Recette du latté au sésame noir et au booster de collagène végan

Recette du latté au sésame noir et au booster de collagène végan


Par Angèle Ferreux-Maeght

Publié le: dimanche 01 novembre 2026, Mis à jour le: vendredi 06 novembre 2026

Lecture: 2 min

Ce latté associe la saveur intense et légèrement toastée de la purée de sésame noir à la douceur du lait végétal et du sirop d’érable. Sa couleur profonde et sa texture mousseuse en font une boisson aussi originale que réconfortante.

Le booster de collagène végan est incorporé hors du feu afin de préserver au mieux ses qualités. Ce latté se déguste chaud, au petit-déjeuner ou lors d’une pause gourmande.

Sommaire

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Recette du latté au sésame noir et au booster de collagène végan

Ingrédients ( pour 1 grande tasse )

Préparation

Chauffer le lait végétal à feu doux sans le faire bouillir.

Ajouter la purée de sésame noir et le sirop d’érable.

Fouetter jusqu’à obtenir une préparation homogène et mousseuse.

Retirer du feu, puis incorporer le booster de collagène végan.

Servir chaud.

Les bienfaits du latté au sésame noir et au booster de collagène végan

Le booster de collagène végan est conçu pour soutenir la synthèse naturelle de collagène de l’organisme, sans ingrédient d’origine animale. Il s’intègre facilement dans cette boisson chaude et onctueuse.

La purée de sésame noir apporte une saveur profonde et légèrement toastée à ce latté, tandis que le lait végétal et le sirop d’érable contribuent à sa douceur et à sa texture crémeuse.

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Zoom sur notre rédactrice : Angèle Ferreux-Maeght

ANGELE

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.