Frais, aromatique, réconfortant… Le parfum de la Menthe évoque à lui seul un moment de bien-être. En tisane, cette plante ancestrale offre une alliance précieuse entre plaisir gustatif et bienfaits digestifs. Idéale après les repas, mais aussi tout au long de la journée, l’infusion de Menthe se décline selon les variétés et les traditions. Focus sur ses vertus naturelles et nos conseils pour l’intégrer à votre quotidien.
Bien-être digestif
Rafraîchissant
Apaisant • Astringent
Décongestionnant • Rafraîchissant
Il n’existe en réalité pas une seule Menthe, mais plusieurs espèces et variétés, chacune ayant ses particularités botaniques, gustatives et aromatiques. Le choix de la Menthe utilisée en infusion influence non seulement son goût, mais aussi ses effets ressentis.
La Menthe poivrée (Mentha × piperitac’est la plus puissante en goût et en effet. Riche en menthol, elle dégage unefraîcheur intense, presque piquante, et est traditionnellement utilisée pour accompagner les troubles digestifs ou les tensions nerveuses.
La Menthe douce ou verte (Mentha spicataplus ronde et plus douce, elle est appréciée pour son arôme légèrement sucré et son action plus modérée. Elle convient bien aux personnes sensibles ou à celles qui recherchent une tisane plus légère.
La Menthe nanah : typique des infusions marocaines, elle a une saveur fraîche, florale et mentholée, très agréable en version chaude ou glacée. Elle est souvent utilisée en association avec le Thé vert, mais peut aussi se consommer seule.
D'autres variétés moins connues : Menthe citronnée, Menthe chocolat, Menthe bergamote… Ces variétés sont davantage utilisées pour le plaisir gustatif que pour un usage bien-être, mais peuvent enrichir une infusion maison par leur parfum original.
Pour soutenir la digestion naturellement
Les feuilles de Menthe sont reconnues pour leurs propriétés antispasmodiques et carminatives. Elles aident à soulager les ballonnements, les crampes digestives et les sensations de lourdeur après les repas. Une infusion après le déjeuner ou le dîner favorise un meilleur confort digestif.
Pour rafraîchir le corps et l’esprit
Grâce à leur teneur en menthol, elles procurent une sensation de fraîcheur immédiate, qui stimule les sens et aide à se sentir plus alerte. Elles sont idéales en cas de coup de fatigue, de chaleur ou pour clarifier les idées lors de périodes de stress ou de surmenage.
Pour leur richesse en antioxydants
La Menthe renferme des composés phénoliques et des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes, qui aident à neutraliser les radicaux libres. Elle soutient ainsi les défenses naturelles de l’organisme tout en participant à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
Appréciée autant pour son goût que pour ses vertus, la Menthe est l’une des plantes les plus utilisées en phytothérapie digestive. En infusion, elle combine des effets digestifs, tonifiants et relaxants, idéaux pour accompagner les déséquilibres du quotidien.
Soutient le confort digestif : la Menthe est traditionnellement utilisée pour favoriser la sécrétion de bile, accompagner la digestion et soulager les sensations de lourdeur, notamment après un repas copieux. Elle participe également à limiter les ballonnements et autres inconforts digestifspassagers par son effet antispasmodique.
Rafraîchit et tonifie sans exciter : sans théine ni caféine, l’infusion de Menthe offre une stimulation légère, idéale pour les pauses de la journée. Elle aide à retrouver de la clarté mentale et un léger regain d’énergie, sans effet excitant.
Apaise les tensions et soutient la détente : la Menthe contient des composés comme la carvone et l’acide rosmarinique, connus pour leurs effets naturellement apaisants. En infusion, elle est traditionnellement utilisée pour favoriser la détente musculaire et nerveuse, notamment lors de périodes de tensions digestives ou émotionnelles. Elle peut ainsi accompagner les moments de stress passager, soutenir un état de calme intérieur et contribuer à un meilleur équilibre général en fin de journée.
Contribue à une bonne hygiène buccale : grâce à ses propriétés antibactériennes et rafraîchissantes, la Menthe est précieuse pour assainir la bouche et laisser une haleine propre et fraîche. Elle peut ainsi compléter une routine d’hygiène bucco-dentaire naturelle.
Apaise et purifie la peau la peau : la Menthe est connue pour ses propriétés astringentes et purifiantes. Elle aide à resserrer les pores, réguler le sébum, et rafraîchir les peaux échauffées ou sujettes à inconfort.
Contient des antioxydants naturels : la Menthe renferme des flavonoïdes et de l’acide rosmarinique, reconnus pour leur action antioxydante. En usage régulier, elle s’inscrit dans une approche globale de soutien des défenses naturelles et de lutte contre le stress oxydatif.
Délicieusement fraîche, parfaitement mentholée et subtilement épicée, cette tisane est un véritable moment de bien-être à savourer. La Tisane Menthe Digestive BIO associe avec originalité 7 plantes rigoureusement sélectionnées pour soutenir le confort digestif tout en offrant une palette aromatique harmonieuse. Composition 100 % plantes BIO, sans arôme ajouté, goût frais et équilibré, entre Menthe, Gingembre et Réglisse, sans théine, idéale après les repas ou à tout moment de la journée. Plantes majoritairement cultivées en France (80 %).
L’infusion de feuilles de Menthe convient à une grande diversité de profils, grâce à songoût agréable, ses propriétés douces et son absence de théine. C’est une boisson accessible, qui peut facilement trouver sa place dans les rituels du quotidien.
Pour les personnes sujettes à une digestion lente ou inconfortable
Après un repas un peu lourd ou en cas de ballonnements passagers, la Menthe peut apporter une sensation de légèreté bienvenue. Elle est idéale pour accompagner les repas riches ou irréguliers.
Pour celles et ceux qui cherchent à remplacer les boissons excitantes
Sans caféine, ni théine, l’infusion de Menthe offre une alternative savoureuse aux thés et cafés, tout en procurant un léger regain de clarté mentale. Elle peut ainsi accompagner les pauses de l’après-midi ou clôturer la journée sans nuire au sommeil.
Pour les amateurs de saveurs fraîches et naturelles
Son goût prononcé mais équilibré en fait une tisane appréciée même par celles et ceux qui n’aiment pas les infusions trop amères. Les enfants comme les adultes peuvent y trouver une boisson plaisir, chaude en hiver ou glacée en été.
Les feuilles de Menthe peuvent être utilisées fraîches ou séchées selon la saison, les habitudes ou les envies. Verser de l’eau frémissante sur 4 à 5 g de feuilles fraîches ou sèches (environ 1 cuillère à soupe bien remplie), laisser infuser 10 minutes à couvert. À consommer 1 à 3 fois par jour, de préférence au moment des repas ou juste après.
En cuisine, il est également possible d'ajouter quelques feuilles fraîches de Menthe dans une salade, une boisson ou une sauce. La plante apporte non seulement du goût, mais aussi une sensation de légèreté digestive.
Planter ou disposer des feuilles fraîches ou séchées dans la maison peut aider à repousser les nuisibles, comme les moustiques ou les souris, qui n’aiment pas leur odeur.
La Menthe ne se limite pas à la tisane ! Aroma-Zone propose plusieurs références à base de Menthe pour prendre soin de soi au naturel : soin buccal, cosmétique maison, fraîcheur cutanée… à chacun son usage.
Dentifrice solide BIO à la Menthe : formulé avec du Carbonate de calcium, de l’Huile de Coco et un duo d’huiles essentielles de Menthe verte et poivrée, ce dentifrice solide nettoie en douceur, aide à prévenir les caries et la plaque dentaire, tout en assurant une haleine fraîche.
Hydrolat de Menthe Poivrée BIO : tonique et purifiant, cet hydrolat resserre les pores, ravive les teints ternes et apaise les inconforts cutanés. Son goût mentholé est aussi apprécié dans les boissons maison. Pensez à conserver ce produit au réfrigérateur entre deux utilisations.
Hydrolat de Menthe Verte de Provence BIO : parfait pour la bouche et la peau : cet hydrolat est connu pour purifier l’haleine, rafraîchir la peau et réguler la transpiration. Il s’utilise aussi en base de déodorant ou de dentifrice maison. Pensez à conserver ce produit au réfrigérateur entre deux utilisations.
Actif Menthol en cristaux BIO : puissants et ultra-frais, ces cristaux extraits de l’huile essentielle de Mentha arvensis sont prisés pour formuler des baumes jambes légères, dentifrices, baumes à lèvres effet repulpant ou encore soins d’été. Actif très puissant à manipuler avec précaution. Ne pas utiliser pur, ni chez les jeunes enfants, les femmes enceintes ou allaitantes. Toujours diluer selon les dosages recommandés et effectuer un test dans le pli du coude avant utilisation.
Citronnade Menthe & Mélisse
Eau minérale
700 ml
Citrons jaunes BIO
4
Sucre de canne
2 c. à soupe
1
Faire un sirop avec le sucre et 50 ml d'eau minérale.
2
Mélanger tous les ingrédients dans une bouteille.
3
Servir avec de la glace pilée.
Pour le bonheur de vos papilles !
Dégustez cette boisson rafraîchissante faite maison pour survivre à l'été torride !
Glaçon fraicheur Menthe poivrée
Pour rafraîchir vos boissons tout en prenant soin de votre systèmedigestif, vous allez adorer cette astuce simple et délicieuse.
1
Verser l’hydrolat dans un bac à glaçon.
Pour le bonheur de vos papilles !
Les glaçons, ce n'est pas seulement de l'eau ! Idéal pour parfumer délicatement vos jus de fruits ou cocktails maison.
Iceberg de mousse Choco-Menthe verte
Chocolat noir pâtissier
200 g
Œufs
4
Huile essentielle Menthe verte BIO
1 goutte
1
Faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Retirer du feu et laisser tiédir.
2
Pendant ce temps, casser les œufs dans un saladier en séparant les jaunes des blancs.
3
Battre les blancs en neige très ferme.
4
Verser peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement, puis ajouter au mélange une goutte d’huile essentielle de Menthe verte.
5
Bien mélanger le tout, ajouter 1/3 des blancs d'œufs battus, puis incorporer délicatement le reste en soulevant la préparation pour bien répartir le chocolat sans casser les blancs.
6
Mettre la mousse 3 heures minimum au réfrigérateur. Servir frais.
Pour le bonheur de vos papilles !
Avec son goût de célèbre chewing-gum à la chlorophylle, la menthe verte est idéale en association avec le chocolat. De plus, comme elle présente des vertus calmantes, elle sera en parfaite adéquation avec le chocolat et ses propriétés optimisantes. Bref, au moindre coup de blues, cette mousse chocolat-menthe saura être un remède exemplaire !
Petit aparté d'Anne : Nous avons eu l'occasion de goûter cette iceberg pour fêter l'anniversaire de Tiphanie... C'est un délice... Avis aux amateurs "d'after-eight" !
Les feuilles de Menthe sont à utiliser avec précaution en cas de reflux, de calculs biliaires ou de traitement anticoagulant, car elles peuvent accentuer certains inconforts ou interférer avec la médication. Elles sont également déconseillées pendant la grossesse, l’allaitement ou en parallèle d’un traitement homéopathique, sauf avis médical.
La Menthe est une plante précieuse pour sa capacité à conjuguer des effets apparemment opposés. Son arôme puissant et sa fraîcheur vivifiante stimulent les sens, réveillent le corps, recentrent l’esprit et pourtant, elle agit aussi comme une plante apaisante, qui aide à relâcher les tensions digestives ou nerveuses. Une belle illustration de l’intelligence végétale !
Comment utiliser les feuilles de Menthe fraîches ?
Les feuilles de Menthe fraîches sont très polyvalentes. En infusion chaude, les froisser légèrement avant infusion pour libérer leurs arômes. En eau aromatisée : les laisser infuser dans une carafe d’eau, avec éventuellement du Citron ou du Concombre, pour une boisson rafraîchissante. En cuisine : elles relèvent salades, taboulés, smoothies ou desserts.
Puis-je boire de l'infusion de Menthe tous les jours ?
Oui, si elle est consommée en quantité raisonnable (1 à 3 tasses par jour selon la tolérance), l’infusion de Menthe peut parfaitement s’intégrer à une routine bien-être quotidienne.
Est-ce que cette infusion remplace une huile essentielle ?
Non. Les infusions ont une action plus douce et progressive. Elles sont adaptées à un usage fréquent, mais n’ont pas la concentration ni la puissance d’une huile essentielle, qui demande des précautions particulières.
Marion est Docteure en pharmacie, naturopathe et coach. Après douze ans dans l’industrie cosmétique, elle accompagne aujourd’hui ses client·es vers un équilibre global et un mode de vie plus conscient, avec une expertise sur les enjeux de l’alimentation durable. Également créatrice d’un podcast, elle partage ses réflexions pour promouvoir une philosophie de vie respectueuse de la santé et de l’environnement.
1
Caroline Gayet, Michel Pierre. Ma bible de l’herboristerie – Les plantes, mode d’emploi : en tisanes, en gélules, en huiles essentielles, en élixirs floraux, Éditions Leduc 2018.
2
Sophie Lacoste. Ma bible des plantes qui soignent – Le guide de référence de la phytothérapie, Éditions Leduc, 2022.
3
Jacques Labescat. Se soigner par les plantes – Les remèdes naturels pour tous les maux du quotidien (nouvelle édition), Éditions Ulmer, 2022.
