Voici comment faire un Matcha Latte maison aussi bon que dans un coffee shop (et healthy)
Boisson star des coffee shops, le Matcha Latte s’invite désormais à la maison dans une version saine et gourmande. Riche en antioxydants, il stimule l’énergie, apaise le mental et illumine la peau. Découvrez la recette facile et équilibrée signée La Guinguette d’Angèle, cheffe naturopathe.
Riche en antioxydants
Riche en vitamine C
Quels sont les bienfaits du Matcha Latte ?
Plus doux que le café et tout aussi énergisant, le Matcha Latte coche toutes les cases. Riche en catéchines et polyphénols, le thé matcha aide à stimuler la concentration tout en limitant le stress oxydatif, à l’origine du vieillissement cellulaire. Côté beauté, il contribue à unifier le teint, à préserver l’éclat naturel de la peau et à renforcer les défenses antioxydantes. Une gorgée suffit pour se sentir à la fois apaisé(e) et rechargé(e) en douceur.
La recette healthy de La Guinguette d’Angèle pour faire un Matcha Latte
Une version maison ultra simple, sans sucre raffiné, parfaite pour un réveil tout en douceur ou une pause cocooning.
Ingrédients :
1 c. à café de thé matcha en poudre
200 ml de lait végétal (amande, coco ou avoine)
Option : 1 c. à café de sirop d’agave ou de miel
Préparation :
Faites chauffer le lait sans le faire bouillir.
Dans une tasse, délayez le matcha avec 50 ml d’eau chaude pour former une pâte lisse.
Versez le lait chaud tout en fouettant énergiquement (avec un fouet à matcha ou un mousseur).
Pour un résultat ultra mousseux, mixez 30 secondes au blender.
Ajoutez une touche de miel ou d’agave si besoin.
Découvrez la recette en vidéo.
Zoom sur le Thé vert Matcha en poudre BIO
Doté d’une superbe couleur verte et d’un goût végétal herbacé, ce thé vert Matcha originaire du Japon est apprécié en boisson bien-être aussi bien qu’en cuisine et consommé pour ses nombreuses vertus. Gorgé d’antioxydants puissants comme les catéchines et l’EGCG, ce thé surnommé l’or vert est réputé pour préserver la beauté de la peau et prévenir les effets du vieillissement naturel.
Le rituel bien-être parfait pour l’automne
Sa couleur vive, sa texture veloutée et son goût végétal légèrement sucré en font une boisson aussi réconfortante qu’équilibrante. Idéal pour bien commencer la journée ou s’offrir une parenthèse apaisante, le Matcha Latte s’impose comme le nouveau geste beauté et vitalité de la saison.
Zoom sur notre rédactrice, Solène Bonnet
Solène Bonnet, ancienne responsable éditoriale de Marie Claire Idées, apporte son expertise pointue en stratégie éditoriale et rédaction. Pendant 8 ans, elle a guidé l’équipe de rédaction, veillant à produire des contenus innovants. Maman de deux enfants, elle accorde une attention particulière aux compositions des produits et à tous ces petits détails qui peuvent améliorer le quotidien. Passionnée par une approche authentique et respectueuse de la santé, Solène privilégie des produits à la composition saine, alignés avec une philosophie écoresponsable.
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