On peut trouver du collagène de type 2 dans notre alimentation, ou dans certains produits sous forme de compléments alimentaires.
Le collagène alimentaire
Le collagène de type 2 se trouve principalement dans les cartilages d'animaux, contrairement au collagène de type 1 qui est plus largement présent dans les tissus conjonctifs. On en trouve notamment dans:
Certaines aliments peuvent stimuler la production de collagène, bien qu'ils n'en contiennent pas directement comme :
Algues: Certaines algues, comme la Spiruline et la Chlorella, peuvent favoriser la production naturelle de collagène de type 2 dans l'organisme.
Bouillon d'os: grâce à sa richesse en acides aminés et en minéraux, il permet de favoriser la production de collagène de type 2
Le conseil de l’expert
Pour augmenter l'absorption du collagène, il est recommandé de veiller à:
Consommer de la Vitamine C, car elle favorise la production de collagène. On la trouve sous forme de complément alimentaire, ou dans l'alimentation en particulier dans les agrumes, les poivrons, les fraises et les kiwis.
Cuire les aliments à basse température pour préserver le collagène.
Combiner la consommation de collagène avec des aliments riches en acides aminés, comme les légumes secs et les noix, qui favorisent sa synthèse.
La teneur des aliments en collagène de type 2 étant relativement faible, la supplémentation peut se révéler nécessaire pour obtenir un apport suffisant afin de soulager les signes de l'arthrose.
Quelles sont les différentes supplémentations en collagène ?
Les produits à base de collagène de type 2 peuvent se présenter sous différentes formes dans les compléments alimentaires :
Collagène natif : Cette forme n'a subi aucune transformation et conserve sa structure naturelle. Elle est généralement plus biodisponible que les autres formes, mais peut être plus fragile et moins soluble.
Collagène hydrolysé : Cette forme a été décomposée en peptides plus petits, pour une assimilation optimale. Elle peut être moins biodisponible que le collagène natif, mais elle est plus soluble et stable.
Complexes de collagène : Le collagène peut être associé à d'autres nutriments comme la chondroïtine, la glucosamine, l'acide hyaluronique ou la vitamine C pour une action en synergie qui en potentialise les effets. Ces complexes peuvent être bénéfiques pour leur action sur les tissus articulaires, afin de soulager les douleurs et améliorer la fonction des articulations.
Ces produits peuvent se présenter sous différentes formes galéniques : gélules, capsules, comprimés, poudre, liquide, ce qui n'a aucune incidence sur leur efficacité. La dose journalière recommandée est de 10 grammes de collagène de type 2 . Il est conseillé de poursuivre la supplémentation pendant 12 semaines pour obtenir des résultats. Les compléments alimentaires se conservent dans un endroit frais à l'abri de la lumière.