La détox : qu'est ce que c'est ?

Un mécanisme naturel

Plusieurs organes permettent au corps de se libérer de ses toxines : foie, intestin, poumons, peau, reins. En naturopathie, ils sont appelés émonctoires. Cependant, le foie reste l'organe central dans ce mécanisme de détox. Dans cet article, nous parlerons essentiellement de détox hépatique, donc de détoxification du foie. 

Le foie est un organe qui joue un rôle important dans la protection de l’organisme contre les agressions chimiques potentiellement toxiques ou les toxines générées par l'organisme. En effet, il a la capacité de convertir les espèces lipophiles (solubles dans le gras), néfastes au corps, en métabolites solubles dans l’eau et facilement éliminés du corps par l’urine, les selles ou la transpiration. 

Donc le foie détoxifie naturellement notre corps. Il joue un rôle de filtre et nous protège ainsi d'une accumulation de déchets dans l'organisme. Cette capacité protectrice du foie provient de l’expression d’une grande variété d’enzymes et de cofacteurs qui sont, soit apportés par notre alimentation, soit métabolisés par notre organisme. 

Il est quotidiennement possible de soutenir notre foie dans sa détoxification, via notre alimentation. La littérature scientifique mentionne par exemple les crucifères, les baies, le soja, l’ail et même des épices (curcuma) comme contributeurs à cette détox hépatique. 

Un mécanisme complexe

La détoxification hépatique est un mécanisme cellulaire vital pour convertir et éliminer les déchets (toxiques et toxines) accumulés dans notre corps afin de garantir sa protection et son bon fonctionnement.  Mais c'est un mécanisme complexe. Les cofacteurs (acteurs nécessaires au processus) comme les enzymes, protéines, vitamines, minéraux, sont très nombreux et participent aux différentes phases de la détoxification hépatique, au nombre de 3 :

Phase 1 : l'activation

Lors de cette phase, les déchets solubles dans le gras (lipophiles donc) sont libérés. Des enzymes spécifiques (du cytochrome P450) catalysent l'oxydation de ces déchets, qui une fois oxydés peuvent devenir dangereux si la phase 2 ne se fait pas. 

Phase 2 : la conjugaison 

Lors de la phase 2, un groupe hydrosoluble est ajouté aux molécules oxydées pour les rendre solubles dans l’eau, afin d'être correctement éliminées. 

Phase 3 : l'élimination

Devenus hydrosolubles, les composés toxiques vont être évacués du foie, puis de l'organisme par les selles, les urines ou la sueur. 

Un mécanisme fragile

Ces phases de détoxification (surtout 1 et 2) se dérouleront correctement à condition que les cofacteurs soient présents, c'est-à-dire apportés en quantité suffisante par l’alimentation. On retrouve en cofacteurs indispensables à une bonne détoxification hépatique : les vitamines B2 B3 B6 B9 B12, la vitamine C, le magnésium, le zinc, le manganèse, le molybdène, le glutathion, la NAC, la cystéine, la taurine, le sélénium, etc. Une alimentation saine et équilibrée permet d'apporter l'ensemble de ces nutriments. 

Pour éliminer toxiques et toxines

Vous l'aurez compris, une détox hépatique, c'est l'élimination naturelle des toxiques et des toxines par le foie. Sans cet organe hors pair, nous serions intoxiqués. 

Il faut d'abord distinguer les toxiques et les toxines :

• Les toxines : viennent de l'intérieur de notre organisme. Ce sont les déchets naturellement produits par notre corps (hormones, molécules de l'immunité, etc ...)

• Les toxiques :  à l'inverse, viennent de l'extérieur. On peut alors citer les médicaments, les polluants, le tabac etc.

Ces deux catégories de déchets transitent par le foie afin d'être correctement éliminés.

Pour soutenir notre foie

Mais le foie n'est pas uniquement la station d'épuration de notre organisme. Il a bien d'autres casquettes : il stocke les nutriments, il participe à la digestion (en particulier en émulsionnant les graisses), il régule l'inflammation et l'immunité, il synthétise le cholestérol, il régule le glucose, il participe à la production d'énergie ... 

On comprend donc aisément que le foie puisse parfois avoir du mal à être sur tous les fronts ! Dans ces conditions, soutenir la détox du foie peut devenir nécessaire.

La détoxification du foie par des compléments alimentaires ne doit pas être systématique. Si vous n'avez pas de signes cliniques majeurs, une alimentation adaptée suffit. 

La détox soutenue du foie peut permettre

• Amélioration de la digestion 

• De retrouver une vitalité et énergie 

• Amélioration de la peau au niveau du teint et atténuer l'acné 

• De renforcer son immunité en offrant une alimentation plus équilibré

• De participer à la régulation hormonale 

• Potentielle perte de poids grâce à l'apport calorique et l'élimination des l'excès de l'eau ou des toxines

Zoom sur la Tisane Citron détox BIO

Fraiche, citronnée et aromatique, l'infusion BIO Citron Détox réunit une synergie de plantes réputées pour soutenir le travail du foie et favoriser l’élimination. Alliance de Romarin, Cassis, Menthe poivrée, Ortie, Citron et Citronnelle, cette délicieuse tisane est composée majoritairement de plantes cultivées en France, en Agriculture Biologique. Véritable alliée de vos cures détox, cette infusion sans théine se déguste tout au long de la journée. Elle se présente sous la forme d'un mélange de plantes sèches en vrac, pour profiter au maximum de leurs goûts et bienfaits. Délicate et sans arômes ajoutés, elle conjugue bien-être et plaisir.

Les situations suivantes peuvent conduire à une détoxification hépatique naturelle insuffisante : 

Une alimentation pauvre en nutriments : comme vu précédemment, il faut une quantité suffisante de vitamines, minéraux et acides aminés pour que le processus naturel de détox puisse se faire correctement. Apporter légumes, fruits et protéines à l'assiette est primordial. 

Des excès alimentaires, en particulier en acides gras saturés, en protéines animales ou en sucre. Ce type d'alimentation vient surcharger le foie et le solliciter davantage dans ses fonctions d'émulsification des graisses et de régulation de la glycémie. 

Des cures prolongées de médicaments :  la majorité des médicaments passent par le foie. Les personnes polymédicamentées ont tout intérêt à soutenir leur foie dans sa détoxification hépatique, par l'alimentation en premier lieu, et sous la supervision de leur médecin en cas de cure détox. 

Une exposition quotidienne à des polluants : tabac, pollution, produits chimiques (coiffure, soins esthétiques, peintures, etc...) sont autant de toxiques que le foie doit éliminer.

Un stress régulier : le stress est un facteur pro-inflammatoire, qui vient oxyder notre organisme et "brûler" nos nutriments nécessaires à une bonne détox hépatique. 

Dans ces situations, le foie peut peiner à assurer son rôle de filtre et les conséquences sur notre état de santé se font vite ressentir : troubles digestifs, fatigue chronique, migraines, langue chargée, teint terne, infections à répétition, haleine forte, soif intense, mauvaise digestion des graisses, troubles hormonaux etc. peuvent être les signes cliniques d'une détoxification naturelle du foie insuffisante et donc d'une accumulation de déchets dans l’organisme. 

Ceci étant dit, si vous souhaitez malgré tout envisager une détox soutenue du foie, voici quelques conseils :

1. Faites vous accompagner par un professionnel formé. 

2. Inscrire sa  “cure détox” dans une approche globale d’hygiène de vie. Si vous continuez à consommer une quantité importante de toxiques (alcool, tabac, aliments transformés, gras, sucrés), la détox sera inutile voire néfaste.

3. Une "cure détox" par des compléments alimentaires n'est pas systématique. Parfois, une alimentation adaptée suffit largement.

4. Choisissez le bon moment. Ne vous lancez pas dans une "cure détox" si vous êtes dévitalisés. Encore une fois, misez sur une hygiène de vie saine et une alimentation riche en nutriments. Vous pouvez toutefois faire appel aux plantes dites "hépatoprotectrices" comme le chardon marie.

5. Gardez en tête qu'une "cure détox" n'est pas anodine. Nous avons vu qu'elle génère des produits oxydés, toxiques pour l'organisme. Avant de prendre un cocktail de plantes "détox" il faut s'assurer de fournir à votre corps tous les cofacteurs indispensables au bon déroulé des phases 2 et 3 du mécanisme de détox hépatique. Le plus sûr est de vous faire accompagner par un professionnel formé.

6. Une "cure détox" peut s'accompagner d'effets secondaires : éruption cutanée, accélération du transit, migraines … écouter votre corps et stopper la cure si elle n’est pas adaptée. Par ailleurs, il est important d'éviter les détox trop longues ou trop intenses qui épuisent le corps, il y a donc de contre indication à la détox (voir le paragraphe dédié) 

L'importance de l'hydratation

L’eau est indispensable au bon fonctionnement de nos organes excréteurs — reins, peau, poumons et intestins — qui assurent chaque jour l’élimination d’une grande partie des déchets. En moyenne, un adulte évacue près de 2,5 litres d’eau par jour via l’urine, la sueur, la respiration et les selles. Boire suffisamment d’eau soutient donc activement la détoxification naturelle de l’organisme. L’exercice physique permet également d’augmenter cette élimination par la transpiration. Lors d’une cure détox, une bonne hydratation est donc un levier essentiel pour relancer l’élimination en douceur.

Faire une détox en été : une approche naturelle et adaptée à la saison

La saison estivale est particulièrement propice à une cure détox douce. Avec la chaleur, le corps transpire davantage, ce qui augmente les pertes hydriques et minérales. En réponse, une détox légère peut favoriser l’élimination des toxines tout en soutenant l’hydratation. L’intégration de plantes rafraîchissantes comme la menthe poivrée ou le thé vert, combinée à une alimentation riche en légumes frais et à une bonne hydratation, permet de stimuler naturellement les émonctoires, tout en préservant l’équilibre de l’organisme durant l’été.

Il existe des plantes, des racines ou des algues incontournables pour soit protéger son foie, soit favoriser la synthèse de la bile (plantes cholérétiques), soit favoriser son évacuation vers l'intestin (cholagogue), soit directement absorber les toxines et toxiques. 

Nos plantes pour la détox

• Le Chardon-marie : protège le foie

• L'Artichaut : la feuille d'Artichaut sont cholérétiques et cholagogues

• Le Frêne : diurétique, il participe à augmenter la sécrétion urinaire et à l'excrétion urinaire d'acide urique.

• Le Romarin : protège le foie et facilite l'évacuation de la bile (cholagogue) et donc le transport des toxines 

• Le Curcuma : contribue à la sécrétion biliaire et favorise le bien-être digestif

• La Chlorelle (micro-algue) : absorbe les toxiques et les toxines. 

Comme nous l'avons vu précédemment, pour une détox réussie, il faut également un ensemble de cofacteurs dont la liste peut être longue. 

En complément d'une alimentation adaptée, et afin de vous assurer que vous avez l'ensemble des acteurs indispensables à l'activation, la conjugaison et l'élimination des déchets, vous pouvez compléter votre cure détox par les compléments alimentaires suivant :

Nos compléments alimentaires, supports à la détox

la Levure de bière enrichie : vous apportera l'ensemble des vitamines B et du sélénium

La Spiruline : riche en protéines, fer et antioxydant, elle a également un léger pouvoir détoxifiant 2(bien moins intéressant que la Chlorelle)

La Vitamine C : cofacteur au mécanisme de détoxification, elle est également utilisée en cas de fatigue passagère

Le Magnésium : essentiel à notre organisme, il est impliqué dans plus de 300 réactions chimiques. Le corps ne sachant pas le produire, on le retrouve dans l'alimentation.

Les Electrolytes en poudre : apportent la dose optimale de minéraux pour rester hydraté au quotidien. Cette poudre associe du Magnésium, du Potassium, du Calcium et du Zinc pour restaurer l’équilibre électrolytique et optimiser le métabolisme énergétique. Ces minéraux agissent en synergie avec la Taurine, présente également dans la poudre

Ces compléments sont à prendre en cas de besoins avérés. Ne se substituent pas à un régime alimentaire varié et équilibré et un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.

Qui dit détox dit hygiène de vie pauvre en toxiques. Inutile d'envisager une détox sans revoir son hygiène de vie. Voici quelques conseils : 

1. Adoptez une alimentation équilibrée et saine pendant votre cure : Choisissez des légumes frais, de saison, dépourvus de produits toxiques (donc bio idéalement). Miser sur la couleur dans votre assiette afin de varier vitamines et minéraux. Les fruits et légumes contiennent des fibres qui vous permettront de réguler votre transit, ce qui favorisera le processus d'élimination des déchets. Le radis, le chou, les salades de pissenlit, l'ail, les épices vous seront d'un grand support. Éviter à l'inverse l'alcool, le tabac, le sucre, la charcuterie etc. Pour en savoir plus sur les aliments à privilégier lors d'une détox 

2. Buvez beaucoup d'eau ou des infusions : Il faut que les déchets libérés par le foie puissent être évacués par les urines. Les infusions de romarin, de citron, de menthe poivrée, d'ortie sur cette période sont intéressantes. Le jus de citron peut aussi être bénéfique pour éliminer les toxines tout comme le thé Vert Matcha, revitalisant et dynamisant. Découvrez la Tisane Citron Détox

3. Bougez : Marcher permet d'oxygéner votre corps. Faire du sport vous permet de transpirer et donc d'éliminer par la peau les déchets rejetés par le foie. 

4. Dormez : votre foie travaille la nuit surtout, vers 3h du matin. Un sommeil de qualité favorisera ce processus de détoxification. 

Adopter une bonne routine détox est capital pour garantir son succès. 

Bien qu'une cure détox puisse apporter de nombreux bienfaits sur l'organisme, elle n'est pas dénuée de risque et ne peut pas convenir à tout le monde.

• Les personnes souffrant de troubles rénaux, métaboliques, hépatiques ou cardiaques doivent éviter de faire une cure détox.

• Une détox est contre-indiquée aux femmes enceintes et allaitantes (par contre elle est peut avoir un intérêt avant de tomber enceinte). Si vous craignez d'être en surpoids, demandez conseil auprès de votre sage-femme ou médecin.

• Les enfants et les adolescents, en pleine croissance, ne doivent pas se lancer dans une telle cure.

• Les personnes souffrant de problèmes thyroïdiens doivent faire preuve de prudence. La détox peut, dans certains cas, influencer les hormones thyroïdiennes. Une supervision médicale est recommandée.

La détoxification, encore appelée drainage ou nettoyage hépatique, n'est pas une solution miracle. Un mode de vie sain et une alimentation riche en aliments bruts, frais, de saison, bio est la meilleure cure détox que vous puissiez offrir à votre foie. Le jeun intermittent (comme celui de ne pas manger pendant 16h) a également fait ses preuves sur la santé hépatique. Les plantes proposées dans cet article s'utilisent avec prudence et sur avis d'un professionnel formé (pharmacien, naturopathe, médecin). Il faut bien comprendre que le foie détoxifie naturellement, que l'intervention par les plantes doit rester ponctuelle et maîtrisée. 

Emilie est ingénieure en biochimie et principes actifs naturels, Emilie est également Naturopathe, Conseillère en nutrition et Rédactrice spécialisée en santé, alimentation et bien-être. Elle a travaillé plus de 10 ans dans le monde pharmaceutique et la communication scientifique, ce qui lui permet d’avoir une vision globale de la santé, et d’en parler avec sérieux et pédagogie. La science est son support, les mots ses outils. Elle défend une approche de la santé plus préventive, plus raisonnée, plus scientifique et bien sûr plus naturelle !