La Chondroïtine : quels sont ses bienfaits et comment l'utiliser ?

La Chondroïtine, un composant essentiel de la structure du tissu cartilagineux, possède une capacité remarquable à retenir l'eau, assurant ainsi une bonne lubrification du cartilage par le liquide synovial. Elle favorise la production de protéoglycanes et de collagène, des éléments constitutifs du cartilage, tout en protégeant ce dernier contre les enzymes destructrices telles que la hyaluronidase. Concrètement, la Chondroïtine, naturellement présente dans l'organisme, atténue les effets néfastes des réactions inflammatoires liées à l'arthrose et contribue à la réparation du cartilage. On peut la retrouver sous forme de médicaments. Elle est généralement extraite du cartilage de poisson (raie ou requin) et est recommandée en prise quotidienne d'au moins 1 200 mg, principalement sous forme de sulfate, sur le long terme.

La Chondroïtine se trouve principalement dans les tissus conjonctifs de notre corps, tels que le cartilage, les tendons et les ligaments. Elle constitue une composante essentielle de la matrice du tissu cartilagineux, où elle contribue à la résistance, à l'élasticité et à la lubrification des articulations. Le cartilage, en particulier, est l'endroit où la Chondroïtine est le plus abondante. Elle aide à maintenir la structure et la fonction des articulations en fournissant une substance gel-like qui amortit les chocs et permet aux articulations de bouger en douceur. La Chondroïtine est également présente dans d'autres tissus conjonctifs, tels que les tendons (qui relient les muscles aux os) et les ligaments (qui relient les os entre eux). Ces tissus sont également essentiels au fonctionnement des articulations et des mouvements corporels en général.

La Chondroïtine utilisée dans les médicaments provient généralement du cartilage animal, notamment du cartilage de requin, de raie ou de bovin. Elle peut également être extraite de cartilage de porc ou de poulet. La Chondroïtine est purifiée et transformée en poudre pour être utilisée comme ingrédient actif dans les médicaments destinés à soutenir la santé des articulations et du cartilage. Il est important de noter que la source de la Chondroïtine doit être indiquée sur l'emballage du produit, ce qui permet aux consommateurs de savoir d'où provient l'ingrédient. La Chondroïtine peut également avoir une origine végétale.

La Chondroïtine fait partie des éléments bien connus pour maintenir la santé des articulations. Des recherches ont montré que la Chondroïtine peut réellement améliorer les symptômes de l'arthrose. Pour une efficacité maximale, l'utilisation de Chondroïtine peut s'accompagner de sulfate de Glucosamine, un sucre aminé essentiel à la synthèse de nombreuses macromolécules, y compris le cartilage, dans divers tissus corporels. La combinaison Chondroïtine-Glucosamine est pertinente car ces deux molécules agissent différemment et de manière complémentaire.

La Chondroïtine sulfate, un glycosaminoglycane présent dans les tissus conjonctifs et cartilagineux, est synthétisée par l'organisme à partir de Glucosamine, elle-même produite à partir de fructose-6-phosphate et de glutamine. Ces composés jouent un rôle essentiel dans la structure et l'élasticité des cartilages, des tendons et de la peau. La Chondroïtine est largement disponible dans la plupart des pays européens, notamment en tant que médicament. La Chondroïtine est commercialisée comme une solution pour améliorer le confort articulaire et a gagné une grande popularité.

Les médicaments anti-arthrosiques sont également désignés sous l'appellation "anti-arthrosiques symptomatiques d'action lente" (AASAL). Spécifiques à l'arthrose, ils se déclinent principalement en quatre types : le premier est élaboré à partir de soja et d'avocat (insaponifiable de soja et d'avocat), deux autres contiennent des extraits de cartilage (Chondroïtine sulfate et Glucosamine), et le dernier est extrait d'une plante (la diacéréine). Ces médicaments sont recommandés pour les patients souffrant de symptômes chroniques et quotidiens, visant à soulager leur inconfort. L'objectif de ces traitements est d'améliorer ces symptômes sur une période de plusieurs mois d'utilisation régulière. Les AASAL doivent être considérés comme des traitements de fond, dont l'efficacité doit être réévaluée après 3 à 6 mois d'utilisation quotidienne.

En plus de son action sur les articulations, la Chondroïtine, toujours associée à la Glucosamine, peut aider à réduire le temps de guérison nécessaire pour les blessures articulaires aiguës comme les entorses de cheville ou aux doigts. Ainsi, la Chondroïtine est particulièrement conseillée pour les athlètes tels que les joueurs de foot ou cyclistes qui pourront récupérer plus facilement après notamment une blessure au genou.

La Chondroïtine n'est pas exempte d'effets secondaires. L'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire (ANSES) a émis un avis sur les risques associés à la consommation de produits contenant de la Glucosamine et/ou de la Chondroïtine sulfate. Les effets indésirables les plus fréquemment signalés comprennent des problèmes hématologiques, gastroentérologiques, hépatiques et dermatologiques. Il a été démontré qu'il existe des populations spécifiques pour lesquelles la consommation de ces compléments alimentaires présente un risque, telles que les personnes prédiabétiques, asthmatiques, sous traitement anticoagulant, allergiques aux crustacés ou aux insectes, ainsi que celles suivant un régime contrôlé en sodium, potassium et/ou calcium. Nous vous conseillons alors de demander conseil à votre médecin avant de consommer de la Chondroïtine.

Article publié le 6 novembre 2023