Taurine et magnésium, quel lien ?

La Taurineest un acide aminé soufré naturellement produit par notre corps et présent dans certains aliments riches en protéines comme la viande, le poisson, les fruits de mer ou le lait maternel. Elle joue plusieurs rôles métaboliques importants (1) (2) : 

• elle facilite la digestion des graisses en participant à la formation des sels biliaires,

• antioxydante, elle participe à la protection des cellules du stress oxydatif et du vieillissement,

• elle exerce aussi une fonction sur le système nerveux : elle module les neurotransmetteurs, favorise la concentration et maintient l’équilibre nerveux,

• elle participe au processus de détoxification du foie en tant qu'acide aminé soufré.

Le Magnésium est un minéral essentiel présent dans chaque cellule du corps humain. Il intervient comme cofacteur dans plus de 300 réactions enzymatiques, ce qui signifie qu’il aide de nombreuses enzymes à fonctionner correctement. Mg2+ est le deuxième cation intracellulaire le plus abondant, ce qui explique que le magnésium est impliqué dans presque tous les principaux processus métaboliques et biochimiques. 

On estime qu’un corps humain adulte contient environ 21 à 28 g de magnésium, dont 50 à 60 % sont stockés dans les os, le reste étant retrouvé dans les tissus mous tels que les muscles.

Les carences en magnésium ne sont pas rares. Il est pourtant possible de le retrouver dans l'alimentation. Il est présent dans les oléagineux (amandes, noix de cajou), les céréales complètes, les légumes verts (épinards, blettes), les légumineuses et certaines eaux minérales.

Ses fonctions primaires comprennent la synthèse des protéines, la régulation des voies métaboliques, la transmission neuronale, la fonction neuromusculaire et la régulation du rythme cardiaque. Le magnésium permet aussi de maintenir l’équilibre électrolytique entre les membranes cellulaires. (3)

De ce fait, les bienfaits du magnésium sont nombreux. Il contribue entre autre à : 

• réduire la fatigue et le stress

• maintenir un fonctionnement normal du système nerveux,

• assurer une fonction musculaire optimale, ainsi qu'à une ossature et une dentition en bonne santé.

• maintenir l’équilibre électrolytique

Il est intéressant d'associer la taurine au magnésium, surtout chez les sportifs, et ce, pour plusieurs raisons :

• La taurine interagit avec le magnésium : elle facilite ainsi son absorption, sa fixation au sein des cellules et son utilisation par l'organisme. Elle joue donc un rôle important dans l'homéostasie (=équilibre) du magnésium intracellulaire. Une étude a montré, à titre d'exemple, que la taurine augmentait la teneur en magnésium total des cellules osseuses (ostéoblastes) humaines (4)(5). Ce duo permet de préserver la tonicité de la cellule.

• En cas de stress, l'association magnésium-taurine contribue à limiter la fuite de la cellule de l'un ou l'autre de ces composés. (4)

• Ils sont tous deux cofacteurs de la synthèse du GABA(6) : ils favorisent la conversion du glutamate en GABA, le neurostransmetteur qui permet l'apaisement. Magnésium et taurine contribuent donc à la détente et au sommeil.

En bref, les larges spectres d'action de la taurine et du magnésium contribuent ensemble à réduire la fatigue physique et mentale et à soutenir le métabolisme énergétique global, l'équilibre nerveux et la fonction musculaire.

Taurine et magnésium sont tous les deux conseillés 

• en cas de fatigue passagère, de troubles du sommeil ou de manque d'énergie.

• pour traverser des épisodes de stress passager.

• chez les personnes ayant des symptômes de carence en magnésium, vu que la taurine favorise son assimilation.

• chez les sportifs, en soutien d'exercices intenses ou d'efforts d'endurance.