné, la dermatite atopique, l’érythème fessier

Le zinc est donc bénéfique pour les peaux irritées, les peaux à tendance acnéique ou atopique, et celles ayant du mal à cicatriser.

Les bienfaits sur les cheveux

Le zinc est un minéral indispensable à la santé capillaire. En effet, il joue un rôle dans :

  • La prévention de la chute

  • Le renforcement de la fibre capillaire

  • L’amélioration de l’état du cuir chevelu

Il est donc idéal pour les cheveux fins et cassants, et pour lutter contre la chute de cheveux [1].

Quels sont les signes d'une carence en Zinc ?

  • Chute de cheveux, ongles cassants

  • Baisse d’immunité (rhumes à répétition)

  • Retard de cicatrisation des plaies

  • Troubles cutanés comme l'acné, dermatite atopique

  • Altérations du goût ou de l’odorat

Les différentes sources de Zinc

On retrouve du zinc dans divers aliments tels que la viande, les fruits de mer, les œufs ou les légumineuses. Mais il est également possible de se supplémenter en zinc via des compléments alimentaires (formes chélatées, sels minéraux) et certaines formulations cosmétiques. Les formes les plus connues : zinc gluconate, citrate, picolinate, sulfate, oxyde, PCA et bisglycinate [1]. 

Les différences avec d'autres types de zinc : Zinc Gluconate, Zinc Picolinate, Zinc Pidolate, Zinc Citrate...

Forme de Zinc

Biodisponibilité

Usage spécifique

Zinc gluconate

Moyenne

Soins de la peau, complément alimentaire

Zinc picolinate

Haute

Troubles cutanés, supplémentation ciblée

Zinc pidolate

Modérée

Tolérance digestive améliorée

Zinc ricinoleate

Haute

Déodorants (neutralise les odeurs)

Zinc citrate

Bonne

Santé bucco-dentaire (anti-tartre)

Oxyde de zinc

Faible à modérée

Barrière cutanée (crèmes solaires, apaisement)

Zinc PCA

Moyenne à élevée

Soins anti-acné, régulation du sébum

Zinc Bisglycinate

Haute

Supplémentation hautement assimilable, immunité, peau, cheveux, prévention des carences


Qu'est-ce que le Zinc Bisglycinate ?

Définition et structure

Le zinc bisglycinate est une forme chélatée de zinc. Cela signifie qu’il est lié à deux molécules de glycine, un acide aminé. Ce complexe est plus stable que le Zinc libre et plus facilement absorbé par l’organisme. En effet, cette liaison protège le zinc contre les inhibiteurs d’absorption présents dans l’intestin [5].

Origine et mode d'obtention

Le zinc bisglycinate est obtenu par réaction chimique entre de l’oxyde de zinc et la glycine. Le produit final est une poudre stable, hautement biodisponible, validée par cristallographie [6].

Mode d'action

Le fait que le zinc soit complexé à deux molécules de glycine, lui permet de traverser plus facilement les parois intestinales, augmentant son taux de passage dans le sang. Une fois absorbé, il est utilisé dans de nombreuses fonctions cellulaires et immunitaires [1 et 5].

Pourquoi prendre ce type de Zinc ?

Excellente biodisponibilité : supérieure à celle du gluconate dans une étude clinique [5].

Meilleure tolérance digestive :  que le sulfate ou le gluconate [1].

Absorption cutanée :  supérieure à l’oxyde de zinc, ce qui en fait un bon actif pour les soins de la peau [6].

Quelles sont les propriétés du Bisglycinate de Zinc ?

Les bienfaits du zinc bisglycinate répertorié par EFSA [7] :

  • Contribue à la synthèse normale d’ADN.

  • Soutient le métabolisme des aliments

  • Aide à la synthèse des protéines

  • Favorise les fonctions intellectuelles normales

  • Contribue à une fertilité et reproduction normales

  • Participe au maintien des os, des cheveux, des ongles et de la peau.

  • Favorise une vision normale

  • Soutient le fonctionnement normal du système immunitaire

  • Protège les cellules contre les radicaux libres grâce à son effet antioxydant

Zoom sur quelques produits contenant du Zinc Bisglycinate

Complexe alimentaire peau nette

A noter

Ensemble, ces actifs vont contribuer à améliorer l'état des peaux à imperfections, grasses ou à tendance acnéique.

Electrolytes en poudre complément alimentaire

A noter

Cette combinaison d’actifs fait de ce complément une solution idéale pour les sportifs, les personnes actives ou toute personne souhaitant maintenir une bonne hydratation et soutenir leur vitalité au quotidien.

Quelles associations et comptabilités ?

Vitamine B6

La vitamine B6, aussi appelée pyridoxine, intervient dans de nombreuses réactions enzymatiques indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Son apport régulier via l’alimentation ou les compléments alimentaires est nécessaire puisqu’elle est très peu stockée dans le corps. On la retrouve naturellement dans des aliments comme les poissons gras, les légumineuses, les bananes et les céréales complètes.

La vitamine B6 contribue à

  • La synthèse normale de la cystéine et au métabolisme des protéines et du glycogène

  • La formation des globules rouges

  • La régulation de l’activité hormonale

  • Au fonctionnement normal du système nerveux et des fonctions mentales

  • Un métabolisme énergétique normal

  • La réduction de la fatigue

  • Le fonctionnement normal du système immunitaire

Une carence en vitamine B6 peut provoquer divers troubles cutanés, notamment des démangeaisons, des éruptions ou des irritations localisées. Elle est également impliquée dans la régulation hormonale, ce qui peut aider en cas d’imperfections liées au cycle menstruel ou de déséquilibres endocriniens ayant un impact cutané.

Le zinc et la vitamine B6

Ces deux actifs sont souvent associés dans les compléments alimentaires, notamment pour :

  • Soutenir l’immunité

  • Contribuer à la santé de la peau

  • Agir sur la fatigue chronique

  • Accompagner des troubles hormonaux ou du système nerveux.

Zoom sur nos Probiotiques Équilibre & Beauté de la Peau

Les probiotiques sont des souches bactériennes bénéfiques au bon fonctionnement de l’organisme. Un déséquilibre de la flore digestive peut favoriser l’inflammation ou des troubles de la peau. Les probiotiques, en soutenant la flore intestinale, participent à réduire l’inflammation et peuvent ainsi avoir des effets bénéfiques visibles sur la peau.

Les bénéfices des probiotiques sur la peau

Dans ce complément alimentaire, 6 souches différentes de Lactobacillus et Bifidobacterium sont sélectionnées pour améliorer la qualité de la peau chez des personnes souffrant d'acné ou de dermatite atopique. En effet, cette association est bénéfique pour le microbiote intestinal ; elle agit sur l'axe intestin-peau et aide à améliorer la beauté de la peau ainsi qu’à réduire les imperfections.

De plus, ce complément alimentaire contient des fibres solubles d’acacia, qui vont optimiser l’activité des bonnes bactéries dans l’intestin, et de la vitamine B2, qui favorise le maintien d'une peau normale. Cette combinaison de probiotiques, de prébiotiques et de vitamines va améliorer l'état des peaux à imperfections ou sujettes aux rougeurs.

Le zinc et les probiotiques

Le zinc est donc bénéfique pour les peaux irritées, les peaux à tendance acnéique ou atopique, grâce à ses propriétés apaisantes et cicatrisantes. L’associer au zinc bisglycinate et aux probiotiques permet une action complète sur les différentes problématiques de ces types de peaux.

Kératine

Produite par les kératinocytes du follicule pileux, la kératine est une protéine fibreuse qui constitue le cheveu. Étant l’élément majoritaire de la fibre capillaire, elle joue un rôle essentiel dans la résistance, la souplesse et la protection du cheveu. Une production qualitative de kératine dépend d’un apport suffisant en protéines, en vitamine B6 et en zinc. En cas de carence ou de déséquilibre, la kératine devient plus fragile, ce qui se traduit par des cheveux ternes, cassants ou sujets à la chute.

L’intérêt pour les cheveux de la supplémentation en kératine

Ce complément alimentaire est composé de kératine hydrolysée, c’est-à-dire coupée en petits morceaux, ce qui permet de favoriser son absorption. Il apporte ainsi des acides aminés soufrés comme la cystéine, essentiels à la structure capillaire. La prise de ce complément permet de fortifier et d’embellir les cheveux en augmentant leur résistance et leur brillance, mais aussi de restructurer la fibre capillaire en améliorant sa composition.

L’association zinc et kératine

Le zinc joue un rôle dans la prévention de la chute des cheveux, mais aussi dans le renforcement de la fibre capillaire. Ces effets sont renforcés par la prise de kératine hydrolysée. Cela permet de freiner la chute des cheveux et de favoriser leur pousse.

Mode de conservation

Pour une conservation optimale de votre produit, stockez-le à température ambiante et à l'abri de la lumière, en refermant bien le contenant après utilisation.

Contre-indication et posologies

Dose recommandée : 10 mg/jour = 100 % des VNR (Valeurs Nutritionnelles Journalières) [7]

Dose maximale : 40 mg/jour chez l’adulte

Effets secondaires : maux de tête, goût métallique

Interactions : ne pas le prendre en même temps que du fer, des antibiotiques (cyclines, quinolones) ou des antiacides [7]

En savoir plus

Zinc et grossesse ?

Durant la grossesse, le zinc est un oligo-élément essentiel, car il intervient dans la croissance et le développement. Il participe à de nombreuses fonctions biologiques comme la synthèse protéique et le métabolisme des acides nucléiques. Il est donc bénéfique pour les femmes enceintes de se supplémenter jusqu’à 30 mg par jour en zinc [1].

Zinc ricinoleate ?

Le zinc ricinoleateest une forme de zinc chélaté, particulièrement efficace pour neutraliser les mauvaises odeurs corporelles, ce qui en fait un actif clé dans la formulation de déodorants naturels. Son mode d’action repose sur un mécanisme d’adsorption moléculaire : le zinc se lie physiquement aux molécules odorantes volatiles issues de la dégradation bactérienne de la sueur, les piégeant et éliminant ainsi les odeurs sans inhiber la transpiration [8].

Zinc citrate ?

Le zinc citrate est une forme de zinc particulièrement utilisée pour ses propriétés antibactériennes et anti-tartre en soins bucco-dentaires. Il lutte contre la plaque dentaire, favorise l’élimination du tartre et combat la mauvaise haleine. Cette forme de zinc est donc intéressante pour la fabrication de soins bucco-dentaires.

Zoom sur notre rédactrice spécialisée, Auriane Oline

Titulaire de masters, en phytochimie et en formulation cosmétique, Auriane met son expertise scientifique au service de la peau. Passionnée par le pouvoir des plantes, elle collabore avec des marques engagées pour proposer des contenus fiables, pédagogiques et bienveillants. Spécialisée dans les problématiques de peau sensible et atopique, elle décrypte avec clarté les actifs cosmétiques et les mécanismes cutanés pour rendre l’information accessible à tous. Elle partage également ses conseils sur son compte Instagram @phytophileae.

Bibliographie

1

Devarshi, P. P., Mao, Q., Grant, R. W., & Hazels Mitmesser, S. (2024). Comparative Absorption and Bioavailability of Various Chemical Forms of Zinc in Humans: A Narrative Review. Nutrients, 16(24), 4269.

2

Hambidge, M. (2000). Human zinc deficiency. The Journal of nutrition, 130(5), 1344S-1349S.

3

Ogawa, Y., Kinoshita, M., Shimada, S., & Kawamura, T. (2018). Zinc and skin disorders. Nutrients, 10(2), 199.

4

Dhaliwal, S., Nguyen, M., Vaughn, A. R., Notay, M., Chambers, C. J., & Sivamani, R. K. (2020). Effects of zinc supplementation on inflammatory skin diseases: a systematic review of the clinical evidence. American journal of clinical dermatology, 21, 21-39.

5

Gandia, Bour, Maurette, Donazzolo, Duchène, Béjot, & Houin. (2007). A bioavailability study comparing two oral formulations containing zinc (Zn bis-glycinate vs. Zn gluconate) after a single administration to twelve healthy female volunteers. International journal for vitamin and nutrition research, 77(4), 243-248.

6

Hartle, J. W. (2009). Comparison of zinc bisglycinate chelate and zinc oxide in vitro. Lehigh University.

7

Vidal (Accès public aux informations réglementaires sur les compléments alimentaires). + EFSA, 2012. Health Claims for Zinc.

8

Kuhn, H., Müller, F., Peggau, J., & Zekorn, R. (2000). Mechanism of the odor-adsorption effect of zinc ricinoleate. A molecular dynamics computer simulation. Journal of Surfactants and Detergents, 3, 335-343.