Latté de courge au collagène : boisson réconfortante pour la peau et les articulations
Imaginée par Angèle Ferreux-Maeght, fondatrice de La Guinguette d’Angèle, ce latté de courge revisite les boissons chaudes hivernales en version nutritive et gourmande. Crémeux, doux et légèrement épicé, il remplace avantageusement un chocolat chaud trop sucré tout en apportant des nutriments essentiels pour la beauté et le bien-être.

Recette du latté de courge au collagène
Ingrédients
Lait végétal (ou non)
1 cas de purée de courge (potimaron par exemple)
1 cas de collagène
½ cuillère à café de cannelle
Préparation
Faites chauffer le lait
Dans un mixer, mixez tous les ingrédients et le collagène
Servez tiède, saupoudrez d' une pincée de canelle
Bienfaits de la courge et du collagène pour le corps et la peau
Ce latte original transforme la courge en boisson réconfortante. Le lait, végétal ou non, apporte sa base crémeuse et ses minéraux. La purée de courge (potimarron) enrichit en bêta-carotènes protecteurs de la peau et des yeux, en fibres douces et en potassium. Le collagène en poudre, protéine structurelle, se dissout parfaitement dans le lait chaud et améliore l'élasticité de la peau, réduit les rides, renforce les articulations, les cheveux, les ongles et soutient la santé intestinale
Alternative a un chocolat chaud trop sucré. Un geste beauté liquide qui nourrit l'éclat de l'intérieur tout en réconfortant le corps et l'esprit.

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Zoom sur notre rédactrice : Angèle Ferreux-Maeght

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.
Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.











