Chardon Marie : tout ce qu'il faut savoir sur ses bienfaits et son utilisation
Le Chardon Marie (Silybum marianum), aussi surnommé "artichaut sauvage" est une plante herbacée utilisée depuis la Grèce antique, notamment pour ses effets thérapeutiques sur la digestion et le foie. Effectivement, comme l'artichaut, elle soulage les troubles digestifs liés à une insuffisance de production de bile. Cette plante que l'on trouve couramment dans le bassin méditerranéen et en Amérique du Nord, peut atteindre jusqu'à 1,50 m de haut. Elle est reconnaissable à ses feuilles épineuses marbrées de blanc et ses fleurs roses intenses. Explorons les bienfaits du Chardon Marie et comment l'utiliser.
Sommaire
Quels sont les bienfaits du Chardon Marie ?
Le Chardon Marie (Silybum marianum) s'utilise en phytothérapie, notamment pour stimuler la production de bile par le foie. Ses fruits, les akènes, sont composés de Flavonolignanes (l'actif majeur est la silymarine), de flavonoïdes et de dérivés phénoliques. La silymarine est un complexe de flavonoïdes constitués de silychristine, silybine et silydianine, qui modifie la membrane des cellules du foie. Elles deviennent alors imperméables aux toxines absorbées telles que l'alcool, les aliments "poisons" ou les médicaments.
Les propriétés du Chardon Marie
Le Chardon Marie a de nombreuses propriétés pour l'organisme, comme le souligne l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) :
Protection du foie : il contient un groupe de composés actifs aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ainsi, il aide à protéger les cellules du foie contre les dommages de l'alcool, des médicaments…
Détoxification du foie : de la même façon, le Chardon Marie (Silybum marianum) va stimuler la production de glutathion, un puissant antioxydant naturel du foie, pour une totale détoxification.
Soutien en cas de problèmes hépatiques : certaines études indiquent que le Chardon Marie peut aider dans le cadre de certaines affections hépatiques, telles que la cirrhose, l'hépatite et la stéatose hépatique non alcoolique.
Anti-inflammatoire : ses propriétés anti-inflammatoires contribuent à réduire l'inflammation dans le foie.
Antioxydant : il agit comme antioxydant général, permettant la protection les cellules du corps contre les dommages oxydatifs.
Cholestérol : il pourrait aussi réduire le taux de cholestérol sanguin.
Confort digestif : il aurait aussi des effets thérapeutiques bénéfiques sur le confort digestif, notamment en apaisant les troubles digestifs d'origine hépatique et biliaire.
Est-ce que le Chardon Marie est bon pour le foie ?
La présence de la silymarine dans le Chardon Marie joue un rôle crucial dans la stimulation de la régénération hépatique, favorisant la synthèse d'enzymes de réparation. Dès lors, cette plante agit comme un puissant antioxydant, contribuant à la protection des cellules du foie contre les dommages oxydatifs.
Chimiothérapie
Dans certains cas, le Chardon Marie s'utilise en prévention des effets indésirables associés à la chimiothérapie. Toutefois, il est important d'avoir un avis médical avant de le consommer à cet effet, puisque selon la Fondation contre le cancer, il pourrait aussi réduire l'action de certains traitements classiques, principalement à cause de son effet antioxydant.
Quand faire une cure de Chardon Marie ?
La cure de Chardon Marie peut être envisagée lorsque vous avez besoin d'un soutien hépatique, pour détoxifier l'organisme (après des excès alimentaires ou de consommation d'alcool, par exemple après les fêtes de fin d'année) ou encore en cas de troubles hépatiques légers. Également, une cure s'effectue comme mesure de prévention, périodiquement. Avant de vous lancer, une consultation avec un professionnel de la santé est nécessaire afin de vous guider sur la durée appropriée et les dosages en fonction de vos besoins.
Combien de temps dure une cure de Chardon Marie ?
Selon les besoins, la cure de Chardon Marie varie de 15 à 30 jours.
Effets secondaires et contre-indications
Quels sont les effets indésirables du Chardon Marie ?
Certains utilisateurs ont signalé des effets secondaires légers, principalement d'ordre gastro-intestinal. Des troubles tels que des maux d'estomac légers ou une diarrhée passagère peuvent survenir. Il est essentiel de noter que ces réactions sont généralement temporaires et disparaissent d'elles-mêmes.
Allaitement
Bien que le Chardon Marie ait été historiquement utilisé pour favoriser la montée de lait, l'Organisation mondiale de la santé recommande aux femmes enceintes et à celles qui allaitent d'éviter les produits à base de Chardon Marie.
Contre-indications
Allergies aux Astéracées : les personnes allergiques aux plantes de la famille des Astéracées, à laquelle appartient le Chardon Marie, doivent éviter son utilisation. Ces allergies peuvent déclencher des réactions indésirables, il est donc essentiel de vérifier les antécédents allergiques avant de commencer toute cure.
Obstruction des voies biliaires : le Chardon Marie est déconseillé aux personnes souffrant d'une crise aiguë d'obstruction des voies biliaires. Son action sur le foie et les voies biliaires pourrait aggraver cette condition, et il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant son utilisation.
Zoom sur notre rédactrice : Lauréna Valette
Lauréna est journaliste-rédactrice dans les thématiques lifestyle, bien-être et psycho. Entre deux articles, elle voyage pour découvrir le monde et ce qu'il a à nous apprendre.
Publié le 14 novembre 2023.
Crédit Photo : Anastasia R. sur Unsplash
Bibliographie
1
Chardon-Marie
https://www.cancer.be/complementsalimentaires/chardon-marie
2
Silybum marianum: Beyond Hepatoprotection
https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/2156587215571116
3
Milk thistle (Silybum marianum) for the therapy of liver disease
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002927097000828
4
Silymarin, the antioxidant component and Silybum marianum extracts prevent liver damage
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691509005936
Comment prendre Chardon Marie ?
Le Chardon Marie se trouve sous différentes formes : en capsule de complément alimentaire, en infusion, en huile végétale… Pour suivre une cure de compléments, il est recommandé de se référer aux dosages présents sur l'emballage.
L'infusion de Chardon Marie s'effectue à partir de graines séchées. Faites-les infuser dans une tasse d'eau chaude environ 10 à 15 minutes. Ne dépassez pas trois tasses par jour.
Les vertus de l'huile
Les graines du Chardon Marie, lorsqu'elles sont pressées à froid, forment une huile végétale aux nombreux bienfaits.
Antioxydante : riche en vitamine E (50 mg pour 100 g) et stérols (500 mg pour 100 g), elle aide à lutter contre les radicaux libres présents dans l'organisme. De plus, les acides gras essentiels présents permettent de lutter contre les signes de vieillissement cutané.
Assouplissante et nourrissante : l'huile de Chardon Marie contient des oméga-6 qui régénérant le film hydrolipidique de la peau. Elle devient donc plus souple et élastique.
Régénérante et restructurante : les acides gras essentiels non synthétisés par l'organisme à retrouver dans cette huile vont participer à la reconstruction des cellules et à la récupération cutanée.
Hépatoprotecteur : tout comme la plante, l'huile de Chardon Marie agit sur le foie, en détoxifiant et en participant à la régénération.