Quels sont les bienfaits de la Curcumine ?

La curcumine est le composé actif du curcuma.

Qu'est ce que le curcuma ?

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante appartenant à la famille du gingembre, les Zingibéracées, cultivé en Asie principalement.

Le rhizome (tige souterraine) du curcuma occupe une place importante dans les cuisines d'Iran, d'Inde, de Chine (entre autres) en tant qu'épice. La poudre de curcuma est l’ingrédient principal du curry. Sa couleur jaune orangé est très caractéristique et son gout particulier fait facilement voyager nos papilles.

Au-delà de ses bienfaits culinaires, le curcuma est depuis des siècles reconnu pour ses vertus médicinales. Le curcuma est traditionnellement utilisé dans les pays asiatiques pour soulager la toux, les ulcères gastroduodénaux, les calculs urinaires, les problèmes de peau ainsi que les règles douloureuses. 

La curcumine, substance active du curcuma

Le rhizome de curcuma contient un ensemble de substances, les curcuminoïdes, dont la curcumine est la plus abondante. Les effets du curcuma sur la santé sont particulièrement dus à cette curcumine, substance polyphénolique lipophile de couleur jaune orangé. Les effets antioxydants et anti-inflammatoires de la curcumine ont été récemment découverts et donnent un rôle important à la curcumine dans la prévention et l'accompagnement de diverses pathologies. 

Malheureusement, la curcumine est faiblement biodisponible, c'est-à-dire que son assimilation à travers la barrière intestinale est réduite. Afin d'obtenir des bénéfices santé notables comme ceux des études cliniques, il faudrait que nous consommions de grandes quantités de curcuma, ce qui n'est ni faisable ni recommandé. Certaines solutions existent pour optimiser cette biodisponibilité, utilisées par les laboratoires et fabricants. La plus connue est l'ajout d'extrait de poivre noir, pour la pipérine qu'il contient.

Anti-inflammatoire : Les mécanismes impliqués dans l’activité anti-inflammatoire de la curcumine sont complexes. Sans rentrer dans les détails, la curcumine agit sur la régulation de l’expression de diverses cytokines pro-inflammatoires comme l’IL6 et le facteur TNF alpha. En raison du rôle crucial de l’inflammation dans la plupart des maladies chroniques, les effets de la curcumine ont été étudiés dans les pathologies digestives, dans l'inflammation des articulations ou dans les maladies neurologiques et métaboliques.

Antioxydante : La curcumine possède une forte activité antioxydante, comparable à celle de la vitamine C et plus de dix fois supérieure à celle de la vitamine E. De nombreuses études ont montré les effets positifs de la curcumine sur le stress oxydant pour neutraliser les radicaux libres à l'origine du vieillissement cellulaire et de diverses maladies.

• Redonne mobilité et flexibilité aux articulations

• Limite l'inflammation musculaire et articulaire après un effort sportif, pour une meilleure récupération 

• Facilite la digestion 

• Soulage les brûlures d'estomac et les inconforts digestifs

• Régule le métabolisme et l'inflammation chronique

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• Complément alimentaire 100% naturel et fabriqué en France.

• Contient un extrait breveté de Curcuma BIO à haute teneur en curcumine pour une assimilation optimale de la curcumine Contribue au maintien de la flexibilité des articulations.

• Dosage puissant : une gélule par jour suffit

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Soulager les douleurs articulaires et redonner mobilité aux articulations

• Confort articulaire : De nombreuses publications scientifiques soutiennent l'efficacité de la curcumine dans la perte de mobilité et de flexibilité liées à l'âge. L'effet anti-inflammatoire de la curcumine permet également de retrouver un confort articulaire. Dans une récente étude (Zhao, 2024) il a été montré que la curcumine a prouvé son efficacité dans l'arthrose du genou. 

• Récupération sportive : La curcumine est également appréciée des sportifs. Elle apporte un soutien aux articulations fortement sollicitées et favorise la récupération musculaire post effort intense.

Soulager sur la sphère gastro-intestinale

• Digestion difficile : la curcumine stimule la production de bile par le foie et sa sécrétion dans l’intestin, ce qui favorise la digestion et stimule l'appétit. A ce titre, l'Agence européenne du médicament considère comme « traditionnel » l’usage du curcuma pour soulager « les digestions difficiles » alors que l'OMS (L’Organisation mondiale de la santé) le reconnaît comme « cliniquement justifié ». 

• Brûlures d'estomac et ulcère : une récente étude publiée dans BMJ Evidence-Based Medicine a comparé les effets de la curcumine à ceux d'un médicament conventionnel, l'oméprazole (inhibiteur de la pompe à protons connu sous le nom d'IPP). Cette étude menée sur plus de 200 personnes souffrant de maux d'estomac a conclu que la curcumine avait les mêmes effets que le médicament, et pouvait raisonnablement être utilisée dans le traitement de la dyspepsie fonctionnelle.

• Protection du foie : La curcumine a un effet hépato-protecteur significatif. La curcumine absorbée au niveau intestinal est métabolisée au niveau du foie.

Soutenir un fonctionnement métabolique normal

• Perte de poids : Le curcuma aide à activer certaines enzymes responsables de la dégradation des graisses, ce qui favorise la perte de poids. En effet, plusieurs études rapportent les effets de la curcumine sur la diminution de l’indice de masse corporelle, entre autres chez les personnes atteintes de troubles hépatiques.

• Hypoglycémiant : la curcumine agirait positivement sur les hyperglycémies ainsi que sur l’hyperlipidémie (limitant l'accumulation des graisses). Anti-inflammatoire, la curcumine permet de réduire également l'inflammation chronique, contribuant ainsi à une meilleure régulation des processus métaboliques.

Prendre soin de sa peau

• Soulage les peaux à problèmes : Le Curcuma est efficace pour soulager les affections cutanées comme l’acné, l’eczéma, le psoriasis, les allergies… Elle s'utilise par voie interne ou externe. La curcumine contenue dans le curcuma calme l’inflammation, régule la production de sébum et limite la prolifération de bactéries. Antioxydante, la curcumine contribue également à lutter contre le vieillissement cutané. 

• Cicatrisante : le curcuma favorise la régénération des cellules de la peau. La curcumine qu'il contient agit efficacement sur les brûlures, les cicatrices d’acné ou des coupures.

Pour aller plus loin, consultez notre dossier L’éclat venu d’Orient : comment intégrer le curcuma dans vos rituels beauté et santé

1. En cas de douleurs articulaires

2. Avant et après une épreuve sportive

3. En cas d'inflammation de la sphère digestive (à prendre sans pipérine)

4. Dans le cadre d'un programme de perte de poids

5. En vue de diminuer l'inflammation globale de l'organisme

En complément alimentaire

Une cure de curcumine se fait généralement sous forme de gélules : le format gélule permet d'avoir un extrait standardisé en curcumine et d'avoir une formulation qui optimise l'assimilation de celle-ci. 

Prendre 1 gélule par jour, à avaler avec un verre d'eau.

• L’encapsulation dans une matrice végétale permet de rendre les curcuminoïdes lipophiles donc biodisponibles : cette matrice brevetée sert de « véhicule » pour faire passer la curcumine dans la circulation sanguine et arriver sous une forme active jusqu’aux différents organes et tissus cibles. 

• Moins irritant que les compléments alimentaires qui contiennent de la pipérine, cet extrait de curcuma a démontré une haute absorption permettant la meilleure biodisponibilité du marché.

Posologie

Généralement, le curcuma se présente sous forme de poudre de rhizome ou d’extraits standardisés à 95 % de curcumine. La dose journalière maximale à respecter est de 180 mg de curcumine par jour pour une personne de 60 kg. Mais ce qui compte en réalité, c'est la biodisponibilité de la curcumine, naturellement très faiblement assimilée par l'organisme. 

Avec notre complément alimentaire, une seule gélule de CURCUMINE OPTIMISÉE BIO par jour suffit. Elle contient 69 mg de curcumine hautement assimilable.

Autres formes possibles

Une cure de curcuma est également possible, on retrouve différentes formes envisageables :

• Rhizome frais : chez votre primeur, en privilégiant une qualité biologique, la racine de curcuma se râpe pour s'inviter à vos préparations culinaires;

• Jus : ajouté à d'autres légumes, dans un extracteur de jus, pour réhausser la saveur de vos boissons;

• Tisane : il est possible de faire des décoctions de ce tubercule;

• Huile essentielle : Sa richesse en turmerones lui offre de puissantes propriétés antioxydantes. Cette huile essentielle est traditionnellement utilisée pour l'aérophagie, ballonnements et flatulences, rides et ridules, digestion difficile.

Huile essentielle de Curcuma

• Poudre : beaucoup utilisée dans la cuisine indienne, orientale ou asiatique, on la retrouve dans les mélanges d'épices comme le curry, le ras-el-hanout, le colombo, le masala. La poudre est aussi utilisée pour préparer le fameux « lait d’or » associé au lait de Coco, ou tout simplement pour colorer les plats ou les pâtisseries. 

Découvrir l'Huile essentielle de Curcuma

Poudre de Curcuma Bio

1/2 à 1 cuillère à café par jour

• Sourcée éthiquement auprès de petits producteurs du sud de l’Inde

• Pour réhausser la saveur de vos plats, accompagner un régime anti-inflammatoire ou améliorer votre digestion.

• S'ajoute à vos plats ou vos boissons pour une alimentation saine et antioxydante

Pour potentialiser les effets anti-inflammatoires et antioxydants de la curcumine

1. Adoptez une alimentation anti-inflammatoire 

2. faites une activité physique quotidienne 

3. retrouvez un sommeil de qualité

4. limitez les sources de stress

Une consommation excessive de curcumine peut provoquer des effets secondaires : troubles digestifs, nausées ou irritations de l'estomac.

Respectez toujours la dose préconisée par le fabricant quand il s'agit de complément alimentaire. 

Les compléments alimentaires en curcumine ne conviennent pas aux femmes enceintes et allaitantes. Ils sont déconseillés aux personnes souffrant de troubles hépatiques ou biliaires et ne doivent pas être pris en même temps qu'un traitement anti-inflammatoire (AINS).

Enfin, consultez votre médecin ou votre pharmacien en cas d’usage concomitant avec des anticoagulants ou des médicaments anti-diabétiques.

On retrouve beaucoup de compléments alimentaires à base de curcumine dans lesquels les fabricants ont ajouté la pipérine, une substance issue du poivre noir. A juste titre, les études ont montré qu'elle permettait d'augmenter significativement l’absorption de la curcumine (donc son assimilation par l'organisme), en augmentant la perméabilité de la paroi intestinale. Or, il y a un "mais" ! Cet avantage peut devenir source de problèmes en cas d'inflammation digestive, la pipérine entraînant alors des désordres digestifs et une hyperperméabilité intestinale. Chez Aroma-Zone, la Curcumine optimisée BIO délivre 1.5 fois plus de curcuminoïdes dans le sang que 1.5 g d’extrait standard de Curcuma 95% curcuminoïdes avec pipérine. Elle est donc intéressante pour les personnes dont la sensibilité digestive est déjà accrue. 

Emilie est ingénieure en biochimie et principes actifs naturels, Emilie est également Naturopathe, Conseillère en nutrition et Rédactrice spécialisée en santé, alimentation et bien-être. Elle a travaillé plus de 10 ans dans le monde pharmaceutique et la communication scientifique, ce qui lui permet d’avoir une vision globale de la santé, et d’en parler avec sérieux et pédagogie. La science est son support, les mots ses outils. Elle défend une approche de la santé plus préventive, plus raisonnée, plus scientifique et bien sûr plus naturelle !