Quels sont les aliments riches en Iode ?

L’Iode est un élément chimique de symbole I. Sa forme pure est rare dans la nature. Il se trouve principalement sous forme d’iodures (I⁻) dans l’eau de mer, les sols et certains minéraux. L’Iode est un oligo-élément essentiel, indispensable à la production des hormones thyroïdiennes thyroxine (T4) et triiodothyronine (T3), qui régulent le métabolisme et influencent de nombreuses fonctions corporelles telles que la digestion, la croissance, la température et la fonction cardiovasculaire. En plus de son importance dans la régulation du métabolisme, l'Iode joue également un rôle fondamental dans le développement cognitif, en particulier lors d’une grossesse et durant l'enfance. L'Iode, le Sélénium et le Zinc sont souvent cités ensemble. En effet,  ils jouent des rôles complémentaires et synergiques dans l'organisme, en particulier dans le fonctionnement de la thyroïde et le maintien de la santé globale.

Pour éviter une carence en Iode

Chez les femmes enceintes et les personnes végétaliennes notamment, la carence en Iode est assez fréquente en Europe. Il existe différents signes d'un manque d'Iode comme l'apparition d'un goître thyroïdien, une grosse fatigue, une peau sèche, une frilosité, des troubles du rythme cardiaque et une prise de poids. Lors d'une grossesse, cette carence peut gêner le développement nerveux et psychomoteur du bébé. Intégrer des aliments riches en Iode dans l'alimentation est un bon moyen d'y remédier facilement.

Pour prendre soin de sa thyroïde

Comme expliqué plus haut, le bon fonctionnement de la thyroïde dépend grandement de l'apport en Iode. Cet oligo-élément a un rôle crucial quant au bon équilibre de cette glande hormonale possédant de multiples fonctions. Pensez donc aux aliments riches en Iode pour la santé de votre thyroïde, d'autant plus si celle-ci est ralentie.

Pour avoir une jolie peau et de beaux cheveux

L’Iode participe au renouvellement cellulaire, contribuant ainsi à une peau saine et lumineuse. Il favorise également son hydratation en aidant à retenir l’eau dans les cellules du derme, équilibre la production de sébum, purifie les pores et stimule la pousse des cheveux. Les aliments riches en Iode contribuent donc à la beauté de la peau et des cheveux.

Les aliments riches en Iode sont bénéfiques à bien des niveaux pour l'organisme :

• Soutien de la thyroïde : l'Iode est essentiel à la production des hormones thyroïdiennes (T3 et T4), qui régulent le métabolisme et l’énergie

• Prévention des troubles hormonaux : contribue à éviter l’hypothyroïdie et ses symptômes (fatigue, prise de poids, frilosité…)

• Développement cérébral : indispensable pendant la grossesse et l’enfance pour le développement du cerveau et du système nerveux

• Équilibre du métabolisme : aide à réguler la température corporelle, la dépense énergétique et le poids

• Soutien du système cardiovasculaire : influence le rythme cardiaque et la circulation sanguine

• Peau et cheveux en bonne santé : participe au renouvellement cellulaire, à l’hydratation de la peau et à la stimulation de la pousse des cheveux

Soutien du système immunitaire : joue un rôle dans la défense de l’organisme contre les infections.

Voici une liste des meilleures sources alimentaires en Iode pour optimiser votre bien-être.

Les besoins en Iode varient selon l’âge et les situations physiologiques. Voici les apports journaliers recommandés (AJR) selon les organismes de santé :

• Nourrissons (0-6 mois) : 40-50 µg

• Enfants (1-9 ans) : 90-120 µg

• Adolescents et adultes : 150 µg

• Femmes enceintes : 200-250 µg

• Femmes allaitantes : 250-290 µg

Ces recommandations assurent un bon fonctionnement de la thyroïde et préviennent les carences. Un excès d’Iode peut toutefois être néfaste, il est donc important d’avoir un apport équilibré.

Composé d’une poudre d’algues Kelp BIO récoltées dans un milieu préservé au large des îles Hébrides au nord de l’Ecosse, ce complément alimentaire naturel permet de couvrir les apports journaliers recommandés en Iode avec une seule gélule par jour. Réputé pour ses nombreux bienfaits, notamment au niveau de la thyroïde et du métabolisme, l’Iode est indispensable pour le bon fonctionnement de l’organisme, la beauté de la peau et des cheveux et le maintien des fonctions cognitives.

C’est également un complément alimentaire conseillé pendant la grossesse. Cet Iode végétal d’origine marine permet une action plus durable et plus efficace que les compléments à base d’iodure, qui sont rapidement excrétés. Réservé à l’adulte. Demandez conseil à votre médecin en cas de troubles de la thyroïde ou de traitement anticoagulant. Convient aux femmes enceintes ou allaitantes sous avis médical.

L’Iode étant essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde, il est important de l’intégrer à son alimentation de manière équilibrée tout au long de la journée en répartissant les aliments riches en Iode entre les différents repas :

1. Petit-déjeuner : optez pour des oeufs et un yaourt, une poignée de noix du Brésil fournira du sélénium, un minéral qui agit en synergie avec l’Iode

2. Déjeuner : privilégiez une salade de crevettes ou de maquereau agrémentée d’algues comme le wakamé ou la nori, qui figurent parmi les meilleures sources d’Iode. Un filet de poisson blanc, comme le cabillaud ou le colin, accompagné de légumes vapeur et de Riz complet, vous apportera également une quantité optimale d’Iode tout en favorisant son assimilation

3. En-cas : une tartine de pain complet avec du fromage frais sera une option gourmande et nutritive

Dîner : misez sur une soupe miso ou un bouillon d’algues pour un apport naturel en Iode en douceur. Un pavé de saumon vous permettra de compléter vos besoins tout en apportant des protéines de qualité. En accompagnement, des légumes rôtis ou une salade de saison équilibreront le repas.

Les compléments alimentaires à base d’Iode sont réservés aux adultes et ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. Il est important de respecter la dose recommandée afin d’éviter tout risque de déséquilibre thyroïdien.

L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) recommande de ne pas dépasser 600 µg par jour. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.

Passionnée par la nutrition et le bien-être, c’est avant tout par gourmandise et goût du partage que Raquel a fait de la diététique son métier. Diplômée d’un BTS et spécialisée en nutrition sportive, c’est au sein de différents laboratoires pharmaceutiques qu’elle a pu découvrir l’univers des solutions naturelles (compléments alimentaires, oligothérapie…). Depuis quelques années, l’accompagnement nutritionnel et la rédaction d’articles s’ajoutent à ses outils pour combler papilles et soif de connaissances de celles et ceux qui en ont besoin. Santé au féminin, alimentation anti-inflammatoire, sport et équilibre alimentaire sont, entre autres, ses sujets de prédilection.