Levure de bière et sommeil : quel lien ?

La levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) est un champignon microscopique à l'origine utilisé pour la fermentation de la bière.  Sa présence permet la transformation des sucres en alcool et en dioxyde de carbone, processus clé dans la fabrication de cette boisson. Mais ce n'est pas tout ! La levure de bière entre aussi en jeu dans la fermentation du pain, de certains types de vins, de miso, de vinaigre et de sauce soja. Riche en nutriments essentiels tels que la vitamine B1, la vitamine B6, la vitamine B12, le Magnésium, le Zinc et le Sélénium, une cure de levure de bière représente un apport intéressant en complément d'une alimentation équilibrée pour les personnes souhaitant améliorer leur bien-être. 

Bon à savoir : on parle de levure de bière revivifiable ou "active" lorsque la levure à été déshydratée à une température inférieure à 40 °C, ce qui permet aux micro-organismes bénéfiques à la flore intestinale de rester intacts.

La levure de bière présente de nombreuses indications, dont voici les principales :

Une peau terne, des ongles cassants ou des cheveux fragilisés

Votre teint manque de luminosité et votre peau paraît sèche et fatiguée ? Vos ongles se dédoublent facilement et se cassent aisément ? Vos cheveux sont secs, cassants, et chutent fréquemment ? Les nutriments présents dans la levure de bière, comme les vitamines B et les acides aminés, peuvent contribuer à améliorer l’éclat de la peau et la santé des phanères.

Stress et fatigue

La levure de bière aide à mieux gérer le stress quotidien. Comme le stress chronique est souvent à l’origine d’une fatigue importante, elle peut s’avérer bénéfique pour combattre ces désagréments.

Des troubles du sommeil

Moins connue pour cet usage, la levure de bière peut toutefois être utile en cas de troubles du sommeil, qu’il s’agisse de difficultés d’endormissement, de réveils nocturnes ou d’insomnies.

La levure de bière présente de nombreux bienfaits pour notre bien-être général :

• Pousse des cheveux : grâce à son profil nutritionnel, la levure de bière contribue à maintenir la souplesse et la brillance des cheveux, tout en encourageant leur pousse.

• Ongles solides : les ongles nécessitent un apport important en protéines et minéraux afin de rester forts et solides. La levure de bière représente un complément optimal pour prévenir naturellement le dédoublage et la casse des ongles.

• Teint frais : la richesse de la levure de bière en vitamines du groupe B et en Zinc lui permet d'améliorer l'éclat de la peau et d'encourager le processus de renouvellement cellulaire.

• Tonus : la levure de bière favorise la production d'énergie et aide à maintenir forme et tonus en cas de fatigue passagère. 

• Sérénité : les minéraux contenus dans la levure de bière soutiennent la production de certains neurotransmetteurs tels que la sérotonine, susceptible de réguler notre réponse au stress.

Oui, bien que ce soit moins connu, la levure de bière peut avoir un impact sur le sommeil. Les vitamines du groupe B notamment participent à la régulation de notre système nerveux, facilitant des phases de sommeil profond plus longues et réparatrices. 

La levure de bière renferme une variété de nutriments capables de favoriser la régulation de notre rythme circadien et d'améliorer le bon fonctionnement du système nerveux. Ces nutriments, comme les vitamines B1 (thiamine), B6 (pyridoxine) et B12 (cobalamine), ainsi que le Magnésium et le Zinc, sont reconnus pour agir sur les mécanismes régulant les cycles veille-sommeil. La vitamine B6, en particulier, a fait l’objet de nombreuses études démontrant son efficacité pour optimiser la synthèse de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la mélatonine. De plus, les minéraux présents dans la levure de bière, comme le Zinc et le Magnésium, ont une action prouvée sur la réduction des niveaux de cortisol, l'hormone du stress, et la régulation du GABA, un inhibiteur naturel de l'activité nerveuse. Ainsi, la levure de bière représente un complément alimentaire intéressant pour apaiser le système nerveux, favoriser la relaxation et une meilleure qualité de sommeil.

Levure de bière enrichie 120 gélules - Complément alimentaire

Pour ce complément alimentaire destiné principalement à la beauté des cheveux, de la peau et des ongles, et à l’apport journalier en vitamines B et en Sélénium, nous avons choisi une levure de bière BIO inactive. Cela permet de bénéficier des vertus de la levure de bière tout en évitant tout risque de désagrément digestif chez les personnes sensibles aux levures vivantes. Une prise de 2 gélules par jour suffit à couvrir les apports journaliers recommandés en vitamines B et en Sélénium pour une efficacité renforcée.

Découvrez la Levure de bière enrichie 120 gélules - Complément alimentaire

1. Vous pouvez prendre la Levure de bière enrichie à n’importe quel moment de la journée, mais pour une meilleure assimilation, il est conseillé de prendre ce complément alimentaire au moment d’un repas.

2. La régularité est importante pour une bonne efficacité des compléments alimentaires, nous recommandons donc de prendre l’habitude de prendre vos gélules tous les jours au même moment, par exemple une le matin au petit-déjeuner, une le soir au dîner. Vous pouvez aussi prendre les 2 gélules quotidiennes en même temps si c’est plus pratique.

3. Pour une bonne efficacité, nous conseillons de faire une cure d’au moins 2 mois (un pot en prenant 2 gélules par jour). 

Mettez en place cette petite routine du soir étape par étape pour favoriser durablement votre sommeil et être au top de votre forme : 

1. Prenez votre complément de levure de bière : au dîner, prenez 2 gélules de Levure de bière enrichie avec un grand verre d'eau pour faire le plein de Vitamines B, essentielles au sommeil.

2. Vaporisez une brume d'oreiller : pour que la détente soit optimale, profitez des bienfaits apaisants de la Fleur d'oranger et de la Mélisse en vaporisant notre Brume d'oreiller Nuit Paisible sur votre linge de lit.

3. Appliquez un roll-on aromatique apaisant : avant de vous endormir, appliquez le Roll-on Sommeil sur la face interne de vos poignets et respirez profondément en approchant les poignets du nez. Pour une détente profonde, il est possible d'appliquer le roll-on sur le plexus solaire. Vous pouvez par exemple respirer ce produit tout en suivant une séance "sommeil" dans une application de méditation.

• Réservé à l’adulte.

• Déconseillé chez les femmes enceintes ou allaitantes.

• Ce complément alimentaire contient de la biotine (vitamine B8). La biotine peut interférer avec les dosages des hormones thyroïdiennes, parlez-en à votre médecin traitant.

La levure de bière peut être bénéfique pour la flore intestinale en apportant des nutriments essentiels, mais elle peut aussi poser problème chez les personnes souffrant de candidose. La levure de bière étant un champignon, elle pourrait aggraver les symptômes chez ceux qui ont une prolifération de Candida, car elle pourrait nourrir la levure déjà présente dans l'intestin. Il est donc recommandé aux personnes souffrant de candidose de consulter un professionnel de santé avant de consommer de la levure de bière.

Marine est naturopathe spécialisée dans le bien-être de l'enfant et coach en parentalité. Forte de ses 10 ans d'expérience dans l'accompagnement aux familles, elle met aujourd'hui sa passion au service de sa communauté à travers le partage de conseils naturels et bienveillants.