Alimenti ricchi di collagene: benefici, fonti e ricette

Scopri come stimolare la produzione naturale di collagene attraverso l’alimentazione quotidiana. Dalle fonti alimentari ai consigli pratici, fino all’integrazione con il collagene Marino di Aroma-Zone, esploriamo strategie semplici per sostenere bellezza e vitalità dall’interno. Insieme a Michela Coppa, wellbeing expert e appassionata di alimentazione naturale, ti sveliamo come integrare il collagene nella tua routine con gusto e semplicità. Una guida utile e aggiornata per chi desidera prendersi cura della pelle, dei capelli e delle articolazioni in modo naturale. Leggi fino in fondo per scoprire anche ricette pratiche e fonti scientifiche.

Di La redazione Aroma-Zone
Aggiornato il 02/06/2025

Aroma-Zone: Michela, molte persone vogliono sapere: come possiamo aumentare naturalmente il collagene nel nostro corpo?

Michela Coppa: il collagene si può stimolare anche attraverso scelte alimentari mirate. Frutta e verdura ricche di vitamina C, cibi con amminoacidi essenziali e uno stile di vita sano fanno già la differenza. Ma per supportare davvero l’organismo, soprattutto dopo i 30 anni, trovo utile integrare ogni giorno una fonte di collagene di alta qualità. Io utilizzo il collagene marino di Aroma-Zone: è puro al 100%, facilmente assimilabile e lo posso mescolare a preparazioni che fanno parte della mia routine, come il matcha latte o uno smoothie del mattino. È un piccolo gesto, ma costante, che fa davvero la differenza a lungo termine. Consiglio il collagene marino, rispetto ad altri tipi di collagene, perchè ha un peso molecolare più basso e quindi risulta più facilmente assimilabile. Inoltre, è sostenibile, privo di additivi e si integra bene in qualsiasi ricetta. A differenza del collagene vegetale, che in realtà non contiene collagene ma piuttosto nutrienti che ne stimolano la produzione, quello marino offre una fonte diretta ed efficace di peptidi di collagene.

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Aroma-Zone: può spiegarci a cosa serve il collagene?

Michela : il collagene è la proteina strutturale più abbondante del nostro corpo: rappresenta circa il 30% delle proteine totali. È il “mattone” fondamentale che costituisce pelle, legamenti, cartilagini, tendini, capelli e unghie. Con l’avanzare dell’età, la sua produzione rallenta fisiologicamente, rendendo visibili segni come rughe, pelle meno elastica e articolazioni più rigide. Ma ci sono buone notizie: attraverso un’alimentazione bilanciata e specifica, possiamo stimolare la produzione naturale di collagene e supportare la nostra bellezza in modo sano e consapevole.

Aroma-Zone: parliamo ora del collagene alimentare. Di cosa si tratta esattamente?

Michela : immagina una proteina che lavora in silenzio ogni giorno per mantenere la tua pelle tonica, le articolazioni elastiche e i capelli forti: è il collagene. Il collagene alimentare è una forma di integrazione smart, ricavata da fonti animali, che permette al nostro corpo di ricevere direttamente gli aminoacidi di cui ha bisogno per rigenerarsi. La produzione di collagene inizia a diminuire già a partire dai 25 anni, ma è dopo i 30 che iniziano a comparire i primi segni visibili: rughe sottili, perdita di elasticità, capelli più fragili. Anche lo stress ossidativo, l’esposizione al sole, l’inquinamento e una dieta povera di nutrienti possono accelerare il processo. Ecco perché può essere utile inserire nella routine quotidiana un’integrazione naturale e mirata. Io ho scelto di affidarmi al collagene marino Aroma-Zone, un alleato prezioso nella mia beauty routine. È puro, facile da usare, si scioglie ovunque senza sapore né odore – perfetto per chi cerca risultati concreti senza complicazioni. Basta un cucchiaino al giorno per dare alla pelle un motivo in più per sorridere. Quando si integra il collagene con costanza, i risultati si vedono. La pelle appare più tonica e idratata, le rughe sottili si attenuano, le unghie diventano più forti, i capelli più lucidi e vitali. Anche le articolazioni possono beneficiare di una maggiore elasticità e minor rigidità. È una trasformazione che avviene dall’interno e che si riflette all’esterno.


Aroma-Zone: quali sono gli alimenti fonte di collagene?

Michela: esistono alimenti che contengono naturalmente collagene, anche se in quantità limitate. Alcuni esempi sono:

  • Brodo di ossa: preparato lentamente con ossa, cartilagini e verdure, è una fonte ricchissima di collagene naturale

  • Pesce con pelle: come salmone, sgombro e sardine. La pelle contiene collagene marino in forma naturale.

  • Albume d’uovo: fornisce prolina, un aminoacido chiave per la formazione del collagene.

  • Gelatina naturale: derivata da tessuti animali, è un modo efficace per assumere collagene.

Questi alimenti forniscono aminoacidi come glicina, prolina e idrossiprolina, fondamentali per la sintesi del collagene nel corpo. Tuttavia, spesso non è facile introdurli regolarmente nella dieta: per questo trovo utile il supporto di un prodotto concentrato come il collagene marino Aroma-Zone. Inoltre, la differenza principale tra il collagene assunto con i cibi e quello tramite integratori riguarda quantità e biodisponibilità. Con l’alimentazione tradizionale, si assumono piccole quantità di collagene o dei suoi precursori. Gli integratori, come il collagene marino Aroma-Zone, offrono una forma idrolizzata e facilmente assorbibile dal corpo. Il collagene marino è particolarmente apprezzato perché ha un elevato assorbimento intestinale, è insapore e inodore ed è adatto anche a chi segue regimi alimentari leggeri o poveri di carne.


Aroma-Zone: e quali sono gli alimenti che favoriscono la produzione di collagene?

Michela: oltre alle fonti dirette, ci sono alimenti che favoriscono la produzione endogena di collagene, grazie alla presenza di vitamine e minerali co-fattori della sintesi. Questi includono:

  • Agrumi (Arance, Limoni, Pompelmi): ricchi di vitamina C, essenziale per la formazione di collagene.

  • Frutti di bosco, Kiwi e Papaya: potenti antiossidanti che proteggono le fibre di collagene dall’ossidazione.

  • Peperoni rossi e Pomodori: contengono licopene e vitamina A, che stimolano la rigenerazione cellulare.

  • Frutta secca (Mandorle, Noci) e semi oleosi (Chia, Lino, Zucca): ricchi di zinco e rame, due minerali chiave nella sintesi del collagene.

  • Tè verde e infusi detox: grazie ai polifenoli contrastano lo stress ossidativo, nemico del collagene.

Questi alimenti che stimolano il collagene sono perfetti in una dieta sana, varia e ricca di nutrienti. Adottare una dieta ricca di collagene non significa solo aggiungere qualche alimento, ma costruire uno stile alimentare equilibrato e costante. Ecco alcuni consigli: includere nella propria routine alimenti freschi e stagionali ricchi di antiossidanti, proteine leggere e integratori selezionati. Integrare sempre un cucchiaino di collagene marino Aroma-Zone, che si scioglie in qualunque bevanda calda o fredda. Ecco alcuni accorgimenti utili: alterna fonti vegetali e animali per garantire un apporto completo di aminoacidi. Evita gli zuccheri raffinati e alimenti ultraprocessati che favoriscono la glicazione, processo che danneggia il collagene. Idratati bene: l’acqua è fondamentale per mantenere la pelle elastica e i tessuti idratati.


Aroma-Zone: può consigliarci qualche ricetta semplice e gustosa per integrare il collagene nella nostra routine?

Michela: Assolutamente sì! Io amo iniziare la giornata con una bevanda calda, e spesso preparo un Matcha latte arricchito con collagene marino Aroma-Zone. Basta scaldare una bevanda vegetale (io uso quella d’Avena), aggiungere un cucchiaino di Matcha e uno di collagene in polvere. Frullo tutto con un montalatte ed è pronto: buono, bello da vedere e nutriente. Un’altra ricetta che consiglio è lo smoothie anti-age: Banana, Mirtilli, un cucchiaino di burro di Mandorle, un cucchiaino di collagene e acqua di Cocco. Energizzante e perfetto per la pelle. Infine, puoi anche aggiungerlo in preparazioni salate: una vellutata di Zucca o una crema di Piselli, a fine cottura, è l’occasione perfetta per un’aggiunta invisibile e benefica. Il mio consiglio è iniziare in modo semplice. Scegli un momento della giornata che dedichi a te, come la colazione o la sera prima di dormire. Inserisci un cucchiaino di collagene marino Aroma-Zone nella tua bevanda preferita. Rendi questo gesto parte della tua routine. Perché il segreto è proprio questo: la costanza.

Matcha Latte con Collagene

Per 1 porzione

1

In una ciotola, mescola il tè matcha e il Collagene con un po' di acqua calda (circa 3 cucchiai)

2

Versa quindi il latte vegetale caldo (o freddo, se desideri un caffelatte freddo).

3

Utilizzando una frusta elettrica, sbattere il composto su e giù fino a ottenere un composto liscio e spumoso.

4

Gustalo caldo o aggiungi cubetti di ghiaccio.

N.B.: Se lo desideri, dolcifica con miele o sciroppo d'agave.

Per deliziare le tue papille gustative!

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Protein balls con Collagene

Per circa 20 balls

1

Mescola le le polveri di proteine di mandorla, Collagene, lucuma e cacao.

2

Aggiungi la purea di arachidi, la glicerina vegetale e l'olio di cocco e mescola con le dita come per i frollini, per distribuire uniformemente i grassi e la glicerina nell'impasto in polvere.

3

Aggiungi il caffè, che aiuterà l'impasto ad agglomerarsi, mescola bene per formare una grande palla, quindi dividi in panetti più piccoli per formare delle palline facendole rotolare tra le mani.

4

Si conserva per circa 5 giorni in frigorifero*

Bonus: rotolali nel cocco grattugiato per ancora più bontà!

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Piccolo bonus: questi snack proteici mantengono l'aspetto giovanile della pelle grazie al Collagene Marino che contengono.

Energy balls con Collagene

Per circa 15 balls

1

Mescola tutti gli ingredienti in un frullatore e forma delle palline con le mani.

2

Metti in frigorifero per 1 ora e servi.

3

Conserva in frigorifero.*

N.B: * circa 5 giorni in frigorifero

Per deliziare le tue papille gustative!

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