Multi vitamines : quel est leur rôle ?

Les multi vitamines sont des compléments alimentaires qui associent différents micro-nutriments, comme des vitamines bien sûr mais aussi parfois des minéraux, des acides aminés ou des acides gras pour apporter une action plus complète sur une fonction ciblée de l'organisme. 

Rappelons que les vitamines sont divisées en deux groupes :

• les vitamines liposolubles (solubles dans la graisse) que le corps peut stocker : A, D, E et K

• les vitamines hydrosolubles (solubles dans l'eau) que le corps ne peut pas stocker : groupe B et C

Les minéraux les plus couramment utilisés dans les complexes multivitamines sont le Calcium, le Magnésium, le Zinc, le Sélénium ou le Fer selon l'action recherchée, car tous ont des fonctions bien distinctes. Parmi les acides aminés on retrouve souvent la glutamine pour la perméabilité intestinale, le tryptophane pour réguler l'humeur et favoriser un bon sommeil ou les BCAA pour les sportifs. Quant aux acides gras, il s'agit des omégas-3, 6 et 9, appréciés pour leur impact positif sur le cholestérol, les fonctions cognitives et leurs vertus anti-inflammatoires. Ces complexes multi vitamines peuvent se présenter sous différentes formes : comprimés, gélules ou poudre pour les plus courantes. Les dosages sont variables et dépendent de chaque laboratoire.

L'objectif de ces complexes multi vitamines est de combler des carences ou de soutenir certaines fonctions du corps dans des cas spécifiques :

Carences : des carences en nutriments peuvent apparaître si l'alimentation n'est pas suffisamment équilibrée ou variée, comme cela peut être le cas pour les régimes restrictifs de type végétalien ou végan. Ces régimes suppriment des catégories entières d'aliments, notamment les protéines d'origine animale, qui apportent des nutriments qui sont peu voire pas du tout présents dans les végétaux et sont pourtant essentiels pour le bon fonctionnement du corps.

Besoins accrus :  certaines catégories de personnes peuvent avoir des besoins plus importants en nutriments. C'est le cas des sportifs, dont les besoins en acides aminés sont particulièrement importants pour la reconstruction des muscles ou qui consomment davantage de Magnésium pour son rôle sur le bon fonctionnement musculaire. Les personnes stressées ou fatiguées ont également des besoins accrus en nutriments, comme le tryptophane pour son rôle sur l'humeur et le sommeil, les vitamines du groupe B essentielles au bon fonctionnement du système nerveux, le Magnésium dont les réserves sont particulièrement sollicitées en cas de stress et qui prévient la fatigue, tout comme le Fer. Les personnes âgées et les étudiants peuvent trouver un bénéfice dans la supplémentation en certains nutriments qui soutiennent les fonctions cognitives comme la mémoire, la capacité d'apprentissage ou de raisonnement et la concentration. Parmi ces nutriments nous pouvons citer les omégas-3, le Phosphore et certaines vitamines du groupe B.

Les propriétés des complexes multi vitamines dépendent bien entendu de leur composition. Voyons plus en détail les propriétés des principaux micro-nutriments qui les composent comme les vitamines, les minéraux, les acides aminés et les acides gras.

Les vitamines

Elles sont nombreuses et jouent chacune des rôles très différents dans notre corps. Elles agissent comme catalyseurs ou régulateurs de diverses réactions physiologiques essentielles au bon fonctionnement de notre organisme comme le système nerveux, immunitaire, sanguin, osseux ou musculaire.

• Vitamine A : elle participe à la beauté de la peau et contribue à préserver une bonne vision

• Vitamines B : elles jouent un rôle essentiel dans le fonctionnement du système nerveux, le maintien des fonctions cognitives et la régulation de l'humeur

• Vitamine C : vitamine antioxydante par excellence, la vitamine C protège nos cellules du stress oxydatif qui entraîne leur vieillissement prématuré. Elle aide aussi à lutter contre la fatigue et stimule les défenses immunitaires

• Vitamine D : elle joue un rôle dans la bonne minéralisation osseuse ce qui contribue à prévenir l'ostéoporose et elle participe au bon fonctionnement de notre système immunitaire

• Vitamine E : elle est antioxydante, soutient le bon fonctionnement cardiovasculaire et joue un rôle dans notre immunité

• Vitamine K : elle joue un rôle dans la coagulation sanguine, la santé cardiaque et les défenses de l'organisme.

Les minéraux

Ils participent à la plupart des réactions enzymatiques qui permettent le bon fonctionnement de divers systèmes physiologiques et permettent également de maintenir l'équilibre électrolytique et hydrique de notre corps, essentiel sachant qu'il est composé à 70% d'eau. Nous ne citerons ici que les minéraux les plus couramment utilisés dans les complexes multi vitaminés.

• Calcium : c'est le minéral le plus abondant dans le corps et joue un rôle essentiel dans la bonne santé des os et des dents

• Magnésium : il est essentiel au bon fonctionnement des muscles et il lutte contre la fatigue et l'anxiété

• Zinc : il participe activement à l'immunité et a un rôle antioxydant

• Sélénium : puissant antioxydant, il permet aussi de stimuler les défenses immunitaires

• Fer : essentiel au transport de l'oxygène dans le sang, le Fer joue un rôle dans l'oxygénation des cellules et donc leur bon fonctionnement, ainsi que dans le maintien d'une bonne énergie.

Les acides aminés

Ils interviennent dans la synthèse des protéines, essentielles à la construction et à la régénération des tissus, ainsi que dans la production d'hormones et ils participent à d'autres fonctions essentielles.

• Tryptophane : il est le précurseur de la sérotonine, l'hormone de la bonne humeur qui a également un impact sur le sommeil

• Glutamine : elle permet de restaurer la perméabilité intestinale, dont le rôle dans l'absorption des nutriments et l'immunité est crucial

• BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) : ce complexe de trois acides aminés essentiels (leucine, isoleucine et valine) participe au métabolisme musculaire et a un impact sur les performances sportives.

Les acides gras

Ils sont des composants essentiels des membranes cellulaires et interviennent dans la régulation du cholestérol, la protection cardiovasculaire et la régulation de l'inflammation, ce qui participe à prévenir certains troubles inflammatoires chroniques.

Oméga 3, 6 et 9 : ils permettent de réguler le taux de cholestérol et l'inflammation, ce qui a un impact sur la santé cardiovasculaire. Ils permettent aussi de soutenir les fonctions cognitives comme la mémoire et la concentration.

Diverses formulations sont disponibles sur le marché des complexes multi vitamines afin de répondre à des attentes spécifiques comment le renforcement des défenses immunitaires ou la régulation de l'humeur, pour ne citer qu'elles :

• Amélioration de la vitalité : à base de vitamine C, B ou de Magnésium notamment, ces complexes permettent d'améliorer le métabolisme énergétique et le fonctionnement du système nerveux, ce qui a un impact positif sur la réduction de la fatigue

• Amélioration des performances sportives :  composés entre autres de vitamine D, B, Calcium, Magnésium ou BCAA, ils contribuent à une bonne fonction musculaire en favorisant les contractions des muscles et permettent un meilleur métabolisme énergétique afin de retarder la sensation de fatigue, ce qui permet d'optimiser les séances d'entraînement

• Soutien de l'immunité : ils contiennent divers nutriments comme les vitamines B, C ou D, du Zinc, du Sélénium, du Fer ou de la glutamine, qui soutiennent tous l'immunité à différents niveaux. Par exemple, la glutamine permet de restaurer la barrière intestinale essentielle à une bonne immunité puisque notre microbiote contient 70% de nos cellules immunitaires.

• Confort articulaire : la plupart des complexes à visée articulaire sont fabriqués à base de vitamines C ou D, Calcium, Zinc, chondroïtine et Silicium. Ces deux derniers ne sont pas des micro-nutriments mais jouent un rôle important dans la santé osseuse. La chondroïtine est un composant essentiel du cartilage et le Silicium contribue à la formation du collagène. Ce dernier est d'ailleurs lui aussi utilisé dans ces complexes car il contribue au maintien de la souplesse articulaire

• Accompagnement du stress et des troubles de l'humeur : les nutriments qui permettent de réduire le stress et les troubles de l'humeur qui l'accompagnent sont principalement les vitamines du groupe B, le Magnésium, le Zinc, le tryptophane et les omégas-3. Ils jouent un rôle sur le bon fonctionnement du système nerveux et la régulation de l'humeur notamment grâce à leur action sur les neurotransmetteurs comme la sérotonine, appelée l'hormone du bonheur

• Soutien des fonctions cognitives : souvent composés de vitamines B, Magnésium, Zinc, omégas-3 ou glutamine, ces complexes sont particulièrement appréciés des étudiants pour soutenir leur capacité de concentration et de mémorisation et par les personnes âgées qui sont parfois sujettes à des troubles de la mémoire

• Beauté de la peau, des cheveux et des ongles : ils sont composés entre autres de vitamine C, A, Zinc ou encore de collagène, qui contribuent à la beauté de la peau en favorisant sa souplesse et son élasticité. Ils participent aussi au renforcement des ongles et des cheveux en agissant sur leur principal composant, la kératine, ce qui peut aider à stimuler leur croissance. 

Multi vitamines : notre guide complet pour bien les choisir.

1. Prendre les multi vitamines pendant un repas : cela améliore l’absorption de nombreux nutriments, en particulier des vitamines liposolubles (A, D, E, K) qui nécessitent des graisses pour être assimilées

2. Adapter la prise au moment de la journée : certaines formulations contenant des vitamines énergisantes (comme la vitamine C ou les vitamines B) sont à privilégier le matin, pour éviter tout impact sur le sommeil

3. Respecter les doses recommandées : suivez les indications figurant sur l’emballage ou celles de votre professionnel de santé pour éviter tout risque de surdosage

4. Éviter les prises combinées avec d’autres compléments similaires : limitez les chevauchements avec d’autres compléments pour prévenir un excès de certains nutriments, comme le Fer ou le Zinc.

La prise de compléments alimentaires multi vitamines doit faire l'objet de quelques précautions :

• Les enfants, femmes enceintes, allaitantes, les personnes souffrant de maladies chroniques ou sous traitement médicamenteux doivent demander un avis médical avant toute supplémentation

• Certaines formulations peuvent contenir des allergènes : contrôler la composition minutieusement.

Les complexes multi vitamines sont des compléments intéressants pour combler d'éventuelles carences ou soutenir certaines fonctions de notre organisme. Toutefois il est essentiel de bien garder en tête qu'ils ne remplacent pas une alimentation saine et équilibrée. Comme leur nom l'indique, ils doivent venir en complément d'une bonne hygiène de vie mais ne peuvent pas s'y substituer. De même qu'ils ne peuvent pas remplacer un traitement médicamenteux ni un avis médical en cas de troubles persistants.

Après un Master en Management, puis une vingtaine d'années passées au sein d'entreprises renommées des secteurs des compléments alimentaires et des cosmétiques naturels, j'ai décidé de faire de ma passion, la nature, mon métier.

Je pratique à présent la naturopathie humaine et animale, ainsi que la sophrologie. Et j'accompagne de futurs naturopathes et sophrologues au sein de différentes écoles.