Riche en antioxydants
La banane, grâce à sa teneur élevée en antioxydants, empêche les radicaux libres d'oxyder les cellules de l'organisme. Cela permet alors de limiter le vieillissement des cellules, et prévient l'apparition de certaines carences. De la même façon, les antioxydants empêchent le développement de mauvais cholestérol.
Riche en magnésium et potassium
Parmi les minéraux que contient la banane, le magnésium et le potassium agissent comme anti-stress naturel. Ils sont notamment utiles pour le relâchement du système nerveux et permettent de ralentir le pouls en cas de stress. De plus, le potassium va aider à une bonne oxygénation du cerveau et, par conséquence, favoriser l'apprentissage et la mémorisation.
Riche en dopamine
La dopamine contenue dans la banane joue sur l'humeur, quand le tryptophane est un acide aminé précurseur de la sérotonine. Ces deux-là vont permettre le bien-être général et la bonne humeur. Ajoutez à cela un apport suffisant en vitamines B6 et la banane pourrait diminuer les symptômes de la dépression d'après une étude.
Un système digestif sain
La banane permet aux bonnes bactéries présentes dans le microbiote de se développer et participe alors à la bonne santé de la flore intestinale. Consommer des bananes garantit un système digestif sain et réparé puisque l'amidon augmente la capacité à absorber les liquides et permet ainsi des selles normales. De plus, la vitamine B6 qui la compose va lutter contre la constipation.
Gain d'énergie
Consommé par les sportifs, ce fruit apporte de l'énergie et des vitamines. Magnésium et potassium réduisent les crampes et favorisent la récupération musculaire. De la même façon, sa teneur en vitamines et son aspect rassasiant, en font un très bon fruit pour booster son organisme pendant une séance de sport.
La valeur nutritionnelle de la banane
Dans 100 g de banane :
2,7 g de fibres
75,8 g d'eau
19,7 g de glucides
0,5 g de lipides
Combien de protéine dans une banane ?
Les protéines dans la banane ne sont pas les premières mises en avant, pourtant ce fruit contient une quantité supérieure à celle des autres fruits frais, 1,06 g pour 100 g contre une moyenne de 0,93 g pour 100 g.
Est-ce que la banane est riche en fer ?
Les bananes peuvent contribuer à votre apport en fer global, en particulier lorsque combinées avec d'autres aliments riches en fer.