Qu'est-ce que la kératine?
La kératine est une protéine structurale qui est l'un des composants majeurs de nos cheveux, de nos ongles et de notre peau. Elle participe à la solidité de ces tissus et a une fonction de protection en assurant une barrière contre la déshydratation et l'entrée d'agresseurs chimiques. Synthétisée par notre organisme au niveau des kératinocytes, la kératine joue un rôle essentiel dans la régénération de la peau, mais aussi dans la beauté et la résistance des cheveux et des ongles.
C'est une grosse protéine formée de longues chaines d'acides aminés assemblées en hélices puis en structures plus complexes formant des fibres. Elle est composée de 18 acides aminés différents, dont les principaux sont l'acide glutamique, la glycine, la sérine, la méthionine et la cystéine, acide aminé soufré particulièrement important pour la formation des "ponts disulfures", liaisons qui se forment entre différents blocs cystéine de la protéine et qui assurent le maintien de sa forme. Ces ponts disulfures ont un rôle crucial dans le maintien de la structure de la kératine, et donc dans la beauté, la résistance et la force des cheveux.
Comment agit le complément alimentaire kératine ?
À l'état natif, la kératine de nos cheveux ou de la laine des moutons n'est pas assimilable par l'organisme, d'où l'importance de l'hydrolyse, qui permet de découper cette grosse molécule en petits morceaux, appelés peptides (petits assemblages d'acides aminés), qui sont beaucoup mieux digérés par l'organisme. La qualité de l'hydrolyse va déterminer le type et la taille des peptides obtenus et leur biodisponibilité, c'est-à-dire la proportion de ces actifs qui pourra passer dans la circulation systémique pour avoir un bénéfice sur l'organisme.
Le procédé d'hydrolyse breveté de la Cynatine® HNS a spécifiquement été développé pour une biodisponibilité optimale des acides aminés, c'est-à-dire que notre organisme est capable de les assimiler et de les utiliser. Ainsi, la laine de mouton comme la kératine de nos cheveux est riche en cystine, dipeptide formé de 2 acides aminés cystéine reliés par un pont disulfure. La forme sous laquelle cette cystine se trouve naturellement dans la laine n'est pas facilement assimilable par l'organisme, mais l'hydrolyse permet d'obtenir la cystéine sous forme de tripeptides facilement assimilables, avec de la méthionine et de la sérine, acides aminés importants pour la cohésion de la kératine. La modification de la composition en acides aminés des cheveux observée lors de la cure reflète la bonne biodisponibilité de ces acides aminés. Notamment, l'augmentation du taux de cystine, dipeptide constitué de 2 acides aminés cystéine reliés par un pont disulfure.
L'aminogramme de la Cynatine® HNS montre un profil d'acides aminés très proche de celui de la kératine des cheveux, cet actif apporte ainsi au bulbe capillaire les "briques" essentielles à la formation de la kératine.
Ce complément alimentaire peut ainsi aider les kératinocytes de notre organisme à fabriquer de la kératine de qualité, que ce soit au niveau des cheveux, de la peau ou des ongles.
