Salade estivale pastèque, feta et menthe : recette fraîche et hydratante pour la peau

Réalisée pour Aroma-Zone par Angèle Ferreux-Maeght (La Guinguette d’Angèle), cette salade estivale pastèque, feta et menthe allie fraîcheur, gourmandise et bienfaits beauté. Idéale pour se rafraîchir tout en apportant à la peau hydratation et nutriments essentiels.

Par Angèle Ferreux-Maeght

Mis à jour le 23/01/2026Temps de lecture : 2 min.

Recette de la salade estivale pastèque, feta et menthe maison

Ingrédients

200 g de pastèque en cubes
100 g de feta émiettée
50 g de pignons de pin légèrement toastés
1 c. à café d’huile d’olive
Quelques feuilles de menthe fraîche
1 c. à café de protéines d’amande

Préparation

Mélangez tous les ingrédients sauf la menthe et les pignons dans un saladier
Ajoutez les pignons et la menthe en topping
Servez bien frais

Les bienfaits de la salade estivale pastèque, feta et menthe pour la peau

Cette salade estivale allie les vertus de la pastèque, de la feta et de la menthe. La pastèque, riche en eau et en antioxydants, hydrate en profondeur la peau. La feta, quant à elle, apporte des protéines et du calcium, essentiels pour la santé de l'épiderme. Enfin, la menthe fraîche vient compléter l'ensemble avec ses propriétés apaisantes et rafraîchissantes.

Les protéines d'amande sont un ingrédient précieux pour la beauté de la peau. Riches en acides gras essentiels, elles aident à nourrir en profondeur l'épiderme et à maintenir son élasticité. Leurs vertus revitalisantes en font également un allié de choix pour stimuler le renouvellement cellulaire et offrir un teint lumineux et unifié.

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Zoom sur notre rédactrice : Angèle Ferreux-Maeght

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.